2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Aramızda kim səhər yeməyi və ya günortadan sonra qəlyanaltı üçün jambon sendviçini sevmir? Son vaxtlar qida etiketlərini oxumağa alışmırsınızsa, başlamağınızın vaxtı çoxdur. Jambon, kolbasa, salam kimi demək olar ki, hər kolbasanın möhkəm bir məzmunu və hətta monosodyum glutamat kimi ləzzətlərin olması ilə öyünə biləcəyindən təsirlənəcəksiniz.
Normalda vetçina tərkibində az miqdarda yağ, lakin çox sodyum olan sağlam protein və dəmir dozaları ehtiva edir. Tez-tez konservləşdirilmiş vetçina kalium və kalsiumda azdır və daha yüksək doymuş yağ tərkiblidir.
Nitratlar ham hamamın ayrılmaz hissəsidir, çünki onu daha uzun müddət saxlaya bilmək lazımdır. Çox sağlam deyillər və insanlar üçün təhlükəli ola bilərlər. Çünki çox miqdarda nitrat istehlak etmək methemoglobinemiya xəstəliyinə səbəb ola bilər və qırmızı qan hüceyrələrinin bədəndə oksigen daşıya bilməməsinə səbəb olur.
Xamın tərkibindəki nitratlar da kanserogen maddələrdir və bu da müəyyən malignite riskini artırır. Tam olaraq nə qədər olduğundan əmin olmaq üçün hər bir jambon paketinin tərkibini diqqətlə oxumaq çox vacibdir E-ta və şirin sandviç yeyərkən və ya uşaqlarınıza verərkən yutduğunuz əlavələr.
Yaxşılaşdırıcı və qoruyucu maddələr, kolbasadakı müxtəlif rənglər sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilər və bir çox xəstəliyin inkişafı üçün riskli ola bilər.
Jambonda olan E-lərdən bir növü yosun stabilizatoru olan E407 (carrageenan). Kanserojen etilen oksidi ilə çirklənə biləcək bir alerjen olduğu bilinir.
E415 (ksantan saqqızı) üçün bunun da ortaq bir tərkib hissəsi olduğunu deyə bilərik vetçina. Körpələrdə və gənc uşaqlarda nekrotik enterokolitə səbəb olduğu düşünülür. Yalnız uşaq qidasının tərkibində deyil, həm də dondurma, hazır souslar, müxtəlif desertlər, makaron, içkilər içərisindədir. Və məqsədi son məhsulun daha sabit və plastik bir quruluşunu təmin etməkdir.
Monosodyum glutamat və ya E621 olaraq da bilinən bir sıra qidalarda ləzzət olaraq istifadə olunur. Çin restoran sindromunun səbəbi olaraq da bilinən bu ləzzət və ləzzətin yüksək dozaları zəiflik, ürək çarpması, qlaukoma inkişaf riski, yumurtalıq və məhsuldarlıq problemlərinə və daha çoxuna səbəb olur.
Xamın tərkibindəki olduqca təhlükəli maddələrin tərkibi bununla bitmir. Qoruyucu Sodium Nitrat və ya E250 də içərisində ola bilər. Qəbul edildiyi zaman hiperaktivliyə və allergiyaya səbəb olan nitrosaminə parçalanan bir kanserogen maddəsidir.
Bunlar jambonun tərkibində tapa biləcəyiniz zərərli maddələrdən yalnız bir neçəsidir. Etiketləri oxumaq və ya zamanımızdakı bütün qidaların şübhəli keyfiyyətdə olduğunu əsaslandırmaq üçün seçim sizin ixtiyarınızdadır, alış-veriş etdiyiniz pul kimi, yediyiniz uşaqlarınız da.
Tövsiyə:
Ən Zərərli Içkilərin Hansı Olduğunu Bilirsinizmi?
Ən yaxşı şeylərin əxlaqsız, qanunsuz, çox bahalı, zərərli və ya bunlarla dolu olduğundan əmin olmaq üçün elm adamları tərəfindən geniş miqyaslı araşdırmalara ehtiyac yoxdur. Sağlam bir həyat yaşamağa çalışdığımız qədər bəzən ani zəifliyimizə təslim olur və çox faydalı olmadığını bildiyimiz içkilərə çatırıq.
Bədəninizin Vitamin Və Minerallara Ehtiyacı Olduğunu Necə öyrənmək Olar
Balanslı və sağlam pəhrizin bir sıra üstünlükləri və faydaları var. Digər tərəfdən qidalı olmayan bir pəhriz müxtəlif ağrılı simptomlara səbəb ola bilər. Bu simptomlar ümumiyyətlə vücudunuzun sizə bir şeyin səhv olduğunu söylədiyi şəkildə olur vitamin və mineral çatışmazlığınız var .
Üzümün Necə Düzgün Yeməli Olduğunu Bilirikmi?
Qarnımıza üzüm yeyə biləcəyimiz fəsil başlayır. Ancaq bu meyvə, nə qədər dadlı olsa da, çətin həzm və mədə işinin qarşısını alma ilə əlaqəli məkrli təhlükələri gizlədir. Ən sevdiyimiz meyvəni yedikdən sonra narahatlıq hissindən çəkinmək və şirəli üzümdən ən yaxşı şəkildə faydalanmaq üçün onları düzgün istehlak etməyi öyrənməliyik.
Mağazadan Gələn Jambonda Niyə şəkər Var?
Bir çox donuz yeməkləri və ləzzətlər təzə donuz ətəyindən hazırlana bilər, lakin şübhəsiz ki, ləzzətlər arasında ən çox seçilən bud budur. Təsadüfi deyil ki, bu ləzzətli qurudulmuş ətin tarixi çoxdur və ənənələr ən çox dəyər verilənlərdəndir.
Dəniz Məhsulları Və Spesiyaliteleri Necə Yeməyi Bilirsinizmi?
Bayram kokteylləri ilə yanaşı dəniz məhsulları ləzzətlərini də yemək məcburiyyətində qala bilərsiniz və düzgün yemək üçün bəzi incəlikləri bilməlisiniz. Bir çox insan istifadə etməsi lazım olan qəribə maşa gördükdən sonra onları sınamaqdan imtina edir.
