2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bu gün praktik olaraq hər şeyi ala biləcəyimiz və bir gurme sevgilisi olaraq ruhumuzu doydura biləcəyimiz üçün son dərəcə imtiyazlıyıq. Əlbəttə, bunun əlavə mənfi tərəfləri də var, məsələn, bəzi əlavələrin düzgün istifadə edilməməsi bir sıra sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Kimi maddələr daxildir sorbitol (E420).
Əvvəlcə sorbitol yalnız bir tatlandırıcı kimi istifadə olunurdu, lakin zaman keçdikcə onların istifadəsi çox genişlənməyə başladı. Bu günə qədər sorbitol istifadə olunur:
- Şirniyyat kimi şirniyyat sənayesində;
- Farmakologiyada - tabletlərə, şərbətlərə, laksatiflərə əlavə olunur;
- qida sənayesində;
- Pəhriz qidaları istehsalında;
- Kosmetologiyada - kremlər və digər məhsullar yaradarkən.
Çox tez-tez sorbitol istifadə olunur nəm saxlamaq üçün çox yüksək bir qabiliyyətə sahib olduqları üçün qida sənayesi. Məhsulların dadını yaxşılaşdırmağa və saxlama müddətini artırmağa kömək edirlər.
Farmakologiyada maddə dərmanların ləzzətini yaxşılaşdırmaq, laksatiflərin təsirini artırmaq və həmçinin dərmana lazımi tutarlılığı vermək üçün istifadə olunur.
Sorbitol əla udma xüsusiyyətlərinə də malikdirlər, bu səbəbdən diş məcunları, üz maskaları və ya duş jelləri istehsalında tez-tez istifadə olunurlar.
Sorbitolun faydaları nələrdir?
Bu tatlandırıcı insanın həzm sistemi tərəfindən tam mənimsənilir və eyni zamanda çox qidalıdır. Bundan əlavə, istifadəsi bədənin B vitaminləri və xüsusilə biotin (B7 və ya H) istehlakını azaldır. Sorbitolun pəhrizə əlavə edilməsi bağırsaq mikroflorasını yaxşılaşdırır. Şirinləşdirici güclü bir laksatif təsirə malikdir və bədəni tez və effektiv şəkildə təmizləməyə kömək edir.
sorbitol istifadə olunur mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri:
- Xolesistit;
- kolit;
- Hipovolemiya.
Sorbitolun yan təsirləri
Sorbitoldan zərər uzun müddətdir heç kimə sirr deyil. Sorbitol çox sayda yan təsirlərə səbəb olur:
- ürək bulanması;
- ishal;
- Qarın altındakı narahatlıq;
- sidik tutma;
- taxikardiya;
- üşütmə;
- Rinit;
- Qusma.
Bu səbəbdən içkilərinizi hər gün bu tatlandırıcı ilə şirinləşdirmək arzuolunmazdır. Bunu etməyə qərar vermədən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz ki, bunun əsaslı olub olmadığını müəyyən edə bilsin sorbitol şəkəri bu vəziyyətdə sağlamlığınıza fayda gətirəcəkdir. Bunu bilmək də vacibdir sorbitolun yüksək dozaları mənfi təsir göstərə bilər səbəb olmaq da daxil olmaqla orqanizmin:
- Mədə-bağırsaq traktının pozğunluqları;
- nöropati;
- Diabetik retinopatiya
buna görə də sorbitol alınmalıdır çox diqqətlə və bədənin reaksiyasını izləmək. Aşağıdakı xəstəliklər üçün qəbul edilməməlidir:
- Əsəbi bağırsaq sindromu;
- Fruktoza dözümsüzlük;
- astsit;
- Xolelitiyaz (öd daşı xəstəliyi).
Təhlükə bu tatlandırıcının şəkərdən daha az ifadə olunan bir dada sahib olmasıdır. Bu səbəbdən insanlar tez-tez çaylarına və ya qəhvələrinə bir neçə qaşıq əlavə edirlər və nəticədə icazə verilən gündəlik dozanı aşırlar və çox miqdarda əlavə kalori alırlar. Heç bir problemi yoxdur sorbitolun digər preparatlarla uyğunluğu.
Bütün bu həqiqətlərə görə bu maddə olan qidaları yeyərkən xüsusilə diqqətli olmağınız vacibdir. Halda sorbitol ilə həddindən artıq doza, bu tatlandırıcıdan gələn ziyan ilk növbədə mədə-bağırsaq traktının işini təsir edir və meteorizm, ishal, qusma, güclü zəiflik, qarın ağrısını təhrik edir. Tez-tez başgicəllənməyə səbəb olur.
Gündəlik də istifadə etmək arzuolunmazdır gündəlik sorbitol dozası bir yetkin başına 30-40 qramdan çox olmamalıdır.
Tövsiyə:
Qida Mayasının Mümkün Yan Təsirləri
Yeməli maya son illərdə böyük bir populyarlıq qazandı. Səbəb - getdikcə daha çox insan bitki məhsulları və ya sözdə veganizm yeməyi seçir. Məsələn, tərəvəz pendirində məşhur bir qatqıdır. Və bir çox faydası var - B vitaminləri ilə zəngindir və ləzzəti parmezana bənzəyir.
Glutaminin Yan Təsirləri, Dozaları Və Faydaları
Bədənimizdə glutamin ən çox yayılmış amin turşusudur. Əsasən əzələlərdə olur - əzələ kütləsinin% 61-dən çoxu glutamindən ibarətdir. Qlutaminin digər hissəsi beynimiz tərəfindən paylanır və istifadə olunur. Tərkibində glutamin% 19 azot ehtiva edir, yəni əzələ hüceyrələrində azotun əsas mənbəyi və daşıyıcısıdır.
Qaranfilin Təhlükəli Yan Təsirləri
Clove, əsasən bitki mənşəli qatqı və aromatik bişirmə maddəsi kimi istifadə olunan məşhur bir ədviyyatdır. Yeyinti məhsulunun müalicəvi xüsusiyyətləri yaxşı bilinir və buna görə də onu normal qidalanma rejimimizə daxil etməliyik. Baharatın sizə çox zərər verə biləcək bəzi potensial yan təsirləri də var.
Aspartamın Yan Təsirləri Barədə Həqiqət
Aspartam bazarda ən populyar süni tatlandırıcılardan biridir. Əslində son 24 saat ərzində sizin və ya tanıdığınız birinin aspartam olan ən azı bir pəhriz soda içdiyiniz demək olar ki, şübhəsizdir. Tatlandırıcı son illərdə kifayət qədər geniş yayılmış olsa da, mübahisəli xüsusiyyəti ilə tanınır.
Goji Giləmeyvəsinin Yan Təsirləri
Son illərdə geniş populyarlıq qazanan meyvələri parlaq narıncı-qırmızı rəngə boyanan goji giləmeyvə bitkisi "gənclik çeşməsi" sayılır. Bununla birlikdə, sağlamlığa faydaları ilə yanaşı, bu meyvələrin həddindən artıq istehlakında yan təsirləri də aşkar edilmişdir.