2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qurudulmuş kartof püresi tozu yüksək qida dəyəri olan qatılaşdırılmış yarımfabrikatdır. Püresi, qalınlaşdırma şorbaları, güveçlər, souslar və daha çoxunu hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Dağlarda və ya meşədəki piknikdə gəzirsinizsə, istifadəsi xüsusilə rahat və daşıması asandır.
Məhsul həm vaxta, həm də uzun müddət bişirməyə, təmizləmək və soymaq üçün yüksək əl əməyi xərclərinə qənaət etməsi ilə faydalıdır. İsti suda (95-98 ° C temperaturda) 10-25 dəqiqə və örtük - kartof püresi hazırdır - dadlı və tüklüdür.
Mağazadakı quru püresi kartofda baha qiymət və müxtəlif kimyəvi maddələrin olması, qida sənayesinin istənilən məhsulunda olduğu kimi, bir çox insandan imtina edir kartof püresi tozundan istifadə edin. Ancaq yəqin ki, edə biləcəyini bilmirsən evdə kartof püresi hazırlayın öz əlləri ilə.
Öz kartof püresi tozunu necə hazırlamaq olar?
Kartof püresi üçün zərər vermədən və yaşıllaşdırmadan yüksək keyfiyyətli kartof sortlarını götürmək yaxşıdır. Kartofu qabıqlamadan əvvəl qalıq torpaq və qumu təmizləmək üçün hərtərəfli yuyulur. Sonra kartoflar qabıqlardan və digər qüsurlardan təmizlənir və təmizlənir.
Soyulmuş kartof qaralmamaq üçün soyuq suya batırılır, sonra demək olar ki, tamamilə bişənə qədər duzlu suda qaynadılır. Qaynadılmış kartof, ızgaranın 3-5 mm açılması diametri olan bir ət dəyirmandan keçir və ya bu məqsədlə xüsusi əl aləti ilə əzilir.
Nəticədə kütlə 1,5-2 sm yüksəklikdə bir təbəqədə çörəkçilik kağızına yayılır və sobada və ya ev qurutucularında 80 ° C temperaturda qurudulur. Qurutma zamanı yavaşca qarışdırın.
Başqa bir seçimdir kartof püresi qurutmaq üçün evdə radiatorda. Çörək kağızı ilə örtülmüş bir metal qaba və ya tepsiyə nazik bir təbəqə qoyun. Pürenin yarpaqlara yayılmasına (yuvarlanmasına) ehtiyac yoxdur, xırda yumru (qırıntı) kimi görünmək yaxşıdır. Yemək qışda bir istilik radiatoruna qoyulur və buna görə 2-3 gün qarışdırmadan yavaş-yavaş və tədricən sahibsiniz quru kartof püresi.
Bu metodun dezavantajı pürenin toz və ya digərləri ilə çirklənə bilməsi və üstünlüyü qurutma prosesini izləməyə vaxt itirməməyinizdir.
Yaxşı qurudulmuş püresi, qaralmadan və ağartmadan, sərt və xırtıldayan bir toxuma ilə kəhrəba sarı rəngli, şəffaf parçalara bənzəyir. Parçaları qırmaq və ya bu şəkildə saxlaya bilərsiniz. Əlavə olaraq, quru kütlə toz halına gətirmək üçün bir qarışdırıcıya qoyula bilər.
Əgər kartof püresi tozu müəyyən bir məqsəd üçün ehtiyacınız var və necə istifadə edəcəyinizi bilirsiniz, ədviyyat və ya qurudulmuş tərəvəz dəsti ilə əvvəlcədən qarışdıra bilərsiniz. Ayrıca, müxtəlif kulinariya məqsədləri üçün müxtəlif ədviyyatlarla ədviyyatlara görə hissələrə bölə bilərsiniz. Əlbətdə ki, bunu təbii saxlaya bilərsiniz, belə ki istənilən vaxt doğaçlama edə bilərsiniz.
Qurudulmuş kartof püresi quru yerdə saxlanılmalıdır, nəmlənməsinə icazə verməyin. Quru steril bankalarda sıx qapaqlı bir bankaya qoymaq yaxşıdır.
Bir az səy və onsuz da var ev və ləzzətli yarı bitmiş məhsulgələcəkdə ailə üçün yemək hazırlamaq üçün vaxtınıza və səyinizə qənaət edəcək və ya çöldə bişirmək məcburiyyətində olsanız çox asanlaşdıracaqsınız.
Tövsiyə:
Gümüş Suyumuzu özümüz Hazırlayaq
Gümüşün müalicəvi xüsusiyyətləri əsrlər boyu bilinir. Gümüşün xüsusiyyətləri bədənimizin təbii müdafiəsi ilə əlaqələndirilir. Məsihdən əvvəl gümüşün dərman kimi istifadəsinə dair dəlillər var. Qədim yunanların suyun təmiz qalması üçün gümüş qablardan istifadə etdiklərinə dair dəlillər var.
Lazanya Qabıqlarını özümüz Hazırlayaq
Evdə vaxt itirmədən mağazadan hər şeyi ala biləcəyimiz bir dövrdə yaşasaq da, evdə hazırlanan yeməklərdən daha dadlı heç nə yoxdur. Ən azı bir dəfə - həftədə iki dəfə vaxt tapıb ailəmizə evdə bişmiş yemək hazırlaya bilsəydik, yaxşı olardı.
Jelly Konfetlərimizi özümüz Hazırlayaq
Dükanlarda hər gün ətrafımızda gördüyümüz şirniyyatlarda şəkər, süni rənglər və fruktoza qarğıdalı şərbəti çoxdur. Ancaq uşaqlar onları sonsuz dərəcədə sevirlər və bu səbəbdən bir hiyləyə əl atıb evdə meyvə jelly konfetləri hazırlaya bilərik.
Düyü Südümüzü özümüz Hazırlayaq
Düyü südü sağlamlığa son dərəcə faydalıdır. Bununla birlikdə, bu qədər məşhur bir məhsul deyil və əsasən vegeterianlar və laktoza dözümsüzlüyü olan insanlar tərəfindən istehlak olunur. Vitamin və minerallarla zəngin bir qidadır. [Pis xolesterolun] endirilməsinə kömək edir, ürəyi dəstəkləyir, immunitet sistemini gücləndirir və hətta dəri üçün aşındırıcı rolunu oynaya bilər.
Mal Və Toyuq Bulyonunu özümüz Hazırlayaq
Bulyon hazırlanması ən asan ev işləri arasındadır. Bulyonlar demək olar ki, heç vaxt almamaqla yanaşı, sağlamlığımız üçün son dərəcə faydalıdır. Toyuq və ya mal əti bulyonunun hazırlanmasına dair göstərişlər: Sadə toyuq suyu Lazımi məhsullar:
