7 Ilə 12 Yaş Arası Uşaqlar üçün Sağlam Yemək

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

Hər yaşda uşaq düzgün qidalanmalıdır. Bu onun böyüyən orqanizminin gələcəkdə necə inkişaf edəcəyindən asılıdır.

Uşaqların böyüməsi və inkişafı üçün qidaya ehtiyacı var. Düzgün qidalanma enerji və qida maddələri, bədən toxumalarının böyüməsini, saxlanmasını və möhkəmlənməsini təmin edən bir pəhrizdir. Bədənin xəstəliklərə və infeksiyalara qarşı müqavimətini də artırır.

Menyu tamamlanırsa, qida çatışmazlığının qarşısı alınır ki, bu da bir sıra xəstəliklərə (dəmir çatışmazlığı səbəbindən anemiya) səbəb ola bilər.

Uşaqlıq dövründə müxtəlif və balanslı bir pəhriz qəbul etməyən uşaqlar böyümə potensialını inkişaf etdirə bilməzlər. Uşaqlarda sağlam qidalanma 7-12 yaşında mayonez, xəmir xəmirləri, ağ çörək, cips, qoz-fındıq və müxtəlif xəmir xəmirləri daxil edilməməlidir. Həm də şəkər və duz istehlakınızı məhdudlaşdırmalısınız.

Uşaqların menyusunda çatışmazlıq və ya artıqlıq vəziyyətlərinin qarşısını almaq üçün lazım olan dərəcədə enerji mənbələri və əsas qida maddələri olmalıdır. Karbohidratlar, yağlar, zülallar, vitaminlər, minerallar və su arasında düzgün tarazlıq - böyümə, inkişaf və sağlamlıq üçün lazım olan bütün qidalar.

Məktəb yaşındakı uşaqları qidalandırarkən bədənin ehtiyac duyduğu protein və yağ miqdarı demək olar ki, eynidır (gündə təxminən 68 qram) və karbohidratlar 4 dəfə çox tələb olunur. Taxıl, tərəvəz və meyvələrin qida müxtəlifliyini vurğulamaq lazımdır.

Birləşdirilə bilən səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün nümunə variantları:

1 Kərə yağı ilə yulaf ezmesi - 200 q;

2 dilim kepekli çörək - 2 ədəd;

3. Ləzzətli süd güveç (kəsmik, yumurta, un, süd, şəkər) -70 q;

4. Südlü çay (çay, süd, şəkər) - 180 ml;

5. Az yağlı süd ilə səhər yeməyi-200 q;

6. Təzə meyvələr 100 q;

7. Haşlanmış yumurta.

Kombinə edilmiş nahar menyusu seçimləri:

1. Xama ilə tərəvəz şorbası (kartof, yerkökü, soğan, kələm, balqabaq, yaşıl noxud, bitki yağı, xama) 250 ml;

2. Yağsız mal əti, quş əti, hinduşka, buxarlanmış balıq - 90 q + qaynadılmış kartof;

3. Kartof püresi;

4. Ət bişmiş köftələr - 90-100 q + spagetti və ya bişmiş makaron - 100 q;

5. Tərəvəz salatı;

6. Dilim tip və ya kəpəkli çörək -1-2 ədəd;

7. Kompot və ya təzə meyvələr.

Qəlyanaltı:

1. İrmikli süd - 200 q

2. Kəsmik və ya başqa doldurulmuş şirin çörək + bir parça az yağlı sarı pendir və ya ricotta pendir;

3. Təzə və ya qatıq - 150 q;

4. Evdə hazırlanan tort - 1-2 ədəd;

5. Meyvələr;

6. Pendir ilə evdə hazırlanan pasta - 70-80 q;

7. Kəpəkli peçenye və pendir.

Axşam menyusu:

1. Tərəvəzlə bişmiş balıq, bir stəkan pomidor suyu;

2. Zeytun yağı ilə təcrübəli makaron və tərəvəz salatı;

3. Dəmlənmiş və ya bişmiş omlet;

4. Ətli kartof güveç;

5. Kök və kələm salatı;

6. Dovşan, quru meyvə kompotu, çörək qovurun.