2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yemək hər kəs üçün qaçınılmaz və zəruri bir ritual olduğundan, bizim üçün ən sərfəli olanın - çatdırılma, ev sifarişləri və ya evdə bişirilən yeməklərin nə olduğunu düşünməyə kömək edə bilmərik.
Zəmanəmizdə çox sayda məhsul və ərzaq almaq üçün yerlər var. Ancaq qaçılmaz sual qida xərclərinin ailə büdcəmizə nə dərəcədə təsir göstərməsidir.
Özümüz üçün yemək bişirsək də, çöldə də yemək yeyək, fərdin həyat tərzindən asılıdır. Məsələn, əksər aşpazlar yemək bişirməyin onları stresdən azad etdiyini söyləyirlər. Ancaq başqaları üçün əksinədir - nə bişirəcəyiniz sualı onlara əlavə gərginlik gətirir.
Süfrə üçün yeməklərin müxtəlif üsulları müsbət və mənfi cəhətlərə malikdir.
Evdə hazırlanan yeməklərin ən böyük üstünlüyü ondan ibarətdir ki, yeyəcəyimiz yeməyin nədən ibarət olduğunu dəqiq bilirik. Bundan əlavə yeməyin necə bişirildiyini seçmək hüququmuz var.
Ən böyük mənfi cəhət budur ki, digər alternativlərlə müqayisədə evdə yemək bişirmək çox vaxt daha bahalıdır. Bu, Bolqarıstandakı əksər evdar qadınları getdikcə daha az yemək bişirməyə məcbur edir.
Ev və ya ofis ərzaq çatdırılması Qərbi Avropa və ABŞ-da üstünlük verilən alternativdir. Həftənin çox hissəsi insanlar işdə olduğundan, əksəriyyəti yemək bişirməyə vaxtları olmur və bu səbəbdən evə getmək üçün yemək sifariş etməyi üstün tuturlar.
Bu həm yemək bişirməkdən, həm də qab yuymaqdan vaxt qazanır.
Bu metodun əsas çatışmazlığı, tədarükdən gələn qidanın çox zərərli olmasıdır. Bu qidalar bədəndə daha çox kalori və karbohidrat yığır.
Çox vaxt restoranlara getmək bizə keyfiyyətli qida istehlakını təmin edir, lakin bu seçim ən bahalıdır, çünki yeməklərə əlavə olaraq qiymətə ofisiant üçün bir yemək də daxildir.
Foodpanda tərəfindən edilən bir araşdırma, respondentlərə görə həftəlik ideal pəhriz seçimini hazırladı. Respondentlər deyirlər ki, bazar ertəsindən cümə axşamına qədər bir adam ərzaq məhsulları ilə, cümə günü bir restoranda dincəlmək üçün, həftə sonları isə öz yeməklərini hazırlamalıdır.
Tövsiyə:
Limon Turşusu: Yemək Bişirmək Və Evdə Istifadə
Limon turşusu, turş dadı olan, suda asanlıqla həll olunan ağ kristal maddədir. Sitrus meyvələrindən, əsasən ən çox cəmləşdiyi limondan çıxarılır. Ticari qablaşdırmada E330 kimi qeyd olunur. Evdə hazırlanan şirələri, mürəbbə və konservləri dadlandırmaq və qorumaq üçün istifadə olunur, dadı zənginləşdirir və meyvələrin rənglərini sabitləşdirir.
Bir Güveçdə Yemək Bişirmək üçün Tövsiyələr
Kəndlərdəki nənələrin dediyi kimi, güveçdə hazırlanan yeməklərdən daha dadlı bir şey yoxdur və içərisində yemək bişirmək o qədər asandır ki, hətta ən təcrübəsiz qızlar da bunu edə bilər. Lakin, həqiqətən asan və son dərəcə dadlı olsa da, güveçdə bişirmək bəzi təməl biliklər də tələb edir.
Bir Təzyiqli Ocakla Yemək Bişirmək üçün Tövsiyələr
Məlum bir həqiqətdir təzyiqli ocak məhsulların kulinariya işlənməsi üçün çox vaxt sərf edir. Bununla birlikdə mal əti, qoyun əti, mal əti və hər növ oyun kimi ətlər son dərəcə tez hazırlanır. Bu səbəbdən yemək bişirməyin özü daha qənaətlidir.
Kərə Yağı Ilə Bişirmək Ləzzətli Bir Yemək üçün Zəmanətdir
Yağ tez-tez xam istifadə olunur. Tərəvəz, balıq, kolbasa və s. İlə dilimlənmiş səhər yeməyi ilə verilir. Yalnız asanlıqla həzm olunmur, onunla birlikdə hazırlanan qidalar asanlıqla həzm olunur və çox dadlı olur. Yalnız əridilmiş və limon şirəsi ilə işlənmiş kərə yağı, qaynadılmış balıq, qaynadılmış tərəvəz və s.
Bir Güveçdə Yemək Bişirmək üçün Incəliklər
Qazanda bişirməkdən daha yaxşı metod nədir? Bu, yemək hazırlamaq üçün sürətli, asan və faydalı bir yoldur. Sobanın yanında durmaq, köpüyü qarışdırmaq və ya götürmək, içlik etmək lazım deyil. Məhsulları güveçə əlavə edib sobaya qoyun. Güveç qabları şəkillərini izləyənlər üçün faydalıdır, çünki içərisindəki yeməklər onlar olmadan da minimum miqdarda yağla hazırlanır.
