2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Keçiboynuzu şəkərin ən qədim əvəzedicilərindən biridir. Ondan istehsal olunan məhsullar qida sənayesində bu günə qədər geniş istifadə olunur.
Ən populyar kakao əvəzedicisi kimi tanınan çəyirtkə lobya unudur. Üç qat daha çox kalsium və iki dəfə az kalori, A və B vitaminləri ehtiva edir, maddələr mübadiləsini sürətləndirir və qidaları enerjiyə çevirir. Dadlı çəyirtkə lobya çərəzləri hazırlayaraq bu faydaları əldə edə bilərsiniz.
Keçiboynuzu, bal və badam ilə peçenye
Tərkibi: 150 qr kərə yağı, 1 yumurta, 60 qr bal / bəkməz, vanil mahiyyəti, 150 qram şəkər, 200 qr un, 60 qr çəyirtkə paxlası unu, 2 çay qaşığı qabartma tozu, itburnu duzu, 120 q çiy badam.
Hazırlanması: Kərə yağı yumşalır. Şəkərlə çalın və üzərinə yumurta, bal, ətirlər və duz əlavə edin. Başqa bir qabda unu, çəyirtkə lobya ununu, qabartma tozu və üyüdülmüş badamı qarışdırın. Yaxşı qarışdırın və maye qarışığa əlavə edin. Homojen bir qarışıq alınana qədər yaxşı qarışdırın.
Xəmir əl ilə və ya ət çəkicilə dairələr halında düzəldilən toplar halına gətirilir. Onlar badamla bəzədilib. Biskvitlər 180 dərəcədə təxminən 15 dəqiqə bişirilir. Sərin olduqda qabdan çıxarın.
Çəyirtkə biskvitləri və çia toxumları
Tələb olunan məhsullar: ⅓ çay qaşığı. çəyirtkə paxlası unu, 3 qaşıq qaşığı. chia toxumu, 1 çay qaşığı. qoz, 1 çay qaşığı. kişmiş, 4 xurma.
Hazırlanma üsulu: Bütün məhsullar bir qarışdırıcıda qarışdırılır və homojen bir qarışığa qədər çırpılır. Nəticədə xəmir yayılır və qəliblərlə çərəzlərə kəsilir. Hazır peçenye sərtləşmək üçün bir müddət dondurucuda qalır. Soyuducuda saxlayın.
Buynuzlu mini şirniyyat
Tələb olunan məhsullar: 1 çay qaşığı. incə yulaf ezmesi, bir ovuc üzüm, 1 çay qaşığı. tarixlər, ½ h.h. çəyirtkə lobya unu, ⅓ çay qaşığı. soyulmamış susam toxumu, ⅓ çay qaşığı. xam soyulmuş günəbaxan toxumu və ya digər qoz-fındıq,, çay qaşığı. hindistan cevizi talaşları, 100 q hindistan cevizi yagi, 1 limon və ya portağal, 10-20 ml likör.
Hazırlanması: Xurmanı əvvəlki gecədən suya və ya roma batırın. Limon / portağal ilə əzin. Hindistancevizi yağını yavaş alovda əridin.
Bütün məhsulları yaxşı qarışdırın və sərtləşdirmək üçün soyuducuya 15-20 dəqiqə qoyun. Nəticədə xəmirdən çəyirtkə lobya unu, küncüt və ya hindistan cevizi yonqarında yuvarlana bilən kiçik toplar əmələ gəlir.
Tövsiyə:
Rozmarin Ləzzətli Ləzzətli Yeməklər
Rosemary, qoyulduğu qablara çox xoş və təzə bir ətir verən bir ədviyyatdır. Ədviyyatdan Aralıq dənizi mətbəxində tez-tez istifadə olunur. Biberiye yarpaqları ədviyyat kimi istifadə olunur və təzə və ya qurudulmuş ola bilər. Tez-tez şorba bişirmək üçün istifadə olunur, ətlər qızardılır, marinadlara əlavə olunur.
Keçiboynuzu Desert Fikirləri
Çəyirtkə lobya unu üzvi bir məhsuldur və bəzilərinə görə kakao əvəzinə şokolad əvəzi olaraq təyin olunur. Digərləri çox tanış bir şeyin dadına sahib olduqlarını iddia edirlər, amma tam olaraq nə olduğunu müəyyənləşdirməkdə çətinlik çəkirlər.
Sarı Keçiboynuzu
Sarı keçiboynuzu / Hydnum repandum / Hydnaceae ailəsinə aid bir basidiomycete növüdür. Asiya, Şimali Amerika, Avstraliya və Avropada geniş yayılmışdır. Bu növ göbələk Meksika və Kanadadakı supermarketlərdə mövcuddur. Sarı keçibuynuzu ölkəmizdə də geniş yayılmışdır.
Keçiboynuzu Konfetləri Hazırlayaq
Keçiboynuzu unu kakao və şokoladın ən iştahaaçan alternatividir. Şirniyyatları yalnız dadlı deyil, həm də çox sağlamdır. Budur ecazkar keçiboynuzu konfetlərinin hazırlanması: Xam keçiboynuzu konfetləri Lazımi məhsullar : 1/2 çay qaşığı.
Şəkər Xəmirindən Peçenye Hazırlayaq
Şəkər xəmirindən peçenye hazırlamaq üçün əvvəlcə xəmir hazırlamalısınız. Şəkər xəmirinə buxarlanmış xəmir (fondan) da deyilir və modelləşdirmə üçün son dərəcə əlverişlidir. Şəkər xəmir Lazımi məhsullar: 150 ml su, 70 g kərə yağı, 150 g un, təxminən 500 q şəkər tozu Hazırlanma üsulu:
