2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Quercetin kollektiv olaraq bioflavonoidlər kimi tanınan və güclü antioksidan xüsusiyyətlərə malik olan böyük bir qida qrupuna aiddir. Bitkilərə qırmızı və ya mavi rəng verirlər və uzaq 1930-cu illərdə Dr. St. György tərəfindən aşkar edilmiş, bioflavonoidlərin hüceyrə divarlarını C vitamininin edə bilmədiyi qədər gücləndirə biləcəyi aşkar edilmişdir.
Quercetin, ən yüksək antiallergik aktivliyə sahib olan ən məşhur bioflavonoidlərdən biridir. Quercetinin, həzm sistemi, göz və tənəffüs yollarının xəstəliklərindən qoruyan güclü bir antiinflamatuar maddədir.
Quercetinin faydaları
Ən vacib faydalarından biri quercetin hüceyrə divarlarını gücləndirmək qabiliyyətidir. Bu, onu immunitet sisteminin düzgün işləməsi üçün vacib olan histaminin ən vacib tənzimləyicilərindən birinə çevirir.
Quercetinin fetusdakı allergiyanın inkişafını dayandırdığına inanılır və bunun iki səbəbi var. Hər şeydən əvvəl ciyərləri uğurla qoruyan güclü bir antiinflamatuar təsirə malikdir. Polenlə təmas nəticəsində sulu gözlərdən və hava yollarının şişməsindən qoruyur. Bu, artrit və astma ilə mübarizədə son dərəcə faydalıdır.
Quercetin gözləri və burnu qoruyur, ancaq allergiyaya qarşı dərman qəbul edərkən göründüyü kimi yuxululuq yaratmır.
Quercetin Depressiya, yorğunluq, stres kimi şərtlərlə müvəffəqiyyətlə mübarizə aparır, mədəni problemlərdən qoruyur, xərçənglə mübarizədə nəzərə çarpacaq dərəcədə təsir göstərir. Quercetinin xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərini sübut edən bir sıra işlər var. Xərçəng hüceyrələrinin çoxalmasını, ağızdakı şiş proseslərinin qarşısını alır. Leykemiyanın müalicəsində də kömək edir.
Yetərli miqdarda quercetin qəbul edən insanlarda infarkt və insult riski daha azdır, eyni zamanda qan laxtalanma riski də azalır. Bu vacib biyoflavonoid mədə divarında və bağırsaqdakı xoralardan və qanaxmalardan qoruyur, ən vacib sistemlərin - immun, endokrin və sinir sistemlərinin funksiyalarını tənzimləyir.
Digər bir çox əhəmiyyətli hərəkət quercetin antioksidandır - sərbəst radikalların təsirini bloklayır, hüceyrələrin, miyokardın və korneanın yaşlanmasını ləngidir.
Quercetin, xolesteroldan gələn potensial ürək təhdidlərinə qarşı təsirli bir şəkildə qoruyur. Quercetin ilə qidaların müntəzəm istifadəsi ürək-damar xəstəliklərindən qoruyur.
Quercetin iltihablı xəstəliklərin, kataraktın, varikoz damarlarının, donma və yanıqların səbəb olduğu xəstəliklərin müalicəsində təsirli olur. Qırışları azaltmaq və cavanlaşdırmaq üçün kosmetik məhsullarda istifadə olunur.
Qış aylarında soyuqluq dərini qurudur, ondan nəm əmir, qırmızı ləkələrə və qırışlara səbəb olur. Yenə də dərini nəmləndirmək, sakitləşdirmək və dartmaq qabiliyyətinə sahib quercetin xilasetməyə gəlir. Quercetin tətbiqi birbaşa gözəl və gənc görünən bir dəri üçün vacib bir amil olan kollagen üzərində təsir göstərir.
Quercetin mənbələri
Ən yaxşı mənbələri quercetin alma, çiyələk, albalı, ərik, yaban mersini, albalı, sitrus meyvələri, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, şaftalı, soğan, yaşıl soğan, pomidor, sarımsaq və yaşıl çay. Digər bu cür yeməklər üzüm, üzüm, giləmeyvə, pırasa, kələm və qırmızı şərabdır.
Quercetin qəbulu
Bir sıra mütəxəssislər qəbul etməyi məsləhət görürlər quercetin xüsusilə bahar və yaz aylarında, bədənin müxtəlif çiçəklənmə və tozcuqlarla əlaqəli allergik şərtləri aşması lazım olduğu zaman.
Lakin uzun müddətli istifadə çox tövsiyə edilmir. Ancaq bu, yalnız həblərə aiddir, çünki quercetin ilə zəngin qidalar çox faydalıdır. Təəssüf ki, onlar il boyu mövcud deyillər, çünki yuxarıdakı xətlərdən biyoflavonoidlərin ən yaxşı mənbəyinin əsasən yay meyvələri olduğu aydın olur.
Bu vəziyyətdə tez-tez yalnız quercetin deyil, digər faydalı minerallar və vitaminlər də olan pəhriz əlavələri ön plana çıxır.
Quercetin Hipertoniya, artmış kapilyar kövrəklik, ateroskleroz, revmatizm, yoluxucu və digər xəstəliklərdə də istifadə olunur.
Quercetin qəbulu çox vacibdir, çünki bədənin müxtəlif xəstəliklərə və şərtlərə qarşı mübarizə qabiliyyətini artırır, adaptasiyanı asanlaşdırır və immunitet sistemində hər yeni mövsümün özü ilə gətirdiyi problemlərin öhdəsindən uğurla gəlir.
