2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bioflavonoidlər bir sıra sağlamlıq faydaları olan bir antioksidan qrupudur. Bitkilərdəki piqmentlərdir və mövcudluğu meyvə və bitkilərin qırmızı, sarı və ya mavi rəngləri ilə əlaqələndirilir. Bioloji baxımdan rolları iki cəhətdən ibarətdir - mikroblardan və həşəratlardan qorunma və gözəl rəng ilə diqqəti cəlb etmək.
Biyoflavonoidlərin faydaları
Biyoflavonoidlərin xüsusiyyətləri ilə bağlı tədqiqatlar yalnız son illərdə başlamışdır. Əvvəlcə vitaminlərini köməkçi maddələr kimi kəşf etdilər, bu da faydalarını artırır, bu xüsusilə C vitamini üçün doğrudur.
Biyoflavonoidlərin diabetin qarşısını almaqda çox vacib olduğu düşünülür.
Bəziləri pis xolesteroldan qoruyur, digərləri diabetlə əlaqəli kataraktı təsir edir. Əsas hərəkəti bioflavonoidlər zərərli sərbəst radikallardan qorunmaqdır.
Bu bitki piqmentlərinin E və C vitaminləri kimi bilinən antioksidanlardan çox daha güclü bir antioksidan təsiri olduğu sübut edilmişdir. Vücudunuzu uzun müddət toksinlərdən təmizləməyə kömək edir.
Biyoflavonoidlər trombozdan, ülserlərdən qoruyur, qan damarlarının elastikliyini yaxşılaşdırır, bu da insultdan qorunma növüdür.
Bu tip antioksidan ürək-damar sisteminin sağlamlığı üçün son dərəcə faydalıdır, çünki damarlarda lövhədən qoruyur və xolesterolu azaldır.
Biyoflavonoid növləri
Proantosiyanidinlər - Çiyələk və çiyələk kimi meyvələrdə olurlar. Antioksidan təsiri və sərbəst radikallarla mübarizə aparmaqla yanaşı, C vitamini səviyyələrini də artırırlar. Proantosianidinlər qan damarlarını gücləndirir və kollagenin parçalanmasını azaldır. Bu tip bioflavonoidlərin maddələri diş daşının qarşısını almaq üçün stomatologiyada istifadə olunur.
Epicatechin - Əsasən kakaoda olur və bəzi mütəxəssislərə görə ürək sağlamlığının açarıdır. Biyoflavonoidlərin normal xüsusiyyətlərinə əlavə olaraq, sərbəst radikallarla mübarizə aparmaqla yanaşı, bədəndən tam bir parçalanma və çıxarılma prosesi həyata keçirir.
Quercetin - bütün mənbələrdə tapılmışdır bioflavonoidlər, lakin daha çox sitrus meyvələrindədir. Quercetin qrupda ən aktiv hesab olunur. Mükəmməl antiinflamatuar fəaliyyətə, diabet əleyhinə fəaliyyətə malikdir və bəziləri hətta xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə aiddir.
Quercetin, immunitet sisteminin fəaliyyətini tənzimləmək üçün son dərəcə vacib olan bədənin histamin tənzimləyicisidir. Quercetin allergiyanın inkişafının əvvəlində dayandırır. Bu, onu mövsümi allergiyaya qarşı hazırlıqların vacib bir tərkib hissəsinə çevirir.
Biyoflavonoidlərin mənbələri
Ən zəngin mənbəyi bioflavonoidlər sitrus meyvələridir. Sitrus meyvələri ilə zəngin olan C vitamininin sorulmasını artıran rutin, quercetin və digər bioflavonoidlərlə zəngindir.
Sitrus meyvələri qan şəkərini tənzimləyən və xolesterolu azaldan pəhriz lifi ilə də zəngindir. Kaliumla zəngindir və eyni zamanda az sodyumdur, bu da onları qan təzyiqini azaltmaq üçün faydalı edir.
Şərab sevənlər bilməlidir ki, o da zəngin mənbələr siyahısında yer alır bioflavonoidlər. Kakao bioflavonoidlərlə olduqca zəngindir - əsasən qan dövranı sisteminə faydalı təsir göstərdiyi epikateşin.
Çiyələk, yaban mersini, qarağat, moruq və bu kimi meyvələrin hamısı bir sıra bioflavonoid ehtiva edir, lakin proantosiyanidinlər və quercetin ilə ən zəngindir. Bu meyvələr infeksiyalara qarşı çox faydalıdır. Qoz bioflavonoidlərlə də zəngindir.
Biyoflavonoidlərlə çox zəngin tərəvəzlərdən kələm, brokoli və sarı soğan var. Soya və soya məhsulları bioflavonoidlərə malikdir, tofu və soya südü ən çox olur.
Böyük üstünlüyü bioflavonoidlər bədəndə asanlıqla əmilir və suda həll olunan bir quruluşa sahib olduqları üçün asanlıqla atılırlar. Bu, onların qəbulunu tamamilə son dərəcə faydalı deyil, həm də tamamilə zərərsiz edir. Yalnız qiymətli maddələrin təzə mənbələrini əldə etmək kifayətdir.
Biyoflavonoid çatışmazlığı
Yuxarıda göstərilən xətlərdən biyoflavonoidlərin sağlamlıq və immunitet sistemi üçün son dərəcə vacib olduğu aydın olur.
Onların çatışmazlığı bir sıra xoşagəlməz problemlərə səbəb ola bilər, lakin ən çox görülən simptomlar dəridə qırmızı və ya kiçik ləkələr, diş ətlərinin qanaması, qulaqlarda iltihab və ağrı ilə ifadə olunan kapilyar qeyri-sabitlikdir.
Bütün bu simptomlar, absorbsiya tərəfindən dəstəklənən C vitamini çatışmazlığına bənzəyir bioflavonoidlər.
