2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Son on ildə daha çox danışılan qarabaşaq yarması, getdikcə daha çox populyarlıq qazanmağa davam edir. Bu, əvəzolunmaz maddələrin əsl bombası olduğundan qəribə bir şey yoxdur. Tərkibində ət və ət məhsullarından daha çox protein, bir çox vitamin və mineral var, eyni zamanda yağ baxımından olduqca azdır.
Son vaxtlara qədər rus dilində "qarabaşaq yarması" ilə məşhur olan qarabaşaq, indi demək olar ki, bütün ərzaq mağazalarında satılır və bahalı deyil. Ancaq əksəriyyətimizi narahat edən şey, onu necə düzgün hazırlayacağımızı bilməməyimizdir, belə ki yemək həm xoşdur, həm də heç bir vitamin itirmir. Bu səbəbdən bu tapşırığın öhdəsindən gələ biləcəyinizdən əmin olmaq üçün bəzi dəyərli tövsiyələr:
- qarabaşaq yarması hazırlamaq üçün ən asan üsul giləmeyvələri yaxşı yuyub kifayət qədər isti suya salmaqdır. Fasulye kimi, qarabaşaq yarması bir gecədə dayansın və səhərlər səhər yeməyi üçün müsli kimi bişmədən yeyin;
- Karabuğday hazırlamaq üçün çox yayılmış bir üsul yemək bişirməkdir. Düyü hazırlamağınıza bənzər bir süzgəcdə yumağınız lazımdır. Soyuq və ya isti su istifadə edəcəyinizin heç bir əhəmiyyəti yoxdur, vacib olan buğdayın qablaşdırılması zamanı düşən zibillərin tökülməsi üçün dənələri yaxşıca qarışdıraraq axan suyun altında yuyun.
Sonra suyun qaynadığı andan etibarən yüksək istilikdə 5 dəqiqədən çox olmayacağını nəzərə alaraq qaynatmaq üçün qoyun. Sonra odunu orta müddətə təxminən 7 dəqiqə azaltın və ən azı 3 dəqiqə daha azaldın, qarabaşağı boşaltın və istədiyiniz şəkildə istehlak edin;
- Karabuğdayı bişirməzdən əvvəl yağlı və ya yağsız bir tava ilə də qovura bilərsiniz. Yetər ki, onu yuyub paxla tamamilə quruyana qədər boşaltın. Tava qoyun və bişirin, davamlı qarışdırın, yandırmamaq üçün ehtiyatlı olun. Sonra yenidən qaynatmaq məcburiyyətindəsiniz, ancaq bu şəkildə bişirmə müddətini əhəmiyyətli dərəcədə qısaltacaqsınız.
Tövsiyə:
Ən Dadlı Sousu Necə Hazırlamaq Olar
Fransız aşpazlarımız deyirlər ki, tək bir qaydaya əməl etsəniz, dünyanın ən dadlı souslarını asanlıqla hazırlaya bilərsiniz. Sosların hazırlanmasının sirri çoxdan saxlanılır, lakin indi hamıya məlumdur. Sosu qalın və homojen etmək üçün topaqlar olmadan, bütün maddələr müəyyən bir qaydada qarışdırılmalıdır.
Çayı Necə Düzgün Hazırlamaq Olar
Soyuq qış günlərinin başlaması ilə getdikcə sevdiyimiz istiləşmə içkimizə çatırıq. Çay hazırlamaq üçün bir çox qaydalar var, amma çox vaxt bunlara məhəl qoymuruq. Bir çoxumuz çayın isti içilməli olduğuna inanırıq. Lakin bu, ağız, boğaz, yemək borusu və mədə qişasının yanmasına səbəb ola bilər.
Doğru Qəhvəni Necə Hazırlamaq Olar?
Kofe tonik təsiri tərkibindəki kofeinə görə ən çox istehlak edilən canlandırıcı bir içkidir. Ən ətirli, yaxşı qovrulmuş qəhvə lobyalarının üyüdülməsindən dərhal sonra hazırlanan qəhvədir ki, bu da möhkəm bağlanmış qablarda düzgün saxlanmalıdır.
Öz Xamaınızı Necə Hazırlamaq Olar
Günümüzdə demək olar ki, hər hansı bir böyük mağazadan müxtəlif məhsullar əldə etmək mümkündür və xama demək olar ki, hər yerdə satılır. Düzgün saxlanılmasa olduqca tez xarab olduğu üçün riskli məhsullar arasındadır. Əlavə olaraq, buna aid olan, xaricdən aldığımız şeylərin əksəriyyəti ilə eynidir, yəni içərisində həqiqətən nələrin olduğunu və məzmununun sağlamlığımıza nə qədər faydalı olduğunu bilmirik.
Karabuğdayı Necə Düzgün Bişirmək Olar
Rus milləti tərəfindən becərilən qarabaşağın vətəni əslində Hindistandır, amma bilinməyən səbəblərdən orada daha az populyar olduğu bir həqiqətdir. Yəqin ki, əsrlər boyu kasıblar üçün yemək sayılırdı. Həqiqət budur qarabaşaq yarması bir çox qiymətli qida ilə zəngindir və eyni zamanda ekoloji cəhətdən təmiz bir məhsuldur.
