2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Mixək, həm isti, həm də jelləşdirilmiş versiyasına görə paçuli üçün ideal bir ədviyyatdır. Sarımsağın ağır aromasını öldürən zərif bir dad verir. Paçuli üçün başqa bir uyğun ədviyyə qara, qırmızı və ağ bibərdir.
Cəfəri müxtəlif balıq yeməklərinə uyğundur. Həm cəfəri yarpaqları, həm də kökü işi yerinə yetirir. Muskat, qara bibər, marjoram, köri və şüyüd balıqlara yüngül bir dad verir.
Duzlu, tərxun, soğan, sarımsaq və qırmızı bibər - isti və şirin versiyada, rozmarin, kimyon və ağ xardal da balıqla yaxşı birləşir. Parsnips, nanə və dəfnə yarpaqları dəniz məhsulları ilə də “uyğunlaşır”.
Qızardılmış balıq üçün reyhan əla ədviyyatdır. Yağlı qızardılmış balıqların çəkisini yumşaldır. Qara bibər, cəfəri və şüyüd kimi müxtəlif növ yaşıl ədviyyatlar da qızardılmış balıqların yaxşı dostudur.
Duzlu, köri, toz badam - acı və şirin, hindistan cevizi, şirin qırmızı bibər, hil və keşniş qızardılmış balıqlarla, xüsusən də at skumbriya kimi daha quru olanlarla yaxşı uyğun gəlir.
Qaynadılmış və ya bişmiş balıq hazırlayarkən, dad vermək üçün daha çox soğan və ya yaşıl soğan istifadə edin. Dilimlənmiş təzə soğan üzükləri balıq şorbasına əlavə bir dad və aromatik nüans verir.
Əks təqdirdə, nanə ətri ilə yanaşı nanə ilə də yaxşı birləşir. Qurudulmuş və toz cəfəri balıq şorbası və bişmiş balıq ilə yaxşı uyğun gəlir. Dəfnə yarpağı balıq şorbası üçün uyğundur.
Balıq şorbası bişirdiyiniz zaman içərisinə bir neçə mixək qoyun və isti ətirli şorba boşqabınızda bitəndə təəccüblü dadlarını hiss edəcəksiniz və qonaqlar onun möhtəşəm ətrinin səbəbinin nə olduğunu düşünəcəklər.
Sizə nə qədər uyğun gəlmirsə də, balıq güveç və ya şorbaya bir az köri əlavə etməyə çalışın. Biberiye qaynadılmış balığın dadı ilə mükəmməl uyğunlaşacaq və balzam onu azca limon qoxusuna gətirəcəkdir.
Tövsiyə:
Çin Imperatorları Qonaqları Qərənfil çeynəməyə Məcbur Etdilər
İspaniyalı alimlər qərənfilin insan orqanizmi üçün son dərəcə faydalı fenol birləşmələrinin çox yüksək səviyyədə olduğunu aşkar etdilər. Qaranfilin yaxşı keyfiyyətləri arasında hidrogen sərbəst buraxılması səbəbindən yağ oksidləşməsini azaltmaq qabiliyyəti də var.
Balzam Ilə Dərman Reseptləri
Limon balzamı tək və ya digər dərman bitkiləri ilə birlikdə içilən bir bitkidir. Menstruasiya dövründə qadınların əksəriyyəti şişkinlik hiss edir - bu hissi bitki sayəsində aradan qaldırmaq olar. Döngünün son günlərində limon balzamı çayı hazırlayın.
Qızıl Balıq Ilə Ləzzətlər
Mühüm qonaqlar gözləyirsinizsə və ya sadəcə əzizlərinizi zərif bir balıq yeməyi ilə sevindirmək istəyirsinizsə, qızıl balıq ilə incəlik hazırlayın. Alabalıq ilə əvəz edə bilərsiniz. Qızılbalıq ilə Timbal dadlı bir İtalyan yeməyidir . Lazımi məhsullar:
Balıq Kürüsü Ilə Bişirin
Balıq kürüsünün hazırlanmasının ən asan yollarından biri ondan küftə qızartmaqdır. Kürü - təxminən bir kiloqram, dərisini çıxararaq təmizlənir. 3 yumurtanı dörd xörək qaşığı mayonez, yüz qram un və duz ilə qarışdırın. Kürü əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Balıq ən Yaxşısı Nə Ilə Gedir?
Bir pəhriz izləyərkən ümumiyyətlə bir çox məhdudiyyət var. Bunlar ən çox yağlı qidalar, qablaşdırılmış mallar və ağır ətlərdir. Demək olar ki, hər pəhrizin tövsiyə etdiyi şey yeməkdir balıq - bişmiş və ya ızgara ola bilər. Əlbətdə ki, onu qızartmaq məsləhət deyil.
