2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bir çox ədviyyat bakterisid təsir göstərir. Buna görə xalq təbabətində bir dərman olaraq istifadə olunurlar. Ölkəmizdə istifadə olunan ədviyyatlar yerli və xarici olaraq bölünür. Əsas yağların tərkibinə görə bir-birlərindən fərqlənirlər.
Yerli tatlar
Cəfəri - Bolqarı mətbəxində ən çox istifadə olunan ətirdir. Kimyəvi tərkibi C vitamini, kalium, kalsium və dəmirlə zəngindir.
Kərəviz - yeməyin dadını yaxşılaşdırmaq üçün ətirli ədviyyat kimi istifadə olunur. Mineral duzları və az miqdarda C vitamini ehtiva edir.
Qırmızı bibər - qırmızı rəng karotene bənzər kapsaisin maddəsindən qaynaqlanır. Provitamin A və C vitamini ilə zəngindir.
Duzlu - ləzzətli yarpaqlarda xüsusi ətri olan efir yağı var. Təzə yarpaqlarda çox miqdarda C və P vitaminləri və A provotamin var.
Xarici ətirlər
Qara bibər - tropik bitki Piper nigrumun qurudulmuş yetişməmiş meyvəsidir.
Ağ bibər - Piper nigrum bitkisinin tamamilə yetişmiş, soyulmuş və qurudulmuş meyvəsidir. Bu səbəbdən qara və ağ bibər eyni bitkinin meyvələrindən alınan ətirlərdir.
Allspice - tropik bitkinin yetişməmiş və ya yetişmiş meyvəsi. Ət və balıq yeməklərində, souslarda, ketçuplarda, kolbasalarda istifadə olunur.
Dəfnə yarpağı - nəcib dəfnənin qurudulmuş yarpaqları. İstilik müalicəsinin bitməsindən 5-10 dəqiqə əvvəl qablara əlavə olunur, çünki uzun müddət bişirmək onlara acı bir dad verə bilər.
Vanil - vanil ağacının meyvələri yetişməmiş biçilir və fermentasiya edildikdən sonra qurudulur.
Darçın - tropik darçın ağacının qabığından əldə edilir. İştahanı yaxşılaşdırır, mədə ağrısını yumşaldır, hemostatik təsir göstərir, antibakterial və antiviral təsir göstərir.
Tövsiyə:
Bu Qidalar Həmişə öskürəkdə Sadiq Bir Köməkçidir
Ümumiyyətlə əsəbi bir öskürək baş verəndə nə edəcəyimizi bilmirik. Təəssüf ki, bəzilərinə inandırıcı dəlil tapmaq çətindir qidalar öskürəyi tamamilə müalicə edə bilər və ya müəyyən bir pəhrizin yuxarı tənəffüs yolu infeksiyalarının qarşısını ala və ya azalda biləcəyi.
Mətbəxinizdə Mütləq Olması Lazım Olan 10 ədviyyat
Əlinizdən çıxan ləzzətlər vasitəsilə sevdiklərinizə yemək bişirməyi və xoşbəxtlik parçası verməyi sevirsiniz? Növbəti 10-u sabitləşdirdiyinizə əmin olun mətbəxdə ədviyyat sənə kömək etmək üçün həmişə kim olmalıdır. Xidmət etdiyiniz hər kəsi təəccübləndirməyinizə kömək edəcək yeməkləri mükəmməl bir şəkildə bitirirlər
Həmişə Bu Qidaları Birlikdə Yeyin
Giləmeyvə və ispanaq Çiyələkdə çox miqdarda C vitamini, ispanaqda da çox miqdarda dəmir var. Qatıq və banan Qatıq və banan ilə birləşmə çox yaxşıdır, çünki banan yaxşı bir kalsium mənbəyidir və süddə çox miqdarda kalsium var. İki qida bir-birini tamamlayır.
Həmişə əlinizdə Olması Lazım Olan Möcüzə Otu
Kəklikotu istifadə etmək üçün sağlam səbəblər - bəlğəm ilə öskürək; - bronxit, göy öskürək, qrip və ya soyuqdəymə; - ağız iltihabı; - pis nəfəs; - boğaz ağrısı, boğaz ağrısı, burun axıntısı ilə əlaqəli hərarət; - həzmsizlik, mədənin xroniki iltihabı, kolik, ishal;
Həmişə Hit Olan Unudulmuş şirniyyatlar
İndiki vaxtda qənnadı fabrikləri bizə şokoladlı keklər və böyürtkənli cheesecake, İtalyan Tiramisu və ya Fransız sufle ilə ön planda duraraq müxtəlif çeşidli desertlər təklif edə bilər. Bəli, mütləq çox dadlıdırlar, amma heç bir şəkildə dadına bənzəməyən tortlar da var, sadəcə onları unutduq.
