Buxarda Necə Bişirilir

Video: Buxarda Necə Bişirilir

Video: Buxarda Necə Bişirilir
Video: Buxar gazanınız yoxsa Mantını necə bisirək? Çox asan. 2024, Noyabr
Buxarda Necə Bişirilir
Buxarda Necə Bişirilir
Anonim

Demək olar ki, hər hansı bir məhsul buxarlana bilər - ət, balıq, dəniz məhsulları, tərəvəzlər, dənli bitkilər, hətta yumurta. Dadlı güveç və meyvə desertləri buxarlanaraq hazırlanır.

Bir çox məhsul üçün buxarlanma qida dəyərlərini qorumağın ən yaxşı yoludur. Buxarlanmış ət vitaminlərini saxlayır.

Yalnız bəzi məhsullar buxarlanmaq üçün yaxşı deyil - bunlar makaron, xüsusən yumşaq buğda məhsullarıdır. Paxlalılar buxar üçün də uyğun deyil.

Bəzi göbələk növləri də buxar üçün uyğun deyil. Buxarlanarkən, sobadakı quru buxarın əksinə məhsullar nəmli buxarla işlənir. Nəmli buxar məhsulların təbii rəngini və tərkibindəki vitaminləri qoruyur.

Buxarda necə bişirilir
Buxarda necə bişirilir

Sağlamlığına baxan bütün insanlar buxarda yemək bişirə bilərlər. Buxarlanmış məhsullar mədə xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün faydalıdır.

Buxar qabları ürək-damar xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün, həmçinin metabolik problemlərdən əziyyət çəkən insanlar üçün faydalıdır.

Buxar yeməkləri uşaqlar, hamilə qadınlar, yaşlı insanlar və həmçinin mənfi faktorlara məruz qalan insanlar üçün tövsiyə olunur.

Buxar qabınız yoxdursa, köhnə sınanmış şəkildə bişirə bilərsiniz: qaynar su ilə doldurulmuş bir qazanın üzərinə metal bir süzgəc və ya ələk qoyun və dəsmal ilə sarın.

Sudan çıxan buxar qidanı termal olaraq işləyir. Buxar ocağı ilə işləyərkən bu məqsəd üçün xüsusi bölmə su ilə doldurulur, qızdırıldığı zaman buxar sərbəst buraxılır. Bu bölmənin üstündə məhsul bölmələri var və bu cür cihazlarda eyni zamanda bir neçə yemək bişirilə bilər.

Bişirdiyinizi unutsanız da, yeməyin yandırılması təhlükəsi yoxdur. Su buxarlandığı təqdirdə əksər paroxodlar avtomatik olaraq sönür.

Tövsiyə: