2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Son zamanlarda meyvə və tərəvəzlərin sağlamlığa və gözəlliyə gətirə biləcək faydaları baxımından təsvirlərinə çox diqqət ayırırıq. Yaz təzə meyvələrin zirvəsidir və onların köməyi ilə sağlamlığımızı yaxşılaşdırmaq üçün ən əlverişli zamandır.
Ölkəmizdə ən çox yayılmış tərəvəz xiyar və pomidordur və ən sevdiyimiz Shopska salatının əsas tərkib hissələridir. Bəziləri xiyarda sudan başqa bir şey olmadığına inanır, amma bu belə deyil. Xiyarda bir çox vitamin var - C, B1, B2, PP. Həm də şəkər və bir çox mineral duzları var. Xiyar istehlakı mədə şirəsinin turşuluğunu azaldır.
Xiyar suyu zəhərli maddələr və toksinləri xaric edərək bədəni təmizləyir. Kaliumun miqdarı bədəni həddindən artıq maye və duzdan azad edir, böyrəklərdən qumun çıxarılmasına kömək edir və ürək və qaraciyərə faydalı təsir göstərir.
Xiyarın tez-tez qəbulu bədəndə yağ əmələ gəlməsi prosesini ləngidir. Arıqlamaq istəyənlərin həftədə bir dəfə boşaltmağı, gün ərzində 2 kq-a qədər xiyar yeyərək keçirmələri tövsiyə olunur. Xiyar yetişməmiş yemək daha yaxşı olan az tərəvəzlərdən biridir, buna görə çox kiçik xiyarlara dəyər verilir.
Pomidorlarda, xiyar kimi bir çox faydalı qida, vitamin və mineral var. Pomidorlar əhəmiyyətli bir antioksidan, maqnezium, kalium, dəmir və lif olan A və C vitaminləri ilə zəngindir. Pomidor, eyni zamanda güclü bir antioksidan olan likopenin piqment mənbəyidir.
Pomidorda olan antioksidanlar və ilk növbədə likopen bədənin hüceyrələrini qoruyur və xərçəngin qarşısını alır. Amerikalı alimlər, likopenin tərkibindəki adi pomidorlardan 2-3,5 çox olduğu yeni bir pomidor çeşidi yaratdılar.
Pomidor və pomidor suyunun istifadəsi, lakin duz əlavə edilməməsi həm də ürək-damar xəstəlikləri və qan dövranı sistemi xəstəliklərini azaldır, ağciyər, mədə, mədəaltı vəzin işini yaxşılaşdırır və kataraktın qarşısını alır. Pomidorlarda kalorisi az və kalium çox olduğu üçün xiyar kimi kökəlmiş insanlar üçün də faydalıdır.
Təəccüblüdür ki, istilik müalicəsinə məruz qaldıqda pomidorun faydalı xüsusiyyətləri artır, çünki istilik və konservləşdirmə ilə birlikdə likopenin konsentrasiyası artır. Beləliklə, əks göstəriş yoxdursa, daha çox pomidor məhsulu - souslar, püresi, ketçuplar və konservləşdirilmiş pomidor istehlak etməlisiniz.
Tövsiyə:
Mükəmməl Bayram Salatı: Nisoaz Salatı
Məşhur fransız salatı demək olar ki, hər restoranda verilir, lakin hər aşpaz onu fərqli şəkildə hazırlayır. Bəzi insanlar kartof və yaşıl lobya əlavə etməyin pis bir əlavə olduğunu düşünür, bəziləri isə daha çox əlavəni sınamaqdan məmnundurlar.
Shopska Salatı Olan Bir Pəhriz 2 Həftə ərzində Bədənlə Möcüzələr Yaradır
Shopska salatı ən məşhur bolqar ixtisasları arasındadır. Ənənəvi olaraq təzə pomidor, xiyar, bibər, pendir ilə hazırlanır. Soğan, yağ, təzə cəfəri ilə mövsüm. Zeytun və ya acı bibər ilə xidmət edin. Shopska salatının müxtəlif növlərinə Bolqarıstanın qonşu ölkələrində rast gəlmək olar, çünki Yunan salatı deyilən çox dadlı bənzərlikdir.
Bu Gözəl çiçəyin Qabığı Sağlamlıq üçün Bir Möcüzədir! Görün Niyə
Maqnoliya'nın gözəl ətirli çiçəkləri sizi valeh edirmi? Ağacın qabığının sağlamlığa bir çox faydası olduğunu bilirdinizmi? İltihabın müalicəsindən tutmuş qan təzyiqinin idarə edilməsinə qədər bu qabıq sizə müxtəlif yollarla kömək edə bilər. Maqnoliya, əsrlər boyu müxtəlif xəstəlikləri müalicə etmək üçün istifadə edilən qədim bir Çin bitkisidir.
Bu Pivə üçün Mükəmməl Bir Məzədir! Siz Təəccüblənəcəksiniz
Dondurulmuş pivəyə əlavə olaraq kartof, qoz-fındıq, cips və ızgaraları da unut. ABŞ və Qərbi Avropadan olan bir qrup alim, köpüklü içki üçün daha da mükəmməl bir məzə tapdılar. Pivənin özünəməxsus dadını artırmaq və vurğulamaq üçün elm adamları müxtəlif növ - qızardılmış və duzlu qidalardan istifadə etdilər.
Shopska Salatı Shopska Mı?
Shopska salatı Bolqar milli mətbəxinin mübahisəsiz lideridir. Tərəzi pomidor, xiyar, soğan, bibər və sürtgəcdən keçirilmiş balanslı dadı bizi hər gün və hər yerdə cazibədar edir. Və yalnız bizi deyil. Şopka salatı, yəqin ki, xaricilərin Bolqarıstanda və Bolqarıstanda restoranlarda və ya televiziya müsahibələrində yazdıqları və ayrıldıqdan sonra unutmadıqları Bolqarıstanda öyrəndikləri ilk şeydir.
