2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Aşpazların geyimlərinin ümumiyyətlə niyə ağ rəngdə olduğunu bilirsinizmi? Bəs papaqları niyə bu qədər hündürdür? Professional restoranda aşpazın hər detalının öz tarixi və praktik tərəfi var.
Bir aşpazın işləyərkən geyindiyi paltar pambıq materialdan olmalıdır, çünki pambıq bədənin mətbəx üçün standart olan yüksək temperaturda nəfəs almasına imkan verir.
Qollar yanıq və kəsiklərdən qorunmaq üçün uzundur. Düymələrin asanlıqla düşməməsi üçün onları düyünləmək lazımdır.
Bəs aşpazlar niyə ağ paltar geyinirlər? Əsasən işləmələri lazım olan istilik səbəbiylə. Ağ, istini digər rənglər kimi udmaq əvəzinə dəf edə bilər.
Bundan əlavə, ağartıcıdan istifadə edərək, ağ, ləkələrdən iz qoymadan tez bir zamanda təmizlənə bilər.
Ağ da saflıqla əlaqələndirilir. Bu səbəbdən aşpazların ağ forma üstünlük verdikləri ehtimal olunur. Ağ paltar geyinmiş müştərilərin qarşısına çıxaraq, simvolik olaraq çalışdıqları təmizliyi təmsil edirlər.
Hər usta aşpazın əlində həmişə 3 dəst paltar var. Biri daşımaq üçün, ikincisi - ehtiyat və üçüncüsü, VIP qonaqların restorana gəlməsi, aşpazın mətbəxdən çıxıb onları salamlaması adət olduğu zaman istifadə olunur.
Aşpazların şlyapaları qeyri-adi bir şeydir və bir çox insan onları qəribə adlandırır. Hündür, yuvarlaq, ağ və nişastalı.
Bunlar 19-cu əsrin əvvəllərindən bəri istifadə olunur və 18-ci əsrin Fransız aşpazlarının sivri şlyapalarından ilhamlandığı düşünülür.
Şapka bouche adlanır və onları geyən ilk usta aşbaz 19-cu əsrin əvvəllərində Fransız Mari-Antuan Karem idi. Daha sonra həmkarı Auguste Escoffier bu modanı dünyaya yayıldığı Londona gətirdi.
Mətbəxdəki aşpazlar üçün papaqların hündürlüyü fərqlidir və onların nə qədər böyük olduqları müvafiq restorandakı dərəcələrinə görə qiymətləndirilir.
Tövsiyə:
Əsl Yerkökü Bənövşəyi Rəngdədir
Kimdən soruşursunuz, istər yaşlı bir kişi, istərsə də azyaşlı, yerkökü nə rəngdədir, hamı hamımızın bildiyimiz şeyləri düşünmədən düşünür - narıncı. Bütün analar və nənələr uşaqlarını bu faydalı tərəvəzdən istifadə etmələri üçün çox çalışırlar.
Izgara ət Bu şəkildə Hazırlanır! Aşpazların Məsləhətinə əməl Edin
Quşçuluq və ov Bütün quşçuluq və yuxarı ayaqları və qanadları kimi şirəli ət parçaları ən yaxşı seçimdir. Qril örtüklü deyilsə, bütün böyük quş yarıya bölünməyincə və ya hissələrə bölünməyincə yaxşı qovrulmayacaq. Hələ də bütöv olmasını istəyirsinizsə və ızgaranız buna uyğun gəlirsə, şişdə bişirə bilərsiniz.
Alman Kolbasaları Niyə Ağ Rəngdədir?
Sosis, Avropa mətbəxinə çox xas olan xam, bişmiş və ya bişmiş-hisə verilmiş ət məhsuludur. Hazırlanması üçün ilk məlumatlar kolbasa Şumer dövrünə aiddir - təxminən eramızdan əvvəl 3000 il. Hətta qədim yunan Homer də şeirində kolbasa yemək haqqında bir Odisseydən bəhs edir.
Parisdəki Şokolad Salonu üçün şokolad Geyimləri Və Ikramları
İllik Şokolad Salonu üçün, Fransa paytaxtı önümüzdəki günlərdə şokoladla örtülmüş 20.000 kvadrat metrlik sevimli şirin cazibə pərəstişkarlarını qarşılayacaq. Bu ilki tədbir şokolad ikramlarının istehsalındakı son tendensiyaları təqdim edəcək və yüksək moda şokolad hissəsi olaraq şokolad paltarları və şokolad evlərini görə bilərsiniz.
Nənənin Qış Geyimləri - Bu Il Kupeshkadan Iki Dəfə Ucuzdur
Nənənin qışı bu il kupedən iki dəfə ucuz olduğu ortaya çıxdı. Qış üçün öz mallarınızı hazırlamaq bu mövsüm iki dəfə sərfəlidir. Evdə cem hazırlayırsınızsa, kifayət qədər meyvə qoymaq mantiqidir. Tezgahlardan üzvi cem almaq qərarına gəlsəniz, nəticə daha yüksək bir qiymət və daha az meyvədir.
