2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Həm vitaminlər, həm də minerallar bədənin böyüməsinə və düzgün işləməsinə kömək edən qidada olan maddələrdir. Kalsiumdan sonra fosfor bədəndə ən çox ikinci mineraldır.
Sümük sağlamlığını qorumaq üçün kalsium birlikdə işləyir. Maryland Tibb Mərkəzinə görə fosforun təxminən% 85-i sümüklərdə və dişlərdə olur. Bədəndəki yüksək nisbi konsentrasiyaya deyilir hiperfosfatemiya.
Fosfor funksiyaları
Fosforun çox hissəsi sümük toxumasında kalsium fosfat kimi kalsiuma bağlanır. Qalan hissələr hüceyrələrdə və toxumalarda bədəndə paylanır. Fosforun bədəndə bir neçə rolu var. Hüceyrələrarası rabitəni dəstəkləyir. Xüsusiyyətlərindən biri də B vitaminlərinin emilimini aktivləşdirməsidir və adenozin trifosfatın bir hissəsidir - bədənin kimyəvi səviyyədə əsas enerjisi. Bundan əlavə, fosfor böyrəklərdəki proseslərin işinə kömək edir.
Fosforun yüksək səviyyəsi
Fosfor əksər qidalarda bol olduğundan, çatışmazlığı nadir hallarda olur. Qandakı yüksək tərkibi daha çox yayılmışdır. Fosfor və kalsium arasında qorunması lazım olan həssas tarazlıq səbəbindən, kifayət qədər pəhriz kalsium qəbul etmədən çox fosfor istehlak etmək mənfi nəticələrə səbəb ola bilər. Fosforla zəngin bir pəhriz kalsium ehtiyacını artırır. Böyrəklər qanımızda nə qədər fosfor olduğunu idarə etdiyinə görə, onların zədələnməsi yüksək fosforun başqa bir yaygın səbəbidir.
Yüksək fosfor tərkibinin nəticələri
Amerikan Böyrək Xəstələri Birliyinin məlumatlarına görə, yüksək fosfor səviyyələrinin əlamətləri ilə qarşılaşa bilməzsiniz, ancaq sağlamlığa mənfi təsirlər mövcuddur.
Bədəndə uzun müddət daha çox fosfor yığılması sümük xəstəliyinə, ürək-damar xəstəliklərinə və böyrəklərdə, ürəkdə, qan damarlarında, ağciyərlərdə, oynaqlarda, dəri və gözlərdə mineral çöküntülərin saxlanmasına səbəb ola bilər. Bədənimizdəki fosfor ilə digər vitaminlər və minerallar arasındakı sıx əlaqə səbəbindən, onun yüksək səviyyəsi həyati qida maddələrinin nisbətini tarazlaşdırır. Semptomlara dəri qaşınması, qırmızı gözlər, oynaq və sümük ağrıları aid edilə bilər.
Müalicə
Yüksək fosfor səviyyəsinin aşkarlanması qan testi ilə edilə bilər. Müalicə ümumiyyətlə müəyyən bir pəhrizə riayət etməyi və fosforun bədəndən daha sürətli çıxarılmasına kömək edən dərmanların qəbulunu əhatə edir.
Hal-hazırda, yüksək səviyyədə artım var, bu da yarımfabrikatlar və müxtəlif alkoqollu içkilərin istifadəsi üçün geniş yeyinti vərdişləri ilə əlaqələndirilir. İnkişaf etmiş cəmiyyətlərdə insanların tez-tez bədəni kalsiumdan təxminən 20 qat daha çox fosforla təmin edən ət (xüsusilə qırmızı) yeməsi də vacibdir.
Yüksək miqdarda kalsium olan və eyni zamanda az fosforlu meyvə və tərəvəz yeyiriksə, bu öz sağlamlığımıza qayğı göstərməyin yaxşı bir yoludur.
Portağal, kələm və ədviyyatlardan - darçın və reyhan, bu bitkilərin demək olar ki, bir hissəsi olmayan qandakı fosforu artırmadan kalsiumun artırılmasına yönəlmiş bir pəhriz üçün uygundur. Fosfor az olan digər məhsullar bunlardır: brokoli, qulançar, xardal, kərəviz, qaynadılmış yerkökü, albalı, naringi, qreypfrut və ananas.
Gündəlik kalsium qəbulu 1300 mq, fosfor isə 1250 mq olmalıdır.
Tövsiyə:
Artan Turşu Ifrazı Ilə Xroniki Qastrit Zamanı Qidalanma
Xroniki qastritdən əziyyət çəkdiyiniz zaman təzə süd, qatıq, kərə yağı, kəsmik, turş pendir, krem yemək məsləhət görülür; zərif ət; qaynadılmış dil; quzu ayağı şorbaları; arıq yamaq; yağsız balıq; yumşaq qaynadılmış yumurta; Panagyurishte yumurtaları, buxarlanmış omletlər, müxtəlif kremlər;
Artan Iştahanın Səbəbləri
Aclıq və iştah, endokrin, həzm və nevroloji sistemlərin kompleks qarşılıqlı təsirləri ilə tənzimlənir, hər biri ac və doymuş zaman beyinə kimyəvi siqnallar göndərir. Artan iştah, normal kalori ehtiyacından daha çox qida qəbuluna ehtiyac ilə xarakterizə olunur.
Bədəndə Kalsium çatışmazlığı
Bədəndəki kalsium əsasən diş və sümüklərdə cəmləşir, eyni zamanda qanda və yumşaq toxumalarda olur. Konstruktiv rolundan əlavə, bədənin müxtəlif proseslərində də fəal iştirak edir. İnsanlar tez-tez bu elementdən məhrum olurlar. Bunun səbəbi kalsiumun bədən tərəfindən mənimsənilməsinin çətin olmasıdır.
Artan Hindiba
Hindiba, digər oxşar növlərdən çox fərqli bir şəkildə yetişdirilən maraqlı bir yarpaqlı tərəvəzdir. Chicory iki formaya malikdir. Birincisi kökdür. Tərkibində kifayət qədər böyük miqdarda inulin var. Bu, pəhriz tərəvəzləri arasında ilk yerlərdən birinə qoyur.
Artan Quinoa
Quinoa geniş yarpaqları olan yeməli bir bitkidir. Vətəni Cənubi Amerika hesab olunur. Quinoa taxıl kimi müəyyən edilir. Digər tərəfdən, ispanaq, çuğundur və kinonun yaxın qohumudur. Mükəmməl qidalanma keyfiyyətləri sayəsində bu bitki getdikcə daha çox populyarlıq qazanır.