2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İtaliya, ona bir standart qoymaq və istehsalı və satış qaydalarını tətbiq etmək üçün təzə çörəyin nə olduğunu müəyyənləşdirmək üçün qanuni dəyişikliklərə hazırlaşır.
Dəqiqləşdirmə çörək dedikdə başlayacaq və hüquqi normalarda bu adın yalnız buğda unundan hazırlanmış, su, maya və duzsuz qarışıq bir məhsul ola biləcəyi aydınlaşdırılacaq.
Etik qaydalar təzə çörək yalnız istehsal olunduqları gündə satılan əşyaları geyə biləcəklər. Ertəsi gün eyni çörək yeni qanun layihəsi ilə təzə kimi satılmayacaq.
Təzə çörək dondurulmuş xəmirdən hazırlanan və ya yarımfabrikatlarla qarışdırılan çörək kimi qəbul edilməyəcəkdir.
Etiketlərə görə, İtaliyada insanlar bu gün hansı çörəyin hazırlandığını və bir neçə gündür hansı çörək olduğunu başa düşəcəklər və ölkədəki səlahiyyətlilər ticarətçilərin təzə çörəkləri öz rəflərində ayırmaq məcburiyyətində qalacaqlarını və qarışdırmamalı olduqlarını əlavə etdilər. digər növləri ilə.
Təzə və digər bütün çıxarılan növlər arasındakı fərqə əməl etməyənlərə verilən cəzalar, istehsal və satış sertifikatlarının ləğv olunmasına qədər fəaliyyətə əl qoyulur.
Yeni dəyişikliklərin fikri, İtalyan təzə çörəklərini ölkə üçün bir marka halına gətirmək və köhnə reseptlərə görə çörək hazırlayan çörək zavodlarını qorumaqdır.
Bu fəaliyyətdə 400.000 insan və 25.000 şirkət iştirak edir. Apennines-də 300-dən çox çörək növü hazırlanır və bunların çoxu səlahiyyətlilər tərəfindən idarə olunur.
Anketlərdə İtalyanların% 37-si ənənəvi çörək sobalarına üstünlük verdiklərini və təzə çörək üçün yeni standartı alqışlayacaqlarını söylədi.
İtaliyada ənənəvi çörəklərin siyahısı çoxdur, lakin ölkəmizdəki insanların çoxu İtalyan mətbəxindən tipik çabata və fokacçiyanı tanıyırlar. Sirkə ilə Biga və Apulian çörəyi də bilinir.
Tövsiyə:
Təzə Sıxılmış Təzə Meyvələrin Faydası üçün
Təzə meyvə və tərəvəzlər sağlam həyat tərzinin bir hissəsi olan bədənimiz üçün faydalı məhsullardır. Əksər meyvə və tərəvəzdən qiymətli maddələr çıxarmaq üçün yaxşı bir üsul onları təzə sıxmaqdır. Limon şirəsi Sarı turş meyvələr C, B vitamini, riboflavin, kalsium, fosfor, maqnezium, zülal, karbohidrat, antioksidan tərkibinə görə faydalıdır.
Təzə Pomidorları Necə Təzə Tutmaq Olar?
Sözün əsl mənasında yüzlərlə pomidor növü var. Şirəli və dadlı tərəvəzlərin tətbiqi daha çoxdur - soyuq sendviçlərdə, salatlarda, müxtəlif yeməklər üçün. Üstəlik, pomidor son dərəcə faydalıdır. Bunlar həqiqi vitamin C, A və K vitaminləri, kalium (ürək dərəcəsini və qan təzyiqini idarə edən) və manqan ehtiva edir.
Maya Və çörək Soda Olmadığı Təqdirdə: Çörək üçün öz Mayanızı Hazırlayın
Bolqarıstanda maya idi ənənəvi təbii maya çörək yoğurmaqda istifadə olunur. Üçün çörək üçün maya hazırlamaq , bunu etməkdə ən vacib amillərdən biri səbrdir. 24 saatda bir dəfə qidalanır. Sağlam və keyfiyyətli bir həyat tərzinə sadiq qalırsınızsa, çörək mayası hazırlayın.
Xeyriyyə Kampaniyası Kasıblar üçün ərzaq Hazırlayır
Dünya Aclıq Əleyhinə Günü münasibətilə Bolqarıstan Qida Bankı, bu həftə sonu Sofiyada bir neçə pərakəndə satış şəbəkəsi tərəfindən dəstəklənəcək bir qida toplama kampaniyası təşkil edir. Yoxsulluq həddində yaşayan təxminən 1,5 milyon Bolqarıstanın 1 kq yaxşılıq təşəbbüsü çərçivəsində dəstəklənməsi gözlənilir.
Avropa Birliyi McDonald's üçün Ciddi Bir Cərimə Hazırlayır
Lüksemburqa 2009-cu ildən bəri vergi ödəmədikləri sübut olunarsa, McDonald's fast food şəbəkəsi üçün Avropa Birliyi tərəfindən 500 milyon dollar məbləğində cərimə hazırlanır. Financial Times qəzetinin hesablamaları göstərir ki, fast food sənayesində lider% 1.
