2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bu günə qədər 100 ton istixana xiyarı Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin Təzə Meyvə və Tərəvəzlərin Keyfiyyətinə Nəzarət Müfəttişləri tərəfindən sertifikatlaşdırılıb.
Bu ay müfəttişlər Bolqarıstan meyvə və tərəvəz istehsalçılarının yoxlamalarına başladılar.
Yerli istehsalın istixana xiyarlarının məhsul xüsusiyyətlərinə və ya başqa sözlə, Bolqar standartlarına cavab verən çox yüksək keyfiyyət və yaxşı dada malik olduğu aydın oldu.
Sertifikat 21 Fevral 2011-ci il tarixli 2 saylı Sərəncamla xüsusi dəstək sayəsində ölkəmizdə istehsal olunan meyvə və tərəvəzlərin keyfiyyətinin artırılması Sxemi çərçivəsində həyata keçirilir.
Fərman milli əlavə ödənişlər üçün təsdiq edilmiş sxemlərdə iştirak və xüsusi dəstək üçün xüsusi tələblər üçündür.
Sərəncama əsasən, təzə meyvə və tərəvəzlərin keyfiyyətinə uyğunluğuna nəzarət: pomidor, xiyar, bibər, tarla və istixana istehsalı, alma, albalı, şaftalı, o cümlədən nektarin, ərik, tərəvəz də daxil olmaqla məhsulun xüsusiyyətləri ilə izlənilir. kənd təsərrüfatı və ərzaq nazirinin əmri ilə təsdiq edilmişdir.
Tövsiyə:
2 Ton Un Və Mozzarella Guinness Rekordlar Kitabına Daxil Olan Pizzaya Gedir
5 qitədən olan pizzacılar, bu bazar günü, 15 May, dünyanın ən uzun pizzasını hazırlamaq üçün Neapolda bir araya gələcək - 2 kilometr. Rekord kulinariya cazibəsi Guinness Kitabına müraciət edəcəkdir. Tədbirin şüarı Birlikdir ki, pizza hazırlayır və Neapolun Lungomare şəhərindəki gəzinti yerində 2 kilometrlik pizza hazırlamaq üçün minlərlə pizzacı toplanacaq.
Baniçan Kəndindən Soğan üçün Keyfiyyət Sertifikatı Istəyirlər
Banichan kəndindən gələn soğan istehsalçıları, bolqar ləzzətini qorumaq üçün kampaniyada məhsullarının qorunan qida adları siyahısına əlavə edilməsini israr edirlər. Bu tip sertifikat məhsulların keyfiyyətinə zəmanət verir və Baniçan kəndi soğanlarının coğrafi adla qorunan digər qida məhsulları arasında yerini alacaq qədər misilsiz olduğuna inanır.
BFSA ölkəmizdə 10 Ton GMO Soya Istehlak Etmişdir
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi, Burgasda satılan təxminən 10 ton genetik modifikasiya olunmuş soya müsadirə edib. Tədqiqatlar GMO-nun tərkibinin standartları 5% üstələdiyini göstərdi. Bu, Bolqarıstan bazarlarında GMO məhsulları ilə bağlı qaydalara ziddir.
Ölkəmizdə Pendir Istehsalı 16 Min Ton Azalıb
Kənd Təsərrüfatı və Qida Nazirliyinin məlumatlarına görə son 10 ildə ölkədə pendir istehsalı 16 min ton azalıb. 2008-ci ildə ölkəmizdəki süd məhsulları istehsalçıları 73.026 ton pendir istehsal etmiş, 10 il sonra isə həcmi 57.577 tona düşmüşdür.
Xiyar - Altı Min Illik Qida
Xiyar haqqında ilk tarixi məlumatlar altı min ildən çox əvvəl qədim Hindistan əlyazmalarında tapılmışdır. Hindistanda yabanı xiyar hələ də yaygındır. Özlərini üzüm kimi ağacların ətrafına bükürlər və keçilməz bir çöl yaradırlar. Vəhşi xiyar iyirmi metr hündürlüyə çata bilər, çünki işıq axtararkən qıvrılırlar.
