2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Plovdivdən olan bir usta çörəkçi, təpələrin altındakı şəhərə həsr olunmuş iki tamamilə yeni Bolqar çörək növünü yaratdı və patentləşdirdi. Onları yoğurmaq üçün xüsusi bir un qarışığı istifadə olunur.
İki yeni Bolqar çörəyi növü Plovdiv'in qədim adlarını daşıyır və bunların yaradıcısı Georgi Lefterov, istehsal etdiyi makaron reseptləri üçün Avropa patentinə müraciət etdi.
Onun fikri məhsulların coğrafi adını yalnız Plovdivdə istehsal edilməsi üçün qorumaqdır.
Bir çörək qaranlıqdır və 5 növ undan - einkorn, arpa, darı, çovdar və kəpəkli undan hazırlanır. Lefterov Bolqarıstan Milli Televiziyasına verdiyi açıqlamada ağ çörəyin yalnız Balkan yarımadasında yetişən buğdadan hazırlandığını söylədi.
Tünd çörəyə Pulpudeva, ağa isə Plovdivə hörmət edən Evmolpia ya da Evmolpiyski deyilir.
Kəpəkli çörək üçün maya mayalanmış baldan, üzüm isə ağ çörək üçün istifadə olunur. Uzun fermentasiya xüsusi dad üçün vacibdir, çörəkçi bölüşür.
Bolqar çörəyinin yeni növlərinə bir simvolizm dozası əlavə edildi. Ağ Evmolpia, Plovdiv şəhərinin inşa edildiyi daşları xatırlatmaq üçün maraqlı bir şəkildə oyulmuşdur.
Kəpəkli çörəyə də gülümsəyici deyilir, çünki 7 yan kəsiklə Plovdiv təpələrini yenidən yaradır.
İki növ sənətkar çörək rəsmi olaraq gələn il Plovdivdə keçiriləcək Çörək Festivalında təqdim ediləcək.
Tövsiyə:
Bir Neçə Gün ərzində Bazara Yeni Bir Yoğurt Növü çıxarırlar
On il sonra professor Hristo Mermerski və oğlu nəhayət yeni qatığı yaratdılar. Yalnız bilinən iki bakteriya Lactobacillus Bulgaricus və Streptococcus thermophilusun qatıldığı əvvəlki südlərdən fərqli olaraq, yeni məhsulda altı bakteriya və bir prebiyotik var.
Maya Və çörək Soda Olmadığı Təqdirdə: Çörək üçün öz Mayanızı Hazırlayın
Bolqarıstanda maya idi ənənəvi təbii maya çörək yoğurmaqda istifadə olunur. Üçün çörək üçün maya hazırlamaq , bunu etməkdə ən vacib amillərdən biri səbrdir. 24 saatda bir dəfə qidalanır. Sağlam və keyfiyyətli bir həyat tərzinə sadiq qalırsınızsa, çörək mayası hazırlayın.
Çörək Və Ağ çörək Arasındakı Fərq
Çörək sağlamlıq və qidalanma üçün çox faydalıdır, lakin həddən artıq yemək kilo almasına səbəb ola bilər. ağ çörək ağ undan hazırlanır. Çox dadlıdır və təzə bişdikdə ətri heyrətləndirir. Çörək növü undan hazırlanır. Ağ undan daha faydalı hesab olunur, çünki un unu ağ saflaşdırılmış undan daha çox qida ehtiva edir.
AB Yeni Bir GMO Qarğıdalı Növü Yetişdirəcəkdir
Avropa Birliyi, Amerikanın Pioneer şirkətinin məhsulu olan genetik cəhətdən dəyişdirilmiş yeni bir qarğıdalı növünün becərilməsinə icazə verdi. Bu qərara üzv dövlətlər arasında konsensus olmadığına görə gəlindi. Fransa yeni TC1507 mısırının qadağan edilməsi fikrinə rəhbərlik etdi, lakin Almaniya səsvermə zamanı bitərəf qaldıqdan sonra məhsulun qadağan edilməsi layihəsi rədd edildi.
İnqilabçı! İsveçlilərin Pəhrizi Aclıq çəkmədən Arıqlayır
Yay yaxınlaşdıqca hər xanım çılğınlıqla formaya düşmək üçün uğurlu bir rejim axtarır. İnqilabçı ilə bundan asan bir şey yoxdur isveçlilərin pəhrizi . Bənzərsiz rejim sizi kalori və yemək yediyiniz xüsusi saatları unutdurur. Qaydalar ironikdir, lakin ona əməl etmək çətin deyil.
