2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hər ölkənin yalnız orada tapıla bilən və eyni zamanda ot kimi istifadə edilən və ya sağlamlıq üçün yeyilən fərqli bitkiləri var. İndi sizi bəzi ölkələrə sağlam bir səyahətə aparacağam.
Əvvəlcə Afrika, Tunis və Misirə gedəcəyik. Bu ölkələrdə susam hörmətlidir. Yeniləyici xüsusiyyətlərə malikdir, antioksidantlarla zəngindir. Bədən tərəfindən asanlıqla əmilən bitki mənşəli protein ehtiva etdiyi üçün faydalıdır. Susamın tərkibində çox miqdarda dəmir var. Ürəyi gücləndirir və Alzheimerdən qoruyur.
Bu yerlərdə böyüyən digər faydalı bitki Şeytanın pençəsidir. Bu meyvə bütün dünyada məşhurdur. Meyvəsi çəngəl şəklindədir və terapiya üçün istifadə olunur. İltihab əleyhinə və keyidici xüsusiyyətlərə malikdir.
Cənubi Amerika və Kolumbiyada pişik pençesi adlanan bir bitkisi var. Bu bitki stimullaşdırıcı, gücləndirici və peyvənd xüsusiyyətlərinə malikdir. İndoli adlı çox güclü bir antioksidan ehtiva etdiyi üçün dünyaca məşhurdur. Bu yerlərdə, Pişiyin Pençesinin, İndolinin məzmununa görə, xərçəng əleyhinə bir təsirə sahib olduğuna inanılır.
Sırada Asiya, Yaponiya və Çindir. Bildiyiniz kimi, bu ölkələrdə çoxlu dəniz yosunu yeyilir və bu təsadüf deyil. Xolesterol azdır, maddələr mübadiləsini stimullaşdırır və çox kalori ehtiva etmir. B12 vitamini, yod və kaliumla zəngindir. Salatlarda və ya suşidə soyuq və ya isti yeyilə bilər.
İndi Avstraliyaya piyada gedəcəyik. Okkalipt orada ən məşhurdur. Bildiyiniz kimi, yarpaqlarından tibbdə istifadə olunan yağ hazırlanır. Antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir, bronxları bağlayır və bronxit və burun axıntısına kömək edir.
Şimali Amerikaya və Kanadaya köçürük. Ən məşhuru ağcaqayın şərbəti. Şərbətin orijinal mənşəyi Kanadadır, ancaq dünya tərəfindən məşhurdur. Pancake, çay, vafli və dondurma üçün istifadə edilə bilər. Sinir və immunitet sistemi üçün faydalı olan B vitaminləri, makroelementlər var.
Son dayanacağımız Avropa və xüsusən Finlandiya, Fransa və Polşadır. Polşada şəkərli gül ləçəklərindən hazırlanan məşhur bir cem var. Yüksək miqdarda C vitamini olan (limondan 20 dəfə çox), toxunulmazlığımızı əhəmiyyətli dərəcədə artıran efir yağları olan vəhşi güllərin şəkərli yarpaqlarını təmsil edir.
Şabalıd bu bölgələrdə də tanınır. Qədim Romalılar tərəfindən tanındılar və Fransızlar tərəfindən çox sevildi. Fransa'yı ziyarət edərkən, hər köşedeki küçələrində qovrulmuş şabalıdın ətrini görə bildiyinizi və hiss etdiyinizin şahidi olacaqsınız.
Gözəllik və uzunömürlülük iksiri kimi tanınan zəngin bir E vitamini qaynağı və ürəyi gücləndirən kaliumdur.
Tövsiyə:
Mirpoa - Hər Hansı Bir Yeməyin Təməli
Hər yeməyin öz sirri və ən uyğun ədviyyatları və məhsulları var. Hətta son dərəcə xarakterik və müəyyən şeylərə uyğun məhsulların olduğunu söyləmək olar. Məsələn, Bolqar mətbəxində soğan və yerkökü demək olar ki, hər ənənəvi yemək üçün istifadə olunur.
Hər Hansı Bir Bağ üçün Faydalı Bitkilər
Bolqar mətbəxində ətirli ədviyyatlar mövcuddur. Nənələrimiz kəklikotu, cəfəri, rozmarin, adaçayı və başqalarından istifadə edirdilər. Bir müddət bəziləri unuduldu, amma indi dünyanın hər yerindəki aromaların zənginliyindən zövq alırıq. Onları bazardan seçirik və ya özümüz yetişdiririk bağ Sən.
Bağınızdakı Keçdiyiniz Faydalı Bitkilər
Bu bitkilərin bağçanızda böyüdüyünü düşünməmisiniz. 1. Dandelion - geniş yayılmışdır, bir çox xəstəlikdə kömək edir və son dərəcə dadlıdır, salat / yarpaq / şəklində alınır; 2. Portulak - nənələrimiz üçün canlı bir otdur, lakin bilirik ki, portağal çox faydalıdır və tarator şəklində qarşısıalınmazdır.
Hansı şokolad Sağlamdır, Hansı Faydalı Deyil?
Şokolad, sağlamlığına faydaları ilə mübahisəli bir ünü olsa da, hamımızın sevimlisidir. Şokolad çox miqdarda şəkərin yanında diabetli insanlar üçün də uyğun deyil. Məhsuldakı yüksək yağ konsentrasiyası və digər səbəblərdən istehlak edə bilmirlər.
Üç Qitədən Gələn Göyərti Ilə Yerli Turşu
Yenidən hava pozulmağa və soyumağa başladı. Köhnə bir Bolqar ənənəsinə görə, payız qış tərəvəzləri, lutenitsa və duzlu kələm hazırlamaq üçün ideal zamandır. Hər ailənin özünün konservləşdirilmiş yemək hazırlama üsulu olmasına baxmayaraq, həmişə bir şey yaygındır - keyfiyyətli Bolqar məhsullarından istifadə.
