2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Tortilla qarğıdalı və ya buğda unundan hazırlanmış, lakin mayasız yuvarlaq və nazik bir çörəkdir. Bu yemək Meksika mətbəxində çox yaygındır - Meksikada Portuqaliyada, İspaniyada, ABŞ-da və Kanadada olduğu kimi milli yeməklərdən biridir.
Bunu şirəli etmək istəyirsən tortilla evdə? Sizə kömək edəcək bəzi reseptlər:
Klassik tortilla resepti
Qabıq üçün lazımlı məhsullar
400 qram qarğıdalı unu, 2 xörək qaşığı yağ, 1 çay qaşığı su, 1 çay qaşığı duz.
Doldurmağı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
200 qram incə doğranmış qızardılmış ət, 1 baş xırda doğranmış və qızardılmış soğan, 200 qram yetişmiş lobya, 150 qram pomidor sousu, 100 qram pendir, dadına görə ədviyyatlar (ənənəvi olaraq daha ədviyyəli istifadə olunur).
Hazırlanma üsulu:
Xəmir qabığı üçün yoğurmağa başlayın - una yağ, duz və su əlavə edin. Xəmir yumşaq olmalıdır. Ondan yumurta ölçülü toplar düzəldin. Onları təxminən 15-20 dəqiqə kənara qoyun, sonra hər topu yuvarlayın.
Tortilla qabığı təxminən 10-15 sm qalınlığında olmalıdır, sobanı əvvəlcədən qızdırın və Teflon qabda bişirin. Baloncuklar əmələ gəlməyə başlayanda qabığı tərs çevirin. Doldurma vaxtı gəldi - lobya, pomidor sousu, incə doğranmış ət, soğan və ədviyyatlı ədviyyatları qarışdırın. Hər tortillə bol miqdarda içlik qoyun və süfrəyə verin.
İspan tortilla
Lazımi məhsullar:
4 orta kartof, 4-5 yumurta, 1 orta soğan, 2-3 xörək qaşığı zeytun yağı və duz.
Hazırlanma üsulu:
Əvvəlcə kartofu soymaq və parçalara ayırmaq lazımdır. Qızdırılmış bir qabda kartofları zeytun yağı ilə birlikdə qoyun. Plitəni orta temperaturda saxlayın, bu kartofun yağını udmasına imkan verəcəkdir. Soğanı sevirsinizsə, xırda doğrayın və kartofa əlavə edin. Qızartma soğan biraz qəhvəyi rəng alana qədər davam edir. Təxminən 10 dəqiqə sonra yağı boşaltın.
Yumurtaları ayrı bir qabda çalın və bir çimdik duz əlavə edin. Sonra kartofu (və soğanı) yumurtaya əlavə edin. Tava yenidən bir az zeytun yağı ilə ocağın üzərinə qoyun (eyni orta temperaturda) və qabın tərkibini - yumurta, kartof və soğanı əlavə edin. Tava bir qapaq ilə örtün və təxminən 5-10 dəqiqə odda saxlayın. Qapaqdan istifadə edərək omleti çevirin və digər tərəfdəki tavaya qoyun.
Tortilla hər iki tərəf bir az qəhvəyi olduqda hazır olur. Sobadan götürün, boşqaba qoyun, soyumasını gözləyin və ləzzətlə yeyin!
Tövsiyə:
Yarımfabrikatların Istifadəsi Ilə özünüzə Necə Zərər Verdiyinizə Baxın
İstər vaxtaşırı yarımfabrikatlar yeyin, istərsə də müntəzəm olaraq yeməyinizi bir paketdən hazırlayın, bu məhsulların orqanizminizə nə gətirdiyini bilmək vacibdir. Bu yeməklər İngiltərədə əsl hitdir, çünki İngilislərin sıx qrafikində yemək bişirmək üçün boş vaxtları yoxdur.
Pancetta - Necə Hazırlanır Və Necə Istehlak Olunur?
Zərif mətbəxləri ilə məşhur olan Fransız aşpazları, bəlkə də mətbəxi ən çox makaron, antipasti və pizza hazırlamaqla məşhur olan italiyalı həmkarlarının fəaliyyətinə pis baxırlar. Və ya başqa cür desək - bu qədər mürəkkəb, mürəkkəb və ya inkişaf etmiş bir şey yoxdur … Bəs Fransızlar dünyada tanınmış ləzzətə çevrilən İtalyan ət məhsulları barədə nə deyərdilər?
Özünüzə Bəstələnmiş Süd Necə Hazırlanır?
Sehr bəşər tarixində yetişdirilən ən qədim dənli bitkilərdən biridir. Populyarlığı son illərdə daha çox insanın sağlam həyat tərzi sürdürmək istəyi ilə stimullaşdırılmış şəkildə olduqca böyüdü. Müxtəlif çörəklər və xəmir xəmirləri hazırlamaq üçün undan əlavə yazıldığından süd də hazırlanır - laktoza dözümsüzlüyü olan insanlar üçün mükəmməl bir içki.
Sulu Bifteklər Necə Hazırlanır - Yeni Başlayanlar üçün Bir Bələdçi
Biftek bolqarların həyatında çox əhəmiyyətli bir yer tutur. Gənclərin və yaşlıların ən sevdiyi yeməklərdir və bir fürsət olub-olmaması ilə süfrəmizdədirlər. Ümumiyyətlə müxtəlif növ ətlərdən, ən çox donuz və ya toyuqdan hazırlanırlar. Hər ev xanımı yemək bişirməyi bacarmalıdır mükəmməl şirəli bifteklər bununla ailəsini məmnun edəcək.
Heyva Qabıqları Ilə özünüzə Necə Kömək Edə Bilərsiniz
Heyva tez-tez Qızıl Elma adlanır və insan tərəfindən bilinən ən qədim meyvəsidir. Homer, Hysperides bağlarındakı ecazkar meyvə ağacından da bəhs edir. 2600 il əvvəl insan bu sehrli təbii hədiyyəni kəşf etdi və onun ecazkar kulinariya və müalicəvi xüsusiyyətlərini öyrəndi.
