2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Amerikada ən populyar və ən çox istifadə olunan qidalardan biri fıstıq yağıdır. Bizim enlemlərimizdə bu məhsul çox populyar deyil. Həqiqət bir çox kulinariya tətbiqinə sahib olması və çox dadlı bir alternativ olmasıdır.
Fıstıq yağı birbaşa istehlak üçün yaradılan bir məhsuldur. Güclü bir qoz dadı var. Kəpəkli və ya digər çörəklərə yaymaq son dərəcə populyardır.
Tez-tez meyvə mürəbbəsinin yayıldığı və ya birbaşa meyvənin qoyulduğu bir əsas kimi istifadə olunur. Ayrıca, bəziləri müxtəlif püresi əlavə edirlər - kartofdan, balqabaqdan və ya yulaf ezmesi ilə birlikdə.
Biskvitlə və ya tortları bəzəmək üçün krem kimi istehlak olunur. Bəzi souslar və makaronların tərkib hissəsi kimi nadir hallarda tapıla bilər.
Bir çox tort reseptinə əlavə olaraq, bu fıstıq pastası tipik ədviyyatlar və isti bibər ilə yaxşı uyğunlaşdığından bəzi hind yeməklərində də istifadə olunur.
Təbii antioksidan resveratrol fıstıq yağında olur. İnsan bədənindəki ürək funksiyası və yaşlanma kimi bir çox funksiyaya müsbət təsir göstərir. Resveratrol yorğunluğu basdırır, xolesterolu azaldır və diabetə yaxşı təsir göstərir.
Digər yağlayıcı yağlarla müqayisədə fıstıq yağı bir çox üstünlüklərə malikdir. Tərkibində üstünlük verən bir məhsul halına gətirən bir çox faydalı yağ və maddə var.
Bir neçə növ fıstıq yağı var. Bunlardan ən populyar hidrogenləşmə yolu ilə əldə edilən zərifdir. Beləliklə, raf ömrünü uzadır, ancaq zərərli trans yağları ehtiva edir.
Çi fıstıq yağı daha zəif bir təmizləyici seçimdir və tərkibindəki faydalı qidalar mövcuddur. Bununla birlikdə qısa bir raf ömrü var.
Fərqli yer fıstığı yağı da tutarlılığına görə fərqlənir. Daha böyük və daha incə yerə bölünür.
Fıstıq yağı, fıstıqdan alerjisi olan insanlar tərəfindən istehlak üçün uyğun deyil. Məhsul zərifdirsə, atılmalıdır. Fıstıq yağı olduqca zəhərlidir və bir sıra xəstəliklərə və zəhərlənməyə səbəb ola bilər.
Tövsiyə:
Zeytun Yağının Növləri Və Yeməkdə Istifadəsi
Maraqlı bir həqiqət budur ki, sudan sonra kulinariya məqsədləri üçün ən çox tələb olunan maye zeytun yağıdır. Bu heç təsadüf deyil, amma zeytundan alınan bitki yağı mətbəximizdə tapa biləcəyimiz ən faydalı şeylərdən biridir. Sizi müxtəlif zeytun yağı növləri ilə tanış etməzdən əvvəl qeyd etmək vacibdir ki, mağazada sizə dedikləri və ya etiketlərdə yazılanlar, həlledicilər, yenidən esterizasiya metodları və ya qarışdırılaraq əldə edilən digər maye yağ.
Üzüm Toxumu Yağının Kulinariya Istifadəsi
Üzüm insan yetişdirdiyi ən qədim məhsullardan birinə aiddir. Meyvələrə əlavə olaraq toxumlarından da geniş istifadə olunur - elit yüksək keyfiyyətli yağ istehsal edirlər. Üzüm toxumu yağının tarixi Üzümçülük min illər əvvəl meydana gəlmişdirsə (elm adamlarına görə bitki Mesopotamiyada e.
Fıstıq Yağının Sağlamlığa Faydaları
Fıstıqın fındıqdan deyil, lobya və noxud ailəsindən olduğunu az adam bilir. Bitki gündəlik həyatda hələ də əsas qidalardan biri olduğu Braziliyadan gəlir. Şimali Amerikada və oradan müasir dünyaya ticarət yolu ilə yayılır. Bu gün Afrika, Hindistan və Çin kimi ölkələr fıstıq istehsalında liderdir.
Düyü Yağının Kulinariya Istifadəsi
Düyü yağı çoxdan bişirilməsində istifadə olunduğu Şərqi Asiyada ən populyardır. Bununla yanaşı, bunun xaricində getdikcə Avropa mətbəxinə girir. Düyünün daxili qabığından çıxarılır və ən sağlam bitki yağlarından biridir. Bir çox faydalı vitamin, mineral və digər qida maddələrindən ibarətdir.
Şübhə Etmədiyiniz Fıstıq Yağının Qeyri-adi Istifadəsi
Fıstıq yağı Ənənəvi olaraq bir sendviçdə və ya tostda yeyilir, ancaq az adam bilir ki, ev təmizləmək və ya dərinizi parlaq və nəmləndirmək üçün istifadə edilə bilər. Bu, əslində fıstıq üçün allergiyanız olmadığı müddətdə hər birimizin evimizdə ola biləcəyi məhsullardan biridir.
