2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qızartma toyuq ilin istənilən vaxtında bir yemək üçün əla bir fikirdir. Quş əti yüngül və qidalı olduğu üçün zərərli yağlar olmadığı üçün yalnız dadlı deyil, həm də faydalı bir yeməkdir.
Fırında bişmiş bütün toyuq üçün resept asan görünür və əmin bir müvəffəqiyyət kimi görünür. Bu həmişə belə deyil. Ət quru, dadsız və ya sərt ola bilər. Dadlı qabıq və şirəli və ətirli ət haradadır?
Çox güman ki, uğursuzluq, çörək bişirməsindəki digər səhvlər arasında, keyfiyyətsiz quş əti seçimi, zəif təxmin edilən yağ miqdarı və digərləri ilə yanaşı, düzgün olmayan ləzzətdən qaynaqlanır. Gəlin ədviyyatlara qayıdaq.
Ədviyyatlardan istifadə etməkdən çəkinməyin, sehrli aromanın və gözlənilmədən yaxşı dadın sirridir.
İstədiyiniz xırtıldayan qabığı əldə etmək üçün xeyir vacibdir toyuğu duzlamaq. Quşun dərisini hər yerə duzla yaxşıca sürtmək lazımdır. Toyuğun içinə duz da əlavə olunur. Duz qabığını xırtıldayan edəcəkdir.
Digər məcburi ədviyyat qara bibərdir. Duzla qarışdırılıb ətə təmiz və xoş bir dad verəcəkdir. Qalan ədviyyatlar şəxsi seçimdir. Uyğun seçimlər kəklikotu, rozmarin, sarımsaq, limon və başqalarıdır.
Toyuğun içi də bütün budaqlarda ədviyyatla doldurula bilər. Sarımsaq dişlərini əzin, limonu yarıya bölün və ya dörddə bir böyütün ki, bərabər bir dad əldə etsin və ətirli toyuq.
Aromatik ədviyyatlar əlavə etməzdən əvvəl quş yuyulmalı və yaxşı qurudulmalıdır. Həddindən artıq nəmlik ümumi nəticəni pozacaqdır.
Otlar ilə qızardılmış toyuq üçün resept
Məhsullar:
1 tam toyuq
1 xörək qaşığı kərə yağı
1 rozmarin budağı
1 keşniş sapı
1 cəfəri budağı
10 nanə və reyhan yarpağı
1 çimdik kimyon
3 diş sarımsaq
Hazırlanması:
Ədviyyatlar incə doğranır, sarımsaq əzilir. Toyuq həm xaricdən, həm də içəridən qarışıq ədviyyatlarla ləkələnir.
Quş əvvəlcədən qızdırılan 220 dərəcəlik bir sobada bişmiş, qida filmi ilə örtülmüş, təxminən 60 dəqiqə.
Folqa götürün, toyuğu kərə yağı ilə yayın və qızıl xırtıldayan qabığa sahib olana qədər 20 dəqiqə daha bişirin.
Tövsiyə:
Meyvə Və Tərəvəzləri Necə Düzgün Yuymaq Olar
Yemək yuyulmadan və ya islanmadan əvvəl əllərinizi antibakterial sabunla yuyun. Sabunun yeməyinizə toxunmasını istəmirsiniz, ancaq əlləriniz asanlıqla yeməyə köçürülə bilən bir çox bakteriya ilə örtülüdür. Yeməyinizi yuymaq üçün sabun, deterjan, ağartıcı və ya digər zəhərli kimyəvi maddələrdən istifadə etməyin.
Balıqları Necə Düzgün Qızartmaq Olar?
Balıq son dərəcə faydalı, qidalı və ləzzətli bir yeməkdir. Bütün sağlam pəhrizlərin əsasını təşkil edir. Fərqli şəkildə - qızardılmış, bişmiş, buxarlanmış və ya balıq şorbası şəklində hazırlana bilər. Qızartmaq və bişirmək balıq bişirməyin ən populyar üsullarıdır.
Karabuğdayı Necə Düzgün Hazırlamaq Olar?
Son on ildə daha çox danışılan qarabaşaq yarması, getdikcə daha çox populyarlıq qazanmağa davam edir. Bu, əvəzolunmaz maddələrin əsl bombası olduğundan qəribə bir şey yoxdur. Tərkibində ət və ət məhsullarından daha çox protein, bir çox vitamin və mineral var, eyni zamanda yağ baxımından olduqca azdır.
Çayı Necə Düzgün Hazırlamaq Olar
Soyuq qış günlərinin başlaması ilə getdikcə sevdiyimiz istiləşmə içkimizə çatırıq. Çay hazırlamaq üçün bir çox qaydalar var, amma çox vaxt bunlara məhəl qoymuruq. Bir çoxumuz çayın isti içilməli olduğuna inanırıq. Lakin bu, ağız, boğaz, yemək borusu və mədə qişasının yanmasına səbəb ola bilər.
Şişləri Necə Düzgün Ləzzətləndirmək Olar?
Şişləri yaxşı dadmaq üçün, şoraba hopub istədikləri ləzzəti əldə etmələri üçün kifayət qədər vaxt ayırmalıyıq. Ətin şirəli və dadlı olması üçün ədviyyatların təzə olması və qurudulmaması tövsiyə olunur. Daha ədviyyatlı şişlərin dadına uyğun məhsullar soya sousu, bal, xardal, barbekü sousları, tabasko sousudur.
