Chia - Azteklərin Super Qidası

Video: Chia - Azteklərin Super Qidası

Video: Chia - Azteklərin Super Qidası
Video: Food Facts That You Won't Believe but it's True || True Facts 2024, Noyabr
Chia - Azteklərin Super Qidası
Chia - Azteklərin Super Qidası
Anonim

Maya gücünün sözü "chia" dır. Taxılları güclü bir enerji yükü verən qədim bir mədəniyyət adlanır.

Chia və ya gələcəyin qidası sayılan. Bu, yabanı bitkilər kimi yetişdirilən iki adaçayı növünün ümumi adıdır. Kiçik və sərt toxumlar, adaçayı yaxından xatırladan bir bitkinin meyvəsidir. Bunlar son dərəcə kiçikdir.

Qədim dövrlərdə qəbilələrin elçiləri və elçiləri həmişə yeni toxum vermək üçün bu toxumlardan kiçik bir çanta götürmüşlər. Chia, bədəni doldurduğu enerjiyə görə yenə də "Hindistan koşu yeməyi" olaraq bilinir.

Bu kiçik toxumlar Maya, İnka, Aztek və digərləri kimi bir çox qədim mədəniyyətlər üçün çox vacib bir güc mənbəyi idi. Bunlar o qədər dəyərli idilər ki, bazarlıq çipi kimi istifadə olunurdular.

Chia toxumlarında protein, kalsium, kalium, dəmir, antioksidanlar, omeqa-3 yağ turşuları, lif və fosfor kimi son dərəcə faydalı vitaminlər və minerallar var. Onların səviyyələri digər qidalardan qat-qat yüksəkdir.

Çia toxumları
Çia toxumları

Maraqlıdır ki, bir xörək qaşığı chia toxumunda 5 qram lif, 3 qram protein, 2282 milliqram Omega-3 və 752 milliqram Omega-6 yağ turşusu var.

Onların istehlakı bir sıra faydalı təsirlərə malikdir. Bədənin detoksifikasiyasını dəstəkləyir, bütün orqanizmin müqavimətini artırır, mədə-bağırsaq traktının işini stimullaşdırır və eyni zamanda yaxşılaşdırır. Çia toxumlarının digər bir üstünlüyü, tərkibində gluten olmamasıdır.

Ürək-damar sistemi xəstəliklərinin qarşısını almaq qabiliyyətinə malikdirlər. Onların aşağı kalorili tərkibi çəki azaltmağa kömək edir. Bu, toxumların öz çəkilərinin 10 qatını suda udma qabiliyyəti ilə birləşən lifin əhəmiyyətli konsentrasiyası ilə əlaqədardır. Bu, onları müntəzəm bir mədə saxlamaq üçün əla bir vasitədir.

Zehni inkişafa faydalı təsir göstərir, yaddaşı yaxşılaşdırır, depresiya təzahürlərini azaldır. Və sonuncusu, lakin ən azı bu kiçik toxumlar qan şəkərinin səviyyəsini idarə edərək qlükozanı daha yavaş mənimsəməyə kömək edir.

Tövsiyə: