2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Mərci ən çox yeyilən qidalardan biridir. Bədəniniz üçün bir çox faydası var. Qabıqlarda böyüyən xırda dənələri təmsil edir.
Bir neçə növü ayırırıq - qırmızı, qəhvəyi, qara və yaşıl mərcimək. Tərkibində çox miqdarda protein və lif var, bu səbəbdən də insan orqanizmi üçün çox faydası var.
100 qr mərci tərkibində: 116 kalori, 9 q protein, 0,4 q yağ, 10 q karbohidrat, 8 q lif, 2 q şəkər.
Mərciməklərdə aşağıdakı qida maddələri var: folik turşusu, dəmir, manqan, fosfor, kalium, B6 vitamini və digərləri.
Ürək xəstəliyi riski azalmışdır
Daha çox bitki qidalarına əsaslanan bir pəhrizin ürək xəstəlikləri də daxil olmaqla bir çox xəstəliyin inkişafına mane olduğu göstərilmişdir. Lens yaxşı ürək sağlamlığı üçün vacib qida olan lif, folik turşusu və kaliumla son dərəcə zəngindir.
Yüksək lif istehlakı ürək-damar sisteminin uyğun funksiyalarını qorumaq üçün faydalıdır. Bundan əlavə, mərciməklər vücudunuza bəzi vacib vitaminlər və minerallarla yanaşı protein də təmin edir. Bu onu ət üçün əla bir əvəzediciyə çevirir.
Hamiləliyin faydaları
Folik turşusunun yüksək olması səbəbindən, lens xüsusilə faydalıdır hamilə qadınlar üçün. Folik turşu, sinir borusu qüsurları kimi embriondakı müxtəlif xəstəliklərin riskini azaldır, yəni. onurğa və / və ya beyin anomaliyaları. Həm də hamiləlik şəkərli diabet riskini azaltmaqda əhəmiyyətli bir rol oynayır. Hamiləlik dövründə qadınlar ümumiyyətlə folik turşusu qəbul edirlər, ancaq bu maddənin daha təbii bir qəbulu olaraq mərcimək istehlak etmələrinə mane olmur.
Xərçəng
Yuxarıda göstərilən maddələrə əlavə olaraq mərciməklərdə də selenyum var və selenyum xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini və yayılmasını azaltmağa faydalı təsir göstərə bilər. Eyni zamanda insanın immunitet sistemini gücləndirir və müxtəlif infeksiyalarla mübarizə aparmağa kömək edir. Xərçəng xəstələrindəki nəticələr hələ kifayət qədər dərindən araşdırılmamışdır, lakin gələcək tədqiqatlar gözlənilir.
Yorğunluq
Mərciməklərdə xroniki yorğunluğa qarşı mübarizənin əsas tərkib hissəsi olan dəmir var. Çox tez-tez izah edilə bilməyən bir yorğunluq yaşamağa başlayırıqsa, bu, bədənimizdəki dəmir səviyyəsinin az olması deməkdir. Lens bizə dəmir almağa kömək edəcəkdir.
Təkmilləşdirilmiş həzm
Yenə də lifin bədənimiz üçün faydalarına qayıdırıq. Lif qəbulu yaxşı həzm və bağırsaq işinə kömək edir. Liflə zəngin olan mərciməklər bütün həzm sistemimizin düzgün işləməsinə kömək edir. Həm də obyektiv faydalıdırpəhrizdə olduğumuz zaman. Lif bədənə kifayət qədər qida verir və doymağımızı daha sürətli hiss edirik.
Tövsiyə:
Kolza Balının üstünlükləri
Kolza tozu polenləri arılar arasında çox məşhur olan yağ verən bir bitkidir. Ümumiyyətlə, əvvəlki ilin payızında əkilirsə, cari arılar may ayında polen və kolza nektarı toplamağa başlayır. Günümüzdə bu balın böyük bir hissəsi Avropada və İngiltərədə istehsal olunur.
Fast Food Zəncirlərinin üstünlükləri Və Mənfi Cəhətləri
80 ölkədəki 13.000-dən çox McDonald’s restoranı və 8.000-dən çox KFC fastfudun təbliği üçün çalışırlar. Gec işləyən və məşğul olan bir insan üçün hazır yeməklərdən yaxşı bir şey yoxdur. Fastfudun əleyhinə olanlar bununla əlaqəli sağlamlıq problemlərinə işarə edirlər.
İzomaltın üstünlükləri
Bəşəriyyət illərdir zərərsiz şəkər əvəzediciləri axtarır. Bazarda bir çox növ var, lakin bunların bir qisminin bədənin zərərli görünmədiyi deyilir, amma əslində bunun tam əksidir. Ancaq onlardan biri üçün bunun zərərsiz olduğu qətidir. Bu izomaltdır.
Kafein Böyük üstünlükləri Və Mənfi Cəhətləri
Demək olar ki, hamımız bir fincan qəhvə və ya çay içməyi sevirik. Niyə yox? Bizə dərhal enerji verirlər və sıxlıqlı gündəlik həyatımızı şəkər tərkibi ilə sevindirirlər. Milyonlarla insan var ki, səhərlər göstərilən tonik içkilərindən ən azı bir stəkan olmadan keyfiyyətli bir oyanışı təsəvvür edə bilmirlər.
Lensin Təəccüblü Keyfiyyətləri
Qəhvəyi mərcimək Bolqarıstanda ən populyardır. Yüksək qida konsentrasiyası sayəsində lens uşaqlar, hamilə qadınlar, yaşlılar üçün, həm də fiziki cəhətdən aktiv olanlar üçün idealdır. Mərcimək lobya, noxud və lobya ilə eyni ailədədir. Rəngi, ölçüsü və forması ilə fərqlənən 40-dan çox növ yemək var.
