2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kanada mətbəxinin ənənələrindən danışmaq çox çətindir. Tez-tez daha çox İngilis-Amerikan-Kanada mətbəxi olaraq adlandırılır. Çoxmillətli Kanada xalqının tarixi kökləri nəzərə alınaraq bu təəccüblü deyil.
Kanadaya gedəndə ölkənin müxtəlif bölgələrində yerli sakinlərin fərqli sevdikləri yeməklərə sahib olduqlarını görərsiniz. İngilis mətbəx meyllərindən ilhamlanan dəniz məhsulları və yeməklər ümumiyyətlə Atlantik sahillərində istehlak olunur.
Əlbətdə ki, istisna ən çox seçilən yeməklərin və qidaların güclü Fransız təsirinə malik olduğu Quebec əyalətidir. Kanadalı bayraqları bəzəyən ağcaqayın ağacının əhəmiyyətini əks etdirən ağcaqayın siropu və ağcaqayın məhsullarının ölkə daxilində çox populyar olduğunu görəcəksiniz.
Bir çox restoran ixtisaslaşmışdır Kanada mətbəxi, müştərilərinə şişdə qızardılmış toyuq, bişmiş nərə və ya dovşan, böyrəkli tort kimi dadlı ənənəvi yeməkləri təklif edin. Əlbəttə, aşpazlar tipik tortlar, pendirlər, qovrulmuş vetçina, hisə verilmiş siyənəkləri əldən verə bilməzlər.
Ən tipiklərdən biridir Kanada yeməkləriMilad tətilində hər evdə hazırlanan kuryerdir. Bu, Bolqar pastasına bənzər bir sərt qabıqla bişmiş bir ət tortudur.
Sahil ərazilərində üyüdülmüş, doğranmış və ya doğranmış somon əti istifadə olunur. Beləliklə əldə edilən içlik xəmirə qoyulur və bişirilir. Ketçup və ədvalı meyvələrin üstü ilə verilir. Yemək Milad ərəfəsindən Yeni ilə qədər yeyilir.
Fast food halına gələn son dərəcə məşhur bir yemək Putindir. Milli Kanada yeməyi qarışıqlıq kimi tərcümə olunur və kartof kartofu, sarı pendir və sousdan ibarətdir. 1957-ci ildə təvazökar bir restorançı olan Fernand Lachans, çox tələsik bir müştərini yumşaq sarı pendiri kartofla bükməkdən məmnun etdi.
Laçanlar, dürüst bir insan kimi, bunun bir qarışıqlığa çevriləcəyini xəbərdar etdi və bu qarışıqlığın onu nəinki izzətləndirəcəyini, hətta ən sevdiyi yeməyi olacağını da düşünə bilmədi.
Gördüyünüz kimi, bu təmiz fastfud, lakin məşhur sevgi ilə əhatə olunmuşdur. Hər yerdə xidmət edin, əgər olmasa, kartofları sarı pendir və isterseniz sousu ilə qarışdırmalarını istəyin. Ayrıca onu bir kulinariya yeməyinə çevirə bilərsiniz. Məsələn, gourmetlər truffles və ya foie gras ilə sınayardı və sonra çətin ki, ona keyfiyyətli bir qida deyə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Yeməyə Görə şərab - Yeddi Sadə Qayda
Vaxt var idi ki, yemək sevənlər əsasən dadına və keyfiyyətlərinə diqqət yetirirdilər və içkidən əvvəlki, sonrakı və sonrakı içkilər yalnız əhval-ruhiyyə üçün idi. Bu gurmelerin mədrləri ağılsızca mastik, daha sonra ağ şərab, sonra qırmızı, sonra ağ və ya qaranlıq içkiyə qayıtmaq üçün likör yudu.
Bu Sadə Fəndlərlə çox Yeməkdən çəkinin
Tətillər sürətlə davam edir. Bunun nə demək olduğunu hamımız bilirik - izdihamlı masalar, xoş qoxular və çoxlu yemək. Tətillərdə istirahət məntiqi olaraq kilo almağa gətirib çıxarır. Xoşbəxtlikdən bir qurtuluş var - sizi çox yeməkdən qurtaracaq yeddi fənd.
Pankreatit - Mədəaltı Vəzi Təmizləməyin Sadə Yolları
Pankreas qarın boşluğunda, mədənin altında solda yerləşən qarışıq sekresiyaya sahib bir orqandır. Çox vaxt pankreasda həm kəskin, həm də xroniki ola bilən iltihablı bir proses inkişaf edir. İstifadə edərkən mədəaltı vəzin müalicəsi üçün xalq müalicəsi vəziyyətin yaxşılaşdırılmasının bütün müalicə prinsiplərinə uyğun olaraq əldə edildiyini unutmamalıyıq.
Dadlı! Disneyland Food, İtalyan Mətbəxinin Sirlərini Açıqlayır
Hazırda Bolonya şəhəri yaxınlığında ənənəvi İtalyan yeməkləri üçün bir gurme parkı inşa edilir. Çoxlarının Disneyland Yeməkləri ilə müqayisə etdiyi yer, bu ərazilərdə ənənəvi mətbəxi təbliğ etməklə yanaşı, yerli ənənələrin yayılmasına da kömək etmək məqsədi daşıyır.
Slow Food - Fast Food-un Düşmənidir
Yavaş Yemək (hərfi tərcüməsi yavaş yemək) 1986-cı ildə Carlo Petrini tərəfindən qurulan bir hərəkatdır. Hərəkat yerli qastronomik ənənələri qorumaq fikri ilə yaradıldı. Məqsədləri yalnız iqtisadi fayda gətirmək deyil, həm də müəyyən bir coğrafi ərazidə unikal məhsulları qorumaq olan yerli istehsalçılar və tərəfdarların icmalarında təşkil olunur.
