2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hansı fəsildə və ilin hansı vaxtında olmağımızdan asılı olmayaraq ac yatmaq mümkün deyil. Yayda xidmət etdiyimiz şam yeməyi ilin qalan hissəsindən daha yüngül və arıq olmağı tələb etdiyi fərqlə.
Yay yeməkləri üçün bir az qeyri-adi olsa da dadlı təkliflərimizə baxın:
Türk kuskus salatı
Lazımi məhsullar
• 3/4 fincan portağal suyu
• 1 1/3 fincan kuskus
• 1/3 fincan üzüm
• 1/2 çay qaşığı duz
• 1/2 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
• 6 xörək qaşığı zeytun yağı
• 1 stəkan grated yerkökü
• 1/3 stəkan doğranmış qızardılmış qoz
• 1 parça qaynadılmış hinduşka döşü, incə zolaqlar şəklində kəsilir
• 3 stəkan doğranmış təzə ispanaq.
Hazırlanma üsulu
1. Orta qazanda bir qaynağa 1 1/2 stəkan azca duzlanmış su əlavə edin. 1/2 stəkan portağal suyu, kuskus və kişmiş qarışdırın. Bir qapaq ilə örtün, sonra ocaqdan götürün və maye udulana qədər 5 dəqiqə dayanın. Qarışığı sərinləmək üçün böyük bir qaba köçürün.
2. Kiçik bir qabda portağal suyunun qalan hissəsini, 1/4 çay qaşığı duz və istiotu qarışdırın. Hər şey yaxşı qarışana qədər yavaş-yavaş zeytun yağı əlavə edin.
3. Yerkökü, qoz-fındıq, ispanaq, hisə verilmiş döş və bişmiş kuskus əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və süfrəyə verin.
Bu, sizi qane edəcək çox asan və xoş bir yay yeməyidir. Bu rəngarəng salat müxtəlif ləzzətlər və toxumalarla doludur, belə ki, uşaqlar da əyləncəli və ləzzətli olacaqlar.
Kremli qarğıdalı şorbası
Lazımi məhsullar
• 2 xörək qaşığı kərə yağı
• 1/2 fincan xırda doğranmış yaşıl soğan
• 3/4 fincan doğranmış qırmızı bibər
• 3/4 fincan doğranmış kərəviz
• 1 kq kartof (təxminən 3 orta), soyulmuş və doğranmışdır
• 4 stəkan təzə qarğıdalı qoz-fındıq
• 1 dəfnə yarpağı
• Tərkibi az olan 4 stəkan toyuq suyu
• 2 stəkan tam süd
Duz və istiot
• Qarnir üçün xama (istəyə görə)
Hazırlanma üsulu
1. Böyük bir tencerede kərə yağı orta və xırda odda əridin. Yaşıl soğan, bibər və kərəviz əlavə edin və bəzən qarışdıraraq tərəvəzlər yumşalmağa başlayana qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin. 1 litr suda, kartofda, 2 stəkan qarğıdalıda və dəfnə yarpağında həll olunmuş suyu əlavə edin.
2. Qarışığı bir qaynadək gətirin, sonra odunu azaltın və ara sıra qarışdıraraq 15 dəqiqə bişirin.
3. Qalan 2 stəkan qarğıdalı və südü qarışdırıcıda və ya mətbəxdə hazırlayın, sonra qarışdıraraq şorbaya əlavə edin. Şorbanı bir az qalınlaşana qədər bişirin, 5-10 dəqiqə. Dəfnə yarpağını götürün və dadına görə duz və istiot əlavə edin. İstədiyiniz təqdirdə hər xidmətə xama bir hissəsini əlavə edin.
Tövsiyə:
Özünüzü Yaxşı Hiss Etmək üçün Yayda Nə Yeyəcəksiniz
Yay ən çox gözlənilən fəsildir. Çimərlik, dəniz, günəş işığı - hər şey gözəldir. İsti yay günlərində daha yüngül qidalar yeyirik və daha çox maye içirik. Bu tamamilə normaldır. Aclıq hiss etmədiyimiz üçün tez-tez yeməkdən də imtina edirik.
Yaz Nahar üçün Təzə Fikirlər
Çöldə bahardır və onunla birlikdə ilk təzə tərəvəz və meyvələr gəlir. Ət yeməkləri və qırmızı şərablar olan uzun qış günlərindən sonra damağa müxtəliflik, təravət və sevinc bəxş edəcək bahar yeməklərini gözləyirik. Təzə soğan, sarımsaq, ispanaq, dok, turşəng və ilk çiyələklər artıq bazara təqdim olunur.
Asan Tavada Nahar Etmək üçün Fikirlər
Günümüzdə bir qadın ana və ev xanımı olmaqla yanaşı, daha çox iş yerində bir iş xanımı və ya məşğul bir işçidir. Bu səbəblərdən axşam evə gələndə ocağın yanında bir neçə saat keçirmək üçün nə vaxtı, nə də arzusu var. Tava üstünə qoya biləcəyimiz sürətli və asan yeməklər bu cür hallarda qurtuluşdur.
Mükəmməl Nahar - Nahar Və Erkən Nahar Arasında Qızıl Orta
Bəli, nahar səhər yeməyi bitdikdə yeməkdir, nahar çox uzaqda olur və insan belə dadlı bir şey yeyir … Brunch indi demək olar ki, hamımızın bilməsi üçün kifayət qədər populyardır ki, iki əsas yemək arasında ortada olmasına baxmayaraq, ümumiyyətlə aralıq yeməkdir.
Düyü Ilə Nahar Etmək üçün Sürətli Və Dadlı Fikirlər
Bütün gün axşam yeməyinə nəyin hazırlanacağını düşünürsən, ancaq ağla heç nə gəlmir. Problem əsasən mətbəxdə uzun müddət qalmamağınızdan, həm də axşam yeməyini qarışdırmaq istəməməyinizdən qaynaqlanırsa, sizə bir neçə fikirdə kömək edəcəyik.
