Ən Populyar Aperitiflər

Video: Ən Populyar Aperitiflər

Video: Ən Populyar Aperitiflər
Video: Qonşu resepti verdi. Artıq bir həftədir ki, yemək yeyirik və hələ də istəyirik! 2024, Noyabr
Ən Populyar Aperitiflər
Ən Populyar Aperitiflər
Anonim

Zərif hadisə ümumiyyətlə aperitiflə başlayır. Quru şərab, quru və ya yarı quru şeri, cin və tonik, şampan və ya köpüklü şərab ən çox verilir. Aperitif kimi təqdim olunan içkilər, hətta desert üçün də masada görünməməlidir.

Aperitif qonaqlara yemək vermədən əvvəl meylli olmalarına xidmət edir və iştahalarını artırmağı hədəfləyir. Unutmamalıyıq ki, maksimum 15-20 dəqiqə davam edə bilər. Əlbətdə ki, hər ölkənin öz seçimləri var aperitiflər, bu gün sizi ən populyarları ilə tanış edəcəyik.

Aperitif ilk dəfə 1786-cı ildə Antonio Benedetto Carpano-nun Turində vermut istehsal etdiyi zaman ortaya çıxdı. Aperitif mədəniyyət 19-cu əsrin sonunda Avropada inkişaf etmişdir.

Həmişə aperitif olaraq istifadə edilə bilən xüsusi bir spirt növü yoxdur, baxmayaraq ki likörlər bu məqsədlə tez-tez istifadə olunur. Ən çox yayılmışlardan biridir aperitiflər şeridir, lakin bu tətbiq coğrafi baxımdan dəyişir.

Məsələn, Yunanıstanda ənənəvi yerli aperitif ouzo, Fransada başqa bir cirə içkisi - pastis və Çex Respublikasında - becherovka. Acı dadlı aperitiflər populyardır. Bolqarıstandakı ənənəvi aperitif, həzm kimi də istifadə edilə bilən brendidir.

Ədviyyatla qaynadılmış şərab
Ədviyyatla qaynadılmış şərab

Məsələn, İngiltərədə aperitif olaraq da istifadə edilən çox məşhur bir kokteyl var - Pimm's No. 1. Cin və limonaddan ibarətdir və portağal, limon, alma, xiyar və nanə yarpaqları.

Xüsusilə Almaniyada populyar olan qlyuvin, açıq havada toplaşmaq üçün əlverişlidir. Bu şərabın istehlak ənənəsi orta əsrlərə təsadüf edir, şərabın keyfiyyəti içərisinə qoyulan ədviyyat sayı və baldan şirniyyatı ilə sübut edilmişdir.

Fransadakı Jura dağ bölgəsi ən yaxşı qışların keçirildiyi yerlərdən biri kimi tanınır aperitiflər - solğun sarı şeriyə bənzər ağ şərab. İçki Sauvignon üzüm çeşidindən hazırlanır, yaxşı yetişəndən götürülür və sonra normal qaydada mayalanmaq və barellərdə altı il daha dayanmaq üçün buraxılır.

Kiçik şərab stəkanlarında təqdim olunan Porto (Portuqaliyalı likör, tünd qızıl rəngli möhkəmləndirilmiş şərab) da aperitif bir seçimdir. Bununla birlikdə, ən yaxşı seçim şer olaraq qala bilər.

Tövsiyə: