2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Müasir evdar qadınların əksəriyyəti bunun nə olduğunu bilmir pətək, macun və ya süzgəc kimi tanınır, ancaq nənələrimiz və analarımız tərəfindən qış yeməyi hazırlanmasının ayrılmaz bir hissəsi idi və həqiqətən səy göstərməyə dəyər.
Honeydew, ətraf mühitə uyğun öz məhsullarınız varsa, hazırlanması asan və faydalı bir mürəbbə növüdür. Beləliklə, bütün qışda həqiqi meyvə və ya tərəvəz yeyə və şirinliklərindən zövq ala biləcəksiniz.
Unutmamalı olduğunuz tək şey hanımeli çox miqdarda şəkər ehtiva etməsidir, buna görə özünüzü miqdarla məhdudlaşdırmalısınız. Bal balını necə hazırlamaq üçün 3 seçim:
1. Quru gavalı, armud və balqabaqdan bal
Lazımi məhsullar: 1 kq quru ərik, armud və balqabaq, 700 q şəkər, 3 q limon turşusu, 1 vanil, 80 q qoz
Hazırlanma üsulu: Eriklər sümükdən ayrılır və balqabaq kublar halında kəsilir və 2 saat əhəng məhlulu ilə buraxılır, sonra yaxşı yuyulur. Təmizlənmiş armud da kublara kəsilir və bütün meyvələr bir qazanda qat-qat düzülür, şəkər səpilir və suyun yarısını tökür. Şərbət qalınlaşana qədər qaynadın, sonra qoz-fındıq, bir az suda həll olunan turşu və vanil əlavə edin.
2. Şəkər çuğunduru mürəbbəsi
Lazımi məhsullar: 2 böyük şəkər çuğunduru, 3 indrishe yarpağı, ağ torpaq və ya ələnmiş odun külü
Hazırlanma üsulu: Yuyulmuş şəkər çuğunduru sürtgəcdən keçirilir, böyük bir sürtgəcdən kəsilir, tavaya qoyulur və su ilə tökülür. Yumşaq olana qədər qaynadın, süzün və yaranan suyu barmağınızla və ya külünüzlə kəsin və yenidən süzün. Bu qarışıq ocağa qoyulur və qalınlaşana qədər qaynadılır, sonra indrisheta əlavə olunur.
3. Gavalı mürəbbəsi
Şəkil: Sevinch Adil
Lazımi məhsullar: 3 kq quru gavalı
Hazırlanma üsulu: Yuyulmuş gavalılar sümükdən təmizlənir və üyüdülür. Qatılaşana qədər qaynadın, sonra yağlı kağızla örtülmüş taxta dayağa tökün və günəşdə və ya aşağı temperaturda sobada qurutun. Beləliklə əldə edildi əzizdir yuvarlanır və istehlak üçün artıq kağıza bükülmüş havalandırılan və quru yerdə saxlanılır.
Tövsiyə:
Vücudunuzu Necə Alkalizasiya Etmək Olar
pH, müsbət yüklənmiş hidrogen (turşu) ionları ilə mənfi yüklü (qələvi) arasındakı nisbəti göstərən bir göstəricidir. Normalda sağlam bir insan bədənində ətraf mühit neytral və ya 7 dəyərlidir. 7-dən aşağı dəyərlər turşuluğa, daha yüksək göstəricilər isə qələviliyə işarə edir.
Məşhur Çin Hörümçəklərini özünüz Necə Etmək Olar?
Bolqarıstanda daha çox Pauchi kimi tanınan Baozi, Çində çox yayılmış bir Asiya xəmir növüdür. Ət (mal əti, toyuq) və tərəvəzlərdən (pırasa, soğan) ibarət qaynadılmış xəmir və içlikdən hazırlanır. Hörümçəklər Rusiyada, Ukraynada, Polşada məşhur olan köftəni çox xatırladır, lakin biraz daha böyükdür.
Einkorn Ununu özünüz Necə Etmək Olar
Günümüzdə, demək olar ki, hər məhsulun tərkibində zərərli kimyəvi maddələr və pestisidlər olduğu zaman, einkorn sağlam və faydalı yemək üçün yaxşı bir fürsətdir. Son iyirmi ildə bazarda demək olar ki, bütün dənli bitkilər genetik cəhətdən dəyişdirilmişdir.
Bal Və Soğan - özünüzü Möcüzəvi Qarışıqla Necə Müalicə Etmək Olar
Alternativ tibb və ya alternativ tibblə bağlı digər ədəbiyyat kitabını açdığınız hər hansı bir kitabda bal ilə reseptlər var. Bu təəccüblü deyil - məhsul yalnız özü üçün faydalı deyil, həm də təbii dərmanların dadını və onların udulmasını yaxşılaşdırır.
Bal Balası Nədir Və Onu Necə Hazırlamaq Olar?
Qatılaşdırılmış meyvə suyu əlavə şəkər əlavə etmədən cem deyirik və bir yerə süzgəc və ya macun deyirik. Keçmişdə ölkəmizdə hər zaman hazırlanan bənzərsiz şirin vəsvəsə balın tutarlılığına malikdir, lakin şəkərlə zəngin olan meyvələrdən hazırlanır.
