2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yaz bizi güclü duyğularla ittiham etdi, uzun müddətdir bir ittihamımız var, ancaq yeni bir mövsüm gəlir və bununla birlikdə duyğu dəyişir.
Dəyişiklik buna hazır olub-olmamağımızdan asılı olmayaraq baş verir. Yay əhvalını yeni bir duyğu ilə davam etdirək, ancaq digər relslərə minək - darıxdırıcı və ya rəngsiz olmayacaq payızdakılar rəngli və gözəl olacaq. Fərqli bir rəngdə bişirmək üçün iki həftə bir məqsəd qoysaq, bu uğurlu olduğumuz fəsildir.
Mövsümi meyvə və tərəvəzlər hazırda ən yaxşı ləzzətə malikdirlər. Kulinariya təcrübəmizə gül kələmi, cibəllik, kələm, kərəviz, balqabaq, brokkoli, ispanaq, yerkökü, balqabaq, qırmızı bibər, qırmızı çuğundur, gulaş, kartof, badımcan ilə başlayaq. hər gün üçün bir tərəvəz var, bir göy qurşağı, emblematik payız.
Karnabahar və kələm əvvəlcədən bişirilib sobada bişdirildiyi təqdirdə - müvafiq olaraq yumurta, pendir və sarı pendir ilə kələm, pomidor və ətlə birlikdə çox dadlıdır.
Brokoli krem və ərinmiş pendir ilə əla olur.
Balqabağı bir çox cəhətdən bişirə bilərsiniz, amma balqabağı donuz əti və sousu ilə sınamısınız.
Kartoflar içəridə yumşaq və tüklü, xaricində xırtıldayan qabıqlı öpüşmə şəklində hazırlana bilər və daha az bilinən cibəllik, kərəviz və gulaş üçün üç asan reseptə baxın:
Parsnip krem şorbası
500 q parsnips, 2 soğan, 50 g kərə yağı, 1 çay qaşığı lazımdır. zirə
Hazırlanma üsulu: Soğanı birbaşa şorbanı bişirəcəyiniz qazanda yağı bişirin, zirə əlavə edin. Parsnips təmizlənir və kublara kəsilir və qazandakı digər məhsullara əlavə olunur. 1 litr su və ya bulyon əlavə edin və cırtdanlar yumşalana qədər qaynadın. Soyumağa və süzülməyə icazə verin.
Tarif asandır və gələcəkdə nə ilə birləşdirə biləcəyinizi bilmək üçün sizə cırtdanların dadı ilə tanış olmaq imkanı verəcəkdir.
Avokado və kərəviz ilə qəlyanaltı
1 parça. avokado, 1/2 limon suyu, dadına görə duz və istiot, kərəviz sapı, yaşıl soğanın 1 sapının lələyi
Hazırlanma üsulu: Avokadonu əzin və dadlandırın. Limon suyunu əlavə edin. İncə doğranmış yaşıl soğan lələkləri ilə səpin. İncə doğranmış kərəviz sapı ilə xidmət edin.
Bu resept, hisslərimiz üçün o qədər təzə və təxribatçıdır ki, aromaları ilə toqquşma dadını və duyğusunu uzun müddət xatırlayacağıq.
Guliata / Heliantnus tuberosus / Bolqarıstanda yer alması kimi tanınır, vətəni bugünkü Braziliyadır və Avropada kölələrlə birlikdə 17-ci əsrin əvvəllərində gətirilmişdir. Qidalanma keyfiyyətləri baxımından kartofu əvəz edə bilər, qaynadılır, qızardıla bilər, həm də duzlanmış və marinad edilə bilər, həm də sağlam qidalanma üçün çox faydalı bir məhsuldur. payız reseptləri.
Duyğular üçün əsl ziyafət onun pomidor, soğan, alma, kekik və zeytun yağı ilə birləşməsidir. İki və ya üç kök yumru, bir pomidor və alma istifadə edərək, dadlı salat hazırlayın və oregano və zeytun yağı ilə dadına baxın.
Burada göstərilən bütün tərəvəzlərlə bir resepti tamamlamağa çalışmanızı tövsiyə edirəm və bu iki həftədən sonra müxtəlif reseptlər hazırlamaq bacarıqlarına sahib olacaqsınız, daha da güclü həvəs və təcrübə etmək istəyiniz olacaq. mövsümün rəngləri.
Tövsiyə:
Bu Il Qış Duzlu Gəlir
Köhnə bir xalq adətinə görə, yayda bolqarların çoxu hazırlaşır qış . Öz meyvə və tərəvəzini istehsal etməyi bacaran insanlar konservlər üçün evdə hazırlanan məhsullardan istifadə edirlər, qalanları xammal almaq məcburiyyətindədirlər. Bununla birlikdə, bu il VsekidenKom tərəfindən hazırlanan birjalarda tərəvəz qiymətlərinin yoxlanılmasına görə qış yeməyinin hazırlanması keçən ilə nisbətən daha baha olacaq.
Payız Qoxulu Göbələk: Payız Qoxusu
Payız qoxusu Tricholomataceae (Payız göbələkləri) ailənin üzvüdür. Bolqarıstanda adları ilə də tanınır Adi bir qoz-fındıq , Sivushka və Lark . Başqa bir ölkədəsinizsə və bu göbələk haqqında bir şey qeyd etməlisinizsə, bilmək yaxşıdır ki, ingilis dilində Clouded agaric, Almanca Nebelkappe və Rus dilində Govorushka seraya adlanır.
Bu Reseptlərlə Mükəmməl ızgara Qabırğaları Hazırlayın
Hazırlanması ızgara qabırğa bir çox aşpazın çətinlik çəkdiyi çətin bir işdir. Gizli, onları hazırladıqları hisslər və ehtiras üçün həqiqi bir ləzzətə çevirəcək doğru marinadadır. Mükəmməl ızgara donuz qabırğasının reseptləri bənzəyir, fərq yalnız bəzi şoraba maddələrində olur.
Bir Toyuqdan üç Qazan - Yalnız Bu Reseptlərlə
Bazar əsnasında, ehtimal ki, bütöv bir toyuq almağın toyuq bifteklərindən, ayaqlarından, qanadlarından və s.-dən çox ucuz olduğunu qeyd etdiniz. Eyni zamanda, düşünürsən bütöv bir toyuqdan nə bişirə bilərsən . Bu çox yemək deyilmi? Buradakı fikrimiz sizə göstərməkdir bir toyuqdan 3 fərqli yemək hazırlaya bilərsiniz soyuducuda saxlanılan adi gündəlik yeməkdən xilas olardı.
Yeni Ili Sağlam Reseptlərlə Qeyd Edin
Həddindən artıq yemək Yeni il ənənəsi olmasına baxmayaraq, bütün ailənin tətilin sehrini hiss etdirəcəyi kulinariya sehrini hazırlayın, amma ertəsi gün mədə problemlərindən şikayətlənməyin. Bir aysberq salatından, bir ovuc karides rulonundan və ya karidesdən, dörd budaq cəfəri, bir limondan, iki çay qaşığı qırmızı kürüdən bir salat hazırlayın.
