Xolesterolu Azaltmaq üçün ən Yaxşı 12 Qida

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

Bəhs etdiyimiz zaman yüksək xolesterol səviyyəsinin azaldılması, yağdan ciddi şəkildə qaçınmaq həll yolu deyil. Yumurta, pendir, süd kimi xolesterolu olan qidaları belə menyunuzdan çıxarmaq lazım deyil. Hər şey orta və tarazlıq məsələsidir - pəhrizinizdə iltihabla mübarizə aparan qidalandırıcı qidaları birləşdirməlisiniz və bununla da problemi ilk mərhələdə həll etməlisiniz.

Üçün məhsullar xolesterolun azaldılması çox müxtəlifdir və müxtəlif növ meyvələr, tərəvəzlər, baklagiller, tam taxıllar, balıq, yağsız ətlər və çox miqdarda sağlam yağlar daxildir.

Xolesterolumu azaltmalıyam?

Xolesterol hər birimizdə mövcud olan və yaşamaq üçün həlledici olan təbii bir maddədir. Qaraciyərdə sintez olunur və orqanizm tərəfindən hüceyrələrin, sinirlərin və hormonların normal işləməsi üçün lazımdır. IN bədənimizdəki xolesterol qan vasitəsilə daşınan yağ turşuları (lipidlər) şəklində mövcuddur. Bu hissəciklər ümumiyyətlə damarların divarlarında yığılmır, ancaq damarlarda iltihab olduqda aşağı sıxlıqlı lipoprotein (LDL) olaraq da bilinir. pis xolesterol, divarlarda damarların elastikliyini azaldan və boşluğu daraldan təhlükəli lövhələr meydana gətirir. Bəzən lövhə parçaları qırılır və qan dövranına girərək infarkt və ya insulta səbəb olur.

Təbii xolesterolun rolu damarları zədələnmədən qorumaqdır. Xolesterol qan içində lövhə yığmaq əvəzinə, orqanizmin iltihaba cavab olaraq yaratdığı bir şəfa verən vasitədir. Rolu iltihab ocaqlarını azaltmaq və qan dövranı sistemini və damar divarlarını daha çox zərərdən qorumaqdır. Başqa sözlə, damarlarınızda çox miqdarda xolesterol yığılırsa, probleminiz yüksək səviyyədə iltihabdır, yox yüksək xolesterol.

İltihab olmadan xolesterol təhlükəli deyil. Hər hüceyrə membranının həyati bir hissəsidir. Xolesterol, bədənin estrogen, testosteron, kortizon və digər vacib hormonları sintez edə bilmədiyi başlanğıc materialdır.

Yüksək yağlı qidaların yol açdığını düşünməyə alışmışıq yüksək xolesterol. Əslində bədənimizə qida ilə daxil olan xolesterol miqdarı onun qanda istehsalında az rol oynayır.

Yalnız ürək-damar xəstəliyi olan xəstələrdə pəhriz məhdudiyyətləri əsaslandırıla bilər. Sağlam insanlar, iltihabın əsas səbəbi olan trans yağları, təmizlənmiş şəkər və işlənmiş qidaların istehlakını məhdudlaşdırmağa diqqət yetirməkdən daha yaxşıdır. Bu, ateroskleroz və digər əlaqəli xəstəliklərin görünüşünü və inkişafını təhrik edir.

Yüksək xolesterol da daxil olmaqla ürək-damar xəstəlikləri üçün risk faktorlarını azaltmanın açarı iltihabı azaltmaqdır. Buna görə ilk növbədə iltihaba səbəb olan və qoruyan qidalar pəhrizdən xaric edilməlidir.

Bunlara daxildir:

- Hər növ qablaşdırılmış qidalar;

- şəkər;

- təmizlənmiş dənli bitkilər;

- İşlənmiş bitki yağları;

- Ənənəvi süd məhsulları;

- Heyvan mənşəli məhsulların aşağı keyfiyyəti;

- Çox miqdarda kofein və spirt.

Və yuxarıdakı qalereyada tam olaraq kim olduqlarını görə bilərsiniz xolesterolu azaltmaq üçün faydalı məhsullar.

1. Tərəvəzlər (xüsusilə göyərti)

Tərəvəz antioksidantlarla zəngindir və bu səbəbdən də iltihabı idarə etməkdə çox təsirli olur. Nə qədər çox tərəvəz yeyiriksə, qan damarlarımız daha sağlam olar. Kələm, soğan, brokoli və artishok kimi yarpaqlı tərəvəzlər çox miqdarda lif ehtiva etdiyi üçün ürək-damar sistemimizin sağlamlığı üçün xüsusilə faydalıdır;

2. Xam qoz-fındıq

Hər növ qoz-fındıq sağlam çox doymamış və çox doymamış yağların ən yaxşı mənbəyidir. Həm də liflə zəngindir. Bəzi qoz-fındıqda (badam da daxil olmaqla) antioksidan flavanoidlər - arteriya sağlamlığını və effektivliyini yaxşılaşdıran bitki birləşmələri mövcuddur iltihabı və pis xolesterolu azaldır xüsusilə insanlarda yüksək xolesterol və diabet;

3. Chia toxumu və kətan

Kətan toxumu omeqa-3 yağ turşularının ən zəngin bitki mənbəyidir. Bundan əlavə, güclü antioksidanlar kimi çıxış edən bitki fitoestrogenləri - lignanların tərkibi ilə lider mövqe tuturlar. Chia toxumları və kətan toxumları bağırsaqları sağaldan və obezliyə qarşı mübarizəyə qatqı təmin edən çox yüksək səviyyədə həll olunan və həll olunmayan liflərlə xarakterizə olunur.

