2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Wok bir Çin qızartma qabıdırdigər qablardan üç fərqli xüsusiyyəti olan - qabarıq alt, nazik divarlar və yuvarlaq forma. Yeməyin bu forması sürətlə istilənməyə imkan verir və qablar bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır. Bu şəkildə məhsullar faydalı maddələrini və vitaminlərini mümkün qədər qoruyur.
Sürətli qızartma prosesi tərəvəzlərin xırtıldayan və yemək üçün xoş qalmasına imkan verir. Formada qalmaq istəyənlər də edə bilərlər wokda bişirin, məhsulların sürətli qovurulması və ehtiyac duyulan minimum yağ miqdarı səbəbiylə.
Üçün ən vacib qayda wokda yemək bişirmək məhsulları kiçik parçalara ayırmaqdır - tərəvəzlər incə zolaqlara, ət isə kiçik parçalara ayrılır.
Riayət edilməli olan digər bir vacib qayda məhsulların əlavə edilmə ardıcıllığıdır. Əvvəlcə ət və tərəvəz kimi daha yavaş olanlar tökülür. Tez hazırlanan məhsullar bişirmə sonunda əlavə olunmalıdır.
Qoymayın wokda çox məhsul var eyni zamanda. Bu pişirmə temperaturunu aşağı salacaq və xırtıldayan deyil, bişmiş tərəvəzlər əldə edə bilərsiniz. Bir dəfəyə qızartıla bilən məhsulların miqdarı 300 qr-a qədərdir. Qızartarkən temperatur çox yüksək olmalıdır.
Məhsullar daim qarışdırılmalıdır - qaşıqla və ya atmaqla. Tavanın forması tərəvəzlərin əsas istilik mənbəyi olduğu mərkəzdə cəmləşməsinə imkan verir.
Yağı qoyduğunuzda çox yaxşı istilənməsini gözləməlisiniz və sonra məhsulları tökün. Soya sousu əlavə etməyi planlaşdırırsınızsa, bütün maddələr yaxşı bişənə qədər etməyin.
Ət bişirirsinizsə, yumşaltmaq üçün istədiyiniz şoraba əvvəlcədən isladın və yalnız sonra qızartmağa qoyun.
Çox yağ tələb etmir, bəzi hallarda bir xörək qaşığı da kifayətdir.
Bir tərəvəz nə qədər çətindirsə, o qədər incə olmalıdır.
Hazırlamaq istədiyiniz yeməyə bir çox maddələr daxildirsə, onları ayrı-ayrı qızardın və sonda qarışdırın.
Məhsulları pörtləməyiniz halında əvvəlcə qarışdırın. Tava qapaqla örtməyə ehtiyac yoxdur - və onsuz maddələr kövrək və dadlı olacaqdır. Stew demək olar ki, hazır olduqda, ən sevdiyiniz ədviyyatlarla dadlandırın.
Wok ilə buxarlanır qabdakı suyun qaynadıldıqdan sonra yerləşdirilən əlavə bir barmaqlıq tələb edir. Barmaqlığın hündürlüyünü keçməməlidir! Qaynadıldıqdan sonra əti və ya tərəvəzləri ızgara üzərinə qoyun. Bu bişirmə üsulu məhsullardakı faydalı maddələrin qorunmasına və dadlı, təzə və xırtıldayan bir nəticəyə imkan verir.
Təklifimizə baxın bir qabda ləzzətli qızardılmış tərəvəzlər.
Lazımi məhsullar: 2 dəstə təzə soğan, 2 yerkökü, 1 balqabaq, 1 qırmızı bibər, 2 yemək qaşığı. susam yağı, 150 ml soya sousu, 250 q soya cücəri, 200 q brokoli.
Hazırlanması: Tərəvəzləri soyun və uzununa kəsin, brokkoli xırda doğrayın. Yağı yaxşı qızdırın və soya cücərmədən tərəvəzləri qızartın. Susam yağı və soya sousu ilə mövsüm. Sonda soya cücərtilərini əlavə edin və təxminən 2 dəqiqədən sonra yemək hazır olur.
Açıqdır pan tökdü Çin qızardılmış düyü, qızardılmış spagetti, wokda incə mal əti, wokda şirəli toyuq və təbii ki wokda donuz əti edə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Bir Gül Ilə Necə Bişirilir: Bir Neçə Praktik Məsləhət
Səhər evdəki qonaqlıqdan sonra oyanırsan, süfrə qarışıqdır və təəssüf ki, bir neçə daha qədəh açıq şərab şüşələrinin altındadır. Və öz-özünə deyirsən ki, bu qədər açmamalı idin gül . Nə edəcəyinizi düşünürsünüz - onları yenidən soyuducuya qoyub qoymayacağınızı yoxsa bir şey üçün istifadə edə biləcəyinizi.
Bir Güveç Necə Bişirilir
Güveç bir çox məhsulun həqiqətən ləzzətli olması üçün ləzzətli bir yeməkdir. Oruc tuta bilərsiniz güveç və ya ət ilə. Əvvəlcə arıq yeməyə və tərkibində nə olduğuna baxaq, sonra qırıntıları olan yeməyə diqqət yetirəcəyik. Arıq güveç daha çox məhsul hazırlamaq üçün ümumiyyətlə daha çox vaxt tələb edir.
Bir Balqabaq Necə Bişirilir
Balqabaqdan şorba, əsas yemək və desert hazırlamaq olar. Balqabaq şorbası hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var: 400 qram balqabaq, 200 qram kartof, 1 soğan, dadmaq üçün krem, duz və istiot, cəfəri. Soğanı xırda doğrayın və qızardın, xırda doğranmış balqabağı əlavə edin və azca qızardın.
Koronavirus Bir Neçə Saat Havada, Bir Neçə Gün Səthlərdə Yaşayır
Yeni koronavirus / COVID-19 / dünyada çox araşdırma mövzusudur. Alimlər təkcə dərman və peyvənd axtarışında deyil, həm də virusun canlılığını və ötürülməsini öyrənmək üçün birləşiblər. Bu təlimatlar infeksiyanın yayılmasının məhdudlaşdırılmasında və koronavirusdan qorunmaq üçün lazımi tədbirlərin görülməsində çox faydalı olacaqdır.
Wokda əriştə Necə Bişirilir?
Wok, dar dayaqları və yüksək dik tərəfləri olan bir Çin tavasıdır. Tərkibində tərəvəz və ətdən əlavə makaron (makaron) da hazırlana bilər. Yakisoba, donuz əti, kələm və sous ilə qızardılmış əriştə olan ənənəvi bir Yapon spesiyalıdır. 9 addımda bir wokda əriştə hazırlamaq necədir:
