2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Şansını bir qutusu tapa bilərsiniz yodlaşdırılmış duz hər mətbəxdə. Əksər ev təsərrüfatları istifadə etsələr də, istifadə edib etməməsi ilə bağlı bir çox ziddiyyətli fikirlər var yodlaşdırılmış duzdan istifadə edirik.
Bu məqalə yodlu duzun sağlamlığımızı necə təsir edə biləcəyini və ondan istifadə edib etməməyimizi araşdırır.
Yod vacib bir mineraldır. Yodda dəniz məhsulları, süd məhsulları, dənli bitkilər və yumurtalarda tez-tez rast gəlinən mineral izləri var. Bir çox ölkədə bunun qarşısını almaq üçün yağ ilə birləşdirilir yod çatışmazlığı. Tiroidimiz yodları toxumaların düzəldilməsinə, metabolizmanın tənzimlənməsinə və düzgün böyüməyə və inkişafa kömək edən tiroid hormonları istehsal etmək üçün istifadə edir. Yod immunitet sağlamlığına da təsir göstərə bilər və fibrokistik məmə xəstəliyinin müalicəsində kömək edə bilər.
Bir çox insan yod çatışmazlığı riski altındadır
Təəssüf ki, dünyada bir çox insanın riski artır yod çatışmazlığı. 118 ölkədə bu bir xalq sağlamlığı problemi olaraq qəbul edilir və 1,5 milyarddan çoxunun risk altında olduğu təxmin edilir. Yod kimi mikroelement çatışmazlığı müəyyən bölgələrdə, xüsusən də bölgələrdə getdikcə daha çox yayılmışdır yodlaşdırılmış duz qeyri-standartdır və ya torpaqda az miqdarda yod var. Yod çatışmazlığı dünya miqyasında böyük bir problemdir. Hamilə və ya ana südü ilə qidalanan, vegetarian və ya vegeterian pəhrizdə olan və dünyanın müəyyən yerlərində yaşayan qadınlarda çatışmazlıq riski daha yüksəkdir.
Yod çatışmazlığı ciddi simptomlara səbəb ola bilər
Kilo almaq
Yod çatışmazlığı dəyişən simptomların uzun bir siyahısına səbəb ola bilər. Ən çox görülən simptomlar arasında boğazda guatr olaraq bilinən bir şişlik növüdür. Yod çatışmazlığı tiroid hormonlarının istehsalına zərər verə bilər, bu da boyun şişməsi, yorğunluq və kilo alma kimi simptomlara səbəb olur. Bu həm uşaqlarda, həm də hamilə qadınlarda problem yarada bilər.
Yodlaşdırılmış duzu yemək təhlükəsizdir
Araşdırmalar göstərir ki yod qəbulu tövsiyə olunan gündəlik dəyərin üstündə ümumiyyətlə yaxşı tolere edilir. Əslində yodun yuxarı həddi 1100 mikroqramdır ki, bu da demək olar ki, 4 çay qaşığı (23 qram) yodlaşdırılmış duza bərabərdir. Araşdırmalar göstərir ki yodlaşdırılmış duz təhlükəsizdir minimum yan təsir riski olan istehlak üçün.
Tövsiyə:
Pasxada Quzudan Imtina Etməliyik?
Gəlişi ilə Pasxa , ənənəvi olaraq quzu hazırlandıqda, vegeterianlar və ətyeyənlər yenidən sosial şəbəkələrdə və xaricdə qılınclar keçdilər. Bu dəfə ət yeyib-yeməyəcəyi sualı iki tərəf arasında ittihamları və şiddətli mübahisələri doğurdu, bu da ona düşünmək üçün bir az yemək verdi.
Duzdan Necə Imtina Etmək Olar
Duz qabların ətirini və dadını artırmağa kömək edən ədviyyatdır. Bədəndə qəbul edildikdə, bədənin bəzi həyati proseslərinin əlverişli gedişatına kömək edir. İnsan bədəni üçün zəruridir, lakin həmişə faydalı deyil. Duz və ya kimyəvi olaraq natrium xlorid (Na Cl) deyildiyi kimi,% 40 sodyum və% 60 xloriddən ibarətdir.
Yodlaşdırılmış Duz Zərərlidir?
Mütəxəssislər illərdir yodlaşdırılmış duzun bədəndəki yod çatışmazlığını təsirli şəkildə kompensasiya etdiyini iddia edirlər. Ancaq son zamanlarda tiroid xərçənginin səbəbinin yodlaşdırılmış duz istehlakı olduğu nəzəriyyəsini dəstəkləyən bir çox iddia var.
Duzdan Istifadə üçün Unikal Məsləhətlər
Əlavə et sol qaynar suya. Bir çox insan ocağın üzərindəki suya duz əlavə etsəniz suyun daha sürətli qaynadılacağını düşünür. Bu doğru deyil. Bununla birlikdə, duz suyun daha yüksək bir temperaturda qaynamasına səbəb olur və beləliklə pişirmə müddətini azaldır.
Duzdan çox Istifadə Zərər Verirmi?
Duz - hər hansı bir yeməyə bu sadə əlavə, qədim zamanlarda qızılın qiyməti idi. Bunun səbəbi o zaman da insan orqanizminin düzgün işləməsi üçün həyati və əvəzolunmaz bir maddə olduğu məlum idi. Duz normal həzm üçün vacib olan, bədəndəki bütün toxumalarda və mayelərdə olan tüpürcəyi aktivləşdirir, su balansının qorunmasında və tənzimlənməsində iştirak edir və mədə suyunun vacib hissəsidir.