Tərkibində çox miqdarda həll olan lif olan, həzm sistemindəki yağ və xolesterolu tutmağa kömək edir. Bu ümumiyyətlə xolesterol səviyyəsini azaldır. Bu faydalı toxumların istifadəsinin ən yaxşı yolu toz halına gətirilərək ən sevdiyimiz yeməyə əlavə olunur.

4. Zeytun yağı

Zeytun yağı ürək-damar xəstəliklərinin müalicəsi və qarşısının alınmasında diqqətəlayiq bir terapevtik təsir göstərir. Pis xolesterol səviyyəsini azaltmaq, qan təzyiqini normallaşdırmaq, damar divarlarının elastikliyini yaxşılaşdırmaq və qan laxtalanma riskini azaltmaq üçün bizə əhəmiyyətli dərəcədə kömək edə bilər. Bədəndəki yaşlanma prosesini də ləngidir;

5. Avokado

Avokado, B6 vitamini və homosistein səviyyəsini tənzimləməyə kömək edən folik turşusu ehtiva edir. Ürək-damar sisteminin sağlamlığı üçün zəruri olan E vitamini, glutatyon və tək doymamış yağlarla zəngindir. Ayrıca, avokado beta-sistosterol adlanan çox sayda birləşmə ehtiva edir xolesterolun təsirli şəkildə aşağı salınması. Daxil etsək, 7 günlük gündəlik pəhrizimizdir, ümumi qan xolesterolu azalacaq yüzdə 17;

6. Qızıl balıq

Qızıl balıq - dünyada ən yaxşı antiinflamatuar omeqa-3 yağ mənbələrindən biridir. Pəhrizinizə daxil etməklə ürək-damar xəstəlikləri, idrak pozğunluqları və depressiya riskini azaltmaq kimi yaxşı nəticələr əldə edəcəyik. Bir çox omeqa-3 yağına sardalya, skumbriya və siyənək kimi yağlı balıq növlərində də rast gəlinir. Bu balıqlar yaxşı xolesterol səviyyəsini artıracaq, sağlam bir çəki qoruyacaq və idrak funksiyasını yaxşılaşdıracaq;

7. Bütün dənli qidalar özü yoxdur

Tam taxıl yemək ürək-damar sisteminə fayda verir, çünki əla bir lif mənbəyidir. Kinoa, yulaf, qarabaşaq yarması və amaranth kimi qlütensiz məhsullar da almalıyıq. Həzmi daha asandır, allergik reaksiyalara səbəb olmaz və çox miqdarda qida ehtiva edir. Məsələn, yulafda beta-qlükan adlı bir maddə var, xolesterolu udur;

8. Yaşıl çay

Yaşıl çay qocalma əleyhinə 1 saylı içki hesab olunur. Zəngin bir antioksidan qaynağıdır, xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir, ürək-damar sistemini olduğu kimi dəstəkləyir pis xolesterol səviyyəsinin qarşısını alır. Eyni zamanda ateroskleroz riskini azaldır, qan təzyiqini sabitləşdirir, oynaqlarda iltihabı azaldır, sümük sıxlığını artırır və idrak funksiyasını yaxşılaşdırır;

9. Fasulye və baklagiller

Fasulye çox miqdarda lif ehtiva edir və bu səbəbdən qandakı xolesterol səviyyəsini tənzimləmək qabiliyyətinə malikdir. Antioksidantlarla və düzgün qan dövranına kömək edən bir sıra faydalı minerallarla zəngindir;

10. Zerdeçal

İltihabla mübarizə gəldikdə bütün ədviyyatların kraliçasıdır. Xolesterolu azaldır, qanda qan laxtalanmalarının qarşısını alır, viruslarla mübarizə aparır, toxunulmazlığı artırır. Zerdeçal, bədənin bir çox xəstəlikdən - ürək xəstəlikləri, xərçəng, ülseratif kolit, artrit və digərləri daxil olmaqla çox təsirli olan curcumin adlı aktiv bir maddə ehtiva edir;

11. Sarımsaq

Sarımsaq ən yaxşı araşdırılmış məhsullardan biridir, bədənə əhəmiyyətli faydalar gətirir. Antioksidandır, antiinflamatuar, antiviral, antidiyabetik və immunostimulyasiya xüsusiyyətlərinə malikdir. Sarımsaq xolesterolu azaldır, qan laxtalanmasının qarşısını alır, təzyiqi aşağı salır və infeksiyanın qarşısını alır. Hər gün istehlak etmək yaxşıdır, çünki bir çox xəstəliyin qarşısının alınması və müalicəsi üçün əladır;

12. Şirin kartof

Şirin kartof - onlar yalnız səxavətli bir lif mənbəyi deyil, həm də vitamin və antioksidant anbarıdır. Aşağı kalorili məzmunu, aşağı glisemik indeksi və yüksək kalium tərkibi ilə tanınırlar.