2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bulyon hazırlanması ən asan ev işləri arasındadır. Bulyonlar demək olar ki, heç vaxt almamaqla yanaşı, sağlamlığımız üçün son dərəcə faydalıdır. Toyuq və ya mal əti bulyonunun hazırlanmasına dair göstərişlər:
Sadə toyuq suyu
Lazımi məhsullar: Sümüyü olan 500 qr toyuq, 1 kök, 1 soğan, 1 parça cəfəri və 1 ədəd kərəviz, 1 xörək qaşığı kərə yağı, limon suyu, cəfəri və dadına görə duz.
Hazırlanma üsulu: Ət sümüklərlə birlikdə böyük parçalara kəsilir və qaynadılır. Köpüyü götürdükdən sonra duz edin və təxminən 1 saatdan sonra sürtgəcdən keçirilmiş tərəvəzləri əlavə edin və məhsullar tamamilə hazır olana qədər hər şeyi qaynadın. Bulyonu süzün və limon suyu, incə doğranmış cəfəri və kərə yağı ilə mövsümü verin. Bulyona əlavə olaraq 1 ədəd qaynadılmış yumurtanı kəsə bilərsiniz.
Pəhriz toyuq suyu: 500 qr toyuq filesi, 1 parça cəfəri və 1 ədəd kərəviz, limon suyu, çox az duz, xırda doğranmış cəfəri.
Hazırlanma üsulu: Toyuğu qaynadın və köpüyü götürdükdən sonra limon suyu və cəfəri olmadan bütün ədviyyatları əlavə edin. Hər şey hazır olduqdan sonra bulyonu süzün və cəfəri və limon suyu əlavə edin.
Ənənəvi mal əti suyu: Sümüklü 400 mal əti döşəyi, 1 xırda doğranmış kök, 1 xırda doğranmış soğan, 1 dilim kərəviz, 1 dəfnə yarpağı, 2 pomidor, duz və istiot dadına görə.
Hazırlanması: Dana ətini sümüklərlə birlikdə bişirin. Köpüyü götürdükdən sonra duz, kərəviz və dəfnə yarpağı əlavə edin. Təxminən 2 saatdan sonra bulyona kök və soğan əlavə edin. Bütün məhsullar hazır olduqdan sonra soyulmuş və incə doğranmış pomidor və qara bibər əlavə edin. Bu şəkildə hazırlanan bulyon süzülür və xidmətə hazırdır.
Güclü mal əti suyu, ağır dərəcədə tükənmiş bədən üçün uygundur
Lazımi məhsullar: 200 q mal əti qabırğası, 200 q mal əti, 1 grated yerkökü, yarım baş sürtgəcdən keçirilmiş soğan, incə doğranmış kərəviz dilimi, bir neçə xırda doğranmış cəfəri, 3 xörək qaşığı limon suyu, dadına görə duz.
Hazırlanması: Mal əti qabırğaları və mal əti yuyulur və qaynadılır. Ət sümükdən ayrılmağa başlayana qədər yavaş atəşdə təxminən 2-3 saat buraxın. Soğan, yerkökü, kərəviz və duz əlavə edib tam bişənə qədər bişirin. Bulyonu süzün və əvvəlcədən qurudulmuş mayenin üzərinə limon suyu və cəfəri əlavə edin.
Tövsiyə:
Kartof Püresi özümüz Hazırlayaq
Qurudulmuş kartof püresi tozu yüksək qida dəyəri olan qatılaşdırılmış yarımfabrikatdır. Püresi, qalınlaşdırma şorbaları, güveçlər, souslar və daha çoxunu hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Dağlarda və ya meşədəki piknikdə gəzirsinizsə, istifadəsi xüsusilə rahat və daşıması asandır.
Gümüş Suyumuzu özümüz Hazırlayaq
Gümüşün müalicəvi xüsusiyyətləri əsrlər boyu bilinir. Gümüşün xüsusiyyətləri bədənimizin təbii müdafiəsi ilə əlaqələndirilir. Məsihdən əvvəl gümüşün dərman kimi istifadəsinə dair dəlillər var. Qədim yunanların suyun təmiz qalması üçün gümüş qablardan istifadə etdiklərinə dair dəlillər var.
Lazanya Qabıqlarını özümüz Hazırlayaq
Evdə vaxt itirmədən mağazadan hər şeyi ala biləcəyimiz bir dövrdə yaşasaq da, evdə hazırlanan yeməklərdən daha dadlı heç nə yoxdur. Ən azı bir dəfə - həftədə iki dəfə vaxt tapıb ailəmizə evdə bişmiş yemək hazırlaya bilsəydik, yaxşı olardı.
Jelly Konfetlərimizi özümüz Hazırlayaq
Dükanlarda hər gün ətrafımızda gördüyümüz şirniyyatlarda şəkər, süni rənglər və fruktoza qarğıdalı şərbəti çoxdur. Ancaq uşaqlar onları sonsuz dərəcədə sevirlər və bu səbəbdən bir hiyləyə əl atıb evdə meyvə jelly konfetləri hazırlaya bilərik.
Düyü Südümüzü özümüz Hazırlayaq
Düyü südü sağlamlığa son dərəcə faydalıdır. Bununla birlikdə, bu qədər məşhur bir məhsul deyil və əsasən vegeterianlar və laktoza dözümsüzlüyü olan insanlar tərəfindən istehlak olunur. Vitamin və minerallarla zəngin bir qidadır. [Pis xolesterolun] endirilməsinə kömək edir, ürəyi dəstəkləyir, immunitet sistemini gücləndirir və hətta dəri üçün aşındırıcı rolunu oynaya bilər.
