2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Milad və Yeni il yoxlamalarının sonunda Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi, yoxlamalar zamanı 1535 kiloqram yararsız qida məhsulunun məhv edildiyini açıqladı.
Milad və Yeni il ətrafında Qida Agentliyi müfəttişləri ümumilikdə 2254 təcili yoxlama apardılar. Bunlardan 430 istehsal müəssisəsi, 1664 pərakəndə və iaşə müəssisəsi və 184 topdan anbar.
Müfəttişlərin aşkar etdikləri ən böyük qanun pozuntuları müvafiq avadanlıqların olmaması, vaxtı keçmiş ərzaq məhsullarının satışı, qaydasız qida satışı, etiketlərin düzgün aparılmaması və restoranlarda işçilərin qaydasız sağlamlıq qeydləri idi.
Burqas şəhər Bölgə Müdirliyi 1325 kiloqramdan bir az çox istifadə müddəti keçmiş süd tozu hurdaya salıb məhv etdi. Pazardzhikdə müfəttişlər təqribən 100 kiloqram vaxtı keçmiş qidanı ələ keçirdi.
Plovdiv, Sofiya və Stara Zagorada, xammalın mənşəyi üçün lazımi sənədlər olmadan satılan ümumilikdə 16,5 kiloqram heyvan mənşəli məhsul, 15 kiloqram vaxtı keçmiş ət və 13,6 kiloqram ət məhsulları sənədsiz satıldı. mənşə
Qanunu pozanlara 31 akt və 103 resept verilib.
Bu arada BFSA müfəttişləri aktiv qış mövsümü ərzində qış istirahət mərkəzlərimizi də yoxlayır. Hər şey daxil olan xidmət üçün iaşə müəssisələri, pərakəndə satış nöqtələri və yeməklər yoxlanılır.
Müfəttişlər yeməyin mənşəyini, düzgün saxlanması və etiketlənməsini, son istifadə tarixinə əməl olunmasını və qabların hazırlanmasında təhlükəsizliyi izləyəcəklər.
BFSA-nın regional müdirlikləri qanunvericilikdəki yenilikləri izah etmək və ən çox görülən pozuntulara diqqət yetirmək üçün artıq biznes nümayəndələri ilə görüşmüşlər.
Tövsiyə:
Yemək Tətil Və Tətil Pasxa Olduqda
BILLA Culinary jurnalının bahar sayında qarşıdan gələn tətilləri necə qarşılamaq barədə kulinariya fikirləri. Yenidən bahar və yenidən tətil vaxtıdır. Günlər uzanır, küçələr daha rənglidir, süfrələr daha ləzzətli olur. Həyatımızı daha iştahaaçan etməyə hazır olan stendlər təravətlə dolur.
Tətil Günlərində BFSA 4 Ton Yararsız Qidanı Saxlayır
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi Milad və Yeni il ətrafında yoxlamalar zamanı əsasən heyvan mənşəli 4 tona yaxın qida ələ keçirdi. Agentliyin də elan etdiyi kimi, ölkəmizdəki ən böyük tətillər ətrafında ciddi qanun pozuntuları qeydə alınmayıb.
İsraf! Amerikalılar 70 Tondan çox Yeməli Qidanı Atdılar
Amerikalılar tərəfindən bir il ərzində təxminən 72 ton yeməli qida atıldı. Harvard Universitetinin apardığı bir araşdırmaya görə istifadə olunmamış qida dəyəri 165 milyard dollardır. ABŞ-dakı Təbii Sərvətləri Qoruma Şurasına görə ölkədəki görünməmiş bir qidanın belə bir yerə atılması malların düzgün etiketlənməməsi ilə əlaqədardır.
Tətil Yoxlamasından Sonra BFSA Məlumat Verdi
Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi Müqəddəs Nikolay günündən bəri ölkədəki ticarət şəbəkələrində kütləvi yoxlamalara başladı. Mütəxəssislər tərəfindən müəyyən edilən əsas qanun pozuntuları qidanın düzgün saxlanmaması və vaxtı keçmiş malların satışı ilə bağlıdır.
Yoxlamalardan Sonra BFSA Yunanıstana 20 Tondan çox Tərəvəz Qaytardı
Yunanıstandan gətirilən və cənub qonşumuza qaytarılacaq şübhəli keyfiyyətli 19 ton portağal və mənşəyi məlum olmayan 3 ton təzə kələm tapıldı. Xəbəri Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyindən mühəndis Anton Veliçkov açıqladı və Yunanıstandan gətirilən meyvə-tərəvəz yoxlamalarının davam edəcəyini bildirdi.
