2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yapon zəhərli fuqu balığından hazırlanan yemək, Günəşin doğduğu ölkənin mətbəxində bilinən ən qədim yeməklərdən biridir. Həmişə dəhşətə qarışan maraq və heyranlıq oyadır.
Arxeoloji tapıntılara görə, bizim eradan əvvəl də yaponlar zəhərin yalnız bədənin bəzi hissələrində olduğunu bilə-bilə zəhərli fuqu balıqlarını istehlak etdilər.
Fugu balığının qaraciyəri, xaya, kürü, mədə, göz və dəridə son dərəcə təhlükəli təbii neyroparalitik - tetrodotoksin var. Fəaliyyətində kurare və siyanür kimi məşhur zəhərləri üstələyir.
40 nəfər öldürmək üçün bir balıq kifayətdir. İndiyə qədər təsirli bir panzehir icad edilməyib və buna baxmayaraq hər il minlərlə insan fugu balığını nəyin bahasına olursa olsun sınamağa qərar verir.
Eyni zamanda, mikroskopik nisbətdə balıq zəhəri bir çox xəstəliyin qarşısını almaq üçün əla vasitə və hətta prostat xəstəliklərinin müalicəsi hesab olunur. Bu hələ sübut olunmayıb.
Qril tamamilə qara olana qədər bişən fuqanın zəhərli qanadlarını istehlak etmək üçün iki dəqiqə saxlayırlar. Kiçik dozalarda olan bu içki, cəsurların bir fuqu yeməyi yemək istədikləri restoranların müştərilərinə verilir.
Aşpaz anestezioloq rolunu oynayır və hər bir müştərinin çəkisini və sağlamlığını, həmçinin içkidən sonrakı reaksiyasını qiymətləndirir. İçki hissləri kəskinləşdirir və dərmanlara bənzər eyforiya yaradır.
Fugu balığı tərəfindən yeyilən yeganə şey fileto, ancaq zəhərin balığın təhlükəli hissələrindən udulmaması üçün ildırım sürətində çıxarılmalıdır. Fuqu balığının inci əti çox gözəldir və aşpazlar ondan kəpənəklər və çiçəklər düzəldirlər.
Ancaq filetoda belə ayaqları, qolları və çənələri iflic edən zəhər var. Bir an üçün müştəri yalnız gözlərini hərəkət etdirə bilər, ancaq bir neçə dəqiqədən sonra bütün funksiyalar bərpa olunur.
Bu dirilmə sayəsində minlərlə insan riskə gedir və fuqu yeyir. Qədim bir ənənəyə görə, müştəri hələ də hazırlanan yeməkdən ölürsə, aşpaz bir saniyədə hara-kiri etmək məcburiyyətindədir.
Tövsiyə:
Smolyan Bölgəsindən Olan Bir Kişi 5 əsr Texnologiyasından Istifadə Edərək Pendir Hazırlayır
Borikovonun Smolyan kəndindən olan 60 yaşlı bir kişi beş əsrdir pendir hazırlayır. Pendir ustası Salih Paşa çoban ailəsindən gəlir və ulu babasından spesifik pendirin sirrinə bələddir. Xüsusi texnologiya sayəsində atalarımız süd məhsullarını evlərində soyuducu olmadan saxlaya bildilər.
İtaliya Təzə çörək üçün Bir Standart Hazırlayır
İtaliya, ona bir standart qoymaq və istehsalı və satış qaydalarını tətbiq etmək üçün təzə çörəyin nə olduğunu müəyyənləşdirmək üçün qanuni dəyişikliklərə hazırlaşır. Dəqiqləşdirmə çörək dedikdə başlayacaq və hüquqi normalarda bu adın yalnız buğda unundan hazırlanmış, su, maya və duzsuz qarışıq bir məhsul ola biləcəyi aydınlaşdırılacaq.
Qış Yeməyi Olan Bankalar - Bir Fransız Aşpaz Tərəfindən Icad Edilmişdir
Qış qida qutuları və bankaları mövsümündə, qış üçün ən sevdiyimiz bankaların bağlanması ilə əlaqədar hər şeyin harada başladığını düşündük. Soyuq axşamlar Bolqar gerçəkliyindəki klassiklərdən biri, evdə hazırlanmış, bibər, turşu və ya lyutenitsa ilə hazırlanmış bir kavanoz açmaqdır.
Bir Aşpaz Ulduz Döyüşlərdən Ilhamlanaraq Bənzərsiz Ravioli Yaratdı
Heç kimə sirr deyil ki, "Ulduz Döyüşlər" heç vaxt qocalmayan və pərəstişkarlarını itirən bir film deyil, əksinə - son seriyalar özləri ilə birlikdə böyük uğurlar və daha da şöhrət gətirir. Aşbaz Josh Healy-ni Ulduz Döyüşlərin ən böyük pərəstişkarları üçün ləzzətli və cəlbedici bir ravioli etməyə məcbur edən bu həqiqətdir.
Mədənin Güclü Bir Uğultusu Halında Nə Etməli
Mədəsinin ən uyğun olmayan məqamda hürməyə başladığı demək olar ki, hər insanın başına gəldi. Murphy Qanununa əsasən, bu, ümumiyyətlə, digər insanlarla dolu sakit bir otaqda olur. Belə vəziyyətlərdə ümumiyyətlə ən az yaşadığımız bir az yöndəmsizlikdir.
