2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Lens ən faydalı baklagiller arasındadır və lobya özlərindən fərqli olaraq çox tez bişirilir və əvvəlcədən islatılmasına ehtiyac yoxdur.
Burada, şübhəsiz ki, sağlamlığımız üçün çox faydalı olan lobya hesabına mərcimək seçimlərimizi verməyəcəyik, ancaq yalnız hansının olduğunu sizə təqdim edəcəyik. mərciməklərin ən populyar növləri, hazırlanma tərzləri və qiymətlərindəki fərq nədir (yeməyin qiyməti ilə maraqlanmayan az sayda bolqar var), eləcə də müxtəlif mərcimək növlərinin hansı yeməklərə ən uyğun olduğunu.
Klassik qəhvəyi lens
Bolqarın hansı mərcimək növünə üstünlük verdiyini göstərən bir statistika yoxdur, amma yəqin ki, qəhvəyi mərciməkdir. Qitə və ya Misir mərciməyi olaraq da bilinən ən ucuz (500 qr üçün 1.50 BGN) və bişirmək asandır. Əslində onu qaynatmamaq üçün çox diqqətli olmalısınız, çünki pişirmə müddəti ümumiyyətlə təxminən 20 dəqiqədir, tipik şorba və yeməklərimizə uyğundur, eyni zamanda salatlar və yan yeməklər üçün də istifadə edilə bilər. Onu korlamadığınız müddətdə, qeyd etdiyimiz kimi, heç də çətin deyil.
Fransız yaşıl mərcimək
Qəhvəyi mərciməklərdən fərqli olaraq yaşıl Fransız mərciməkləri o qədər də asanlıqla qaynamır və bir az fındığı xatırladan bir ləzzətə malikdir. Həm İtaliyada, həm də Şimali Amerikada yetişdirilir, lakin 1996-cı ildə Fransızlar tərəfindən patentləşdirildi və adı Fransız mərciməyi olaraq qaldı. Qiyməti 500 qr üçün təxminən 2 BGN-dir və həqiqi vətəni olan Fransada gözəl restoranlarda pendirlə və ya hisə verilmiş qızıl balıqlara əlavə yemək kimi verilir.
Qırmızı mərci
Əslində tərəzi çıxarılan və istehlakçılara narıncı rəngdə çatan qəhvəyi dənələrə sahibdir. Niyə portağal deyil, qırmızı adlandığı çox açıq deyil, ancaq çox sürətli bişirildiyi üçün krem və püresi kimi daha düyünlü kulinariya yeməkləri hazırlamaq üçün son dərəcə əlverişlidir. Qabıqsız olması səbəbindən kiçik uşaqlar tərəfindən istehlak üçün uygundur və qiyməti olduqca yaxşıdır - 500 qram üçün BGN 2.
Qara mərcimək
Şəkil: Febdec
Mərcimişlərin kraliçası və ya mərciməklərin kürüsü adlanır. Niyə kürü? Çünki beluga kürüsünə bənzəyən saf qara dənələrə sahibdir. Nəticədə, bir sıra Orta Asiya ölkələrində olduğu kimi Rusiyada da Beluga kimi tanınır. Daha ekzotik görünüşü ilə birlikdə, hər cür qəlyanaltılar, salatlar və yan yeməklər hazırlayan usta aşpazlar tərəfindən xüsusilə qiymətləndirilir. Bir az daha bahalı olsa da, qiyməti hələ də məqbuldur, xüsusən də kiməsə təsir bağışlamağa qərar verdiyiniz təqdirdə - təxminən 400 qram BGN 3.
Tövsiyə:
Eriklərin ən Populyar Növləri
Ağaclara çıxanda və birbaşa ağacdan meyvələr - alma, armud, albalı və əlbətdə yediyimiz zaman uşaqlığımızı həvəslə xatırlayırıq. gavalı . Sevdiyiniz gavalı xatırlayırsınız? Gəlin görək kimdirlər ən populyar növlər . Mavi gavalı Quru gavalı (Prunus domestica) zəngin bir dada, yüksək şəkər tərkibinə və spesifik bir ovoid formasına malikdir.
Ağ şərabın ən Populyar Növləri
Çox vaxt ağ şərabı təsvir etmək üçün quru, şirin, yüngül, meyvəli və ya təravətləndirici sözləri eşitmisiniz. Kolleksiyanızı doldurmaq istəyə bilərsiniz Ağ şərablar ya da şərab dünyasında bir çaylaksan. Sizin üçün hazırladığımız siyahı ilə tanış olun və hansının olduğunu öyrənəcəksiniz ağ şərabın ən populyar növləri dünyada.
Ən Populyar Bibər Növləri Və Xüsusiyyətləri
Aşağıdakı məqalənin fikri oxucularımızı bibər növlərinin elmi adları ilə narahat etmək deyil, bunların nə demək olduğunu göstərməkdir. bibər növləri mağazalar və bazarlarda da satılan istifadə edilə biləcəyi üçün hansı bibər çeşidi . Yəni mümkün olan ən elementar dili istifadə etməyə çalışacağıq.
Ən Populyar Suşi Növləri
Dünyaca məşhur suşinin hazırlanmasından daha çox Yapon mətbəxinə xas bir şey yoxdur. Yalnız içərisinə qoyulanlara deyil, həm də formalaşma və dad yollarına görə minlərlə çeşidi var. Yaponiyada yaşamamısınızsa, müxtəlifliyinə alışmağı öyrənmək çətin olacaq suşi dünya, ancaq daha vacib növləri bilmək vacibdir.
Mərciməklərin Saxlanması Və Qorunması
Lens vegeterian pəhrizi izləyən, arıqlamaq, xolesterolu azaltmaq və ya diabetli olmaq istəyən insanlar üçün sağlam qidalanma planının vacib bir hissəsi ola bilər. Mərciməklər çox miqdarda lif və zülaldır, yaxşı bir fol turşusu, kalium və dəmir mənbəyidir.
