Emaye Qablar Necə Təmizlənir

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

Pişirmə prosesində hər kəs hazırlanmış yeməyi yandıra bilər. Əksər hallarda yeməyin dadını pozmaqdan əlavə, ən xoşagəlməz məqamlardan biri də yemək qabını təmizləməkdir.

Emaye qazan, tava və ya tava haqqında danışdıqda, daha da böyük bir problemimiz var. Kimi incə emaye aşındırıcı materialların və yuyucu vasitələrin istifadəsinə dözmür, qabın əvvəlki ağlığına qayıtması olduqca çətindir.

Təcrübəli evdar qadınlar təmizləmək üçün hansı tədbirlərin görülməli olduğunu bilməlidirlər yanmış emaye qablarsəthlərinin bütövlüyünü pozmadan.

Emaye qabyuyan məhsullar

Pişirmə prosesinə laqeyd yanaşma nəticəsində, emal olunmuş səthdə tavaların içərisində karbon çöküntüləri əmələ gəlmişdirsə, aşağıdakı vasitələr onları təmizləməkdə köməkçi olar:

- Duz;

- soda;

- sirkə;

- Aktivləşdirilmiş karbon;

- Limontoz;

- Qəhvə xəmirləri;

- Çox turş meyvələr;

- Qazlı içkilər;

- Qatıq.

Bu alətlərin hər biri mətbəxdə tapıla bilər. Təbiətindən asılı olaraq emaye səthində aşılanmışdır ən uyğun məhsulu seçməlisiniz.

Emaye qabları təmizləmək üçün nədən istifadə etmək olmaz?

- qablar üçün metal süngərlər və məftillər;

- Kobud fırçalar;

- Kobud aşındırıcı maddələrlə yuyucu vasitələr;

- Bıçaq və digər iti əşyalar.

Emaye qablar necə təmizlənir?

Şübhəsiz ki, hər mətbəxdə bir neçə xörək qaşığı duz var. Təcrübədə göstərildiyi kimi, bu, bir emaye qabın səthindən yandırılmış ən yaxşı vasitədir. Duzu aşağıdakı kimi istifadə etməlisiniz:

- Yanmış və saralmış yerlərin yerinə çoxlu qaba xörək duzu səpin;

- Üstünə bir az isti su tökün;

- Konteyneri bu məhlulla 3-4 saat saxlayın;

- Müəyyən olunmuş vaxtdan sonra qabı axan isti suyun altına qoyun və yumşaq bir süngərlə karbon çöküntülərini diqqətlə çıxarın.

Bu hərəkətlərdən sonra yeməyin dibində sarı ləkələr və yanmış qidanın izləri qalırsa, yenə bir az duz töküb su töküb yaranan məhlulu qaynatmaq olar. Yarım saat zəif odda qaynatmaq vacibdir. Bu üsul qabı hər cür kirdən təmizləyəcəkdir.

Duz yeməyi düzgün təmizləməyinizə kömək etməyibsə, daha təsirli bir üsul da var - masa sirkəsinin istifadəsi. Konteynerin təmizlənməsi üçün çirklənmiş konteynerə bütün yanmış sahəni əhatə edəcək qədər sirkə tökməlisiniz. Yeməyi 3-4 saat saxlayın. Bu müddətdə qida zibilləri səthdən asanlıqla soyulacaq. Tam təmizlənmək üçün sirkəni qabdan tökün və adi şəkildə yuyucu ilə yuyun.

Hələ karbon çöküntülərindən qurtula bilmirsiniz? İkinci variantı sınaya bilərsiniz. Çirklənmiş emaye edilmiş qaba 200 g su və 20-40 q sirkə tökün. Zəif odun üstünə qoyun və su-sirkə məhlulunu bir neçə dəqiqə qaynatın. Atəşi söndürdükdən sonra yeməyin soyumasını gözləyin və yandırılmış yeməklərin qalıqlarını yumşaq bir parça ilə təmizləyin.

Əlinizdə sirkə yoxdursa, 1-2 meyvədən əldə olunan limontozu və ya limon suyundan istifadə edə bilərsiniz. Unutmayın ki, təbii turş suyu digər vasitələrdən daha təsirli olur. Qaralmanı limon suyu və suyun bir həll yolu ilə və ya limon suyu ilə islatmalısınız.

Foto: Gergana Georgieva

Çörək soda, yanmış qidanı çıxarmaq üçün etibarlı və təsirli bir yoldur mina səthləri və sarılığı aradan qaldırın. Bunu belə istifadə etməlisən:

- Yanmış konteynerə 1 litr soyuq su tökün;

- 150-200 q soda tökün;

- həllini qaynatın;

- Qarışığı zəif odda 40-60 dəqiqə qaynadın;

- Plitəni söndürdükdən sonra qabı maye ilə birlikdə bir neçə saat soyumağa qoyun;

- Sonra suyu tökün və axan suyun altında yuyun.

Çox inadkar yanıqlar üçün çörək sodasını sirkə ilə birləşdirə bilərsiniz. Yandırılmış yerləri çoxlu soda ilə səpin və üstünə sirkə səpin ki, soda “köpüklənsin”. Yeməyi 10-15 dəqiqə islatmaq üçün buraxın, sonra su və yumşaq bir süngərlə yuyun.

Aktivləşdirilmiş kömür tabletləri emaye qablarda yanmalardan qurtulmanıza və yuyulmanıza kömək edəcəkdir. Lazımi miqdarda üyüdün və yaranan tozu karbon çöküntülərinə səpin. 30 dəqiqə buraxmalı, sonra soyuq su töküb bir saat daha buraxmalısan. Emaye daha sonra kirdən asanlıqla təmizlənə bilər. Eyni şəkildə, qəhvə unundan istifadə edə və ya yanmış yerləri qatıqla örtüb islatmasına icazə verə bilərsiniz.

Emaye qabların təmizlənməsi üçün faydalı məsləhətlər

Emaye edilmiş məhsulların içərisində təmiz və parlaq qalması üçün aşağıdakı tövsiyələrə əməl edin:

- Yeni emaye edilmiş qaba su tökün və qaynadın. Suyu dərhal tökmək lazım deyil. Emayenin sərtləşməsi üçün qaynadılmış suyun tamamilə soyudulması lazımdır;

- Fırındakı boşqab və ya qaba boş bir emaye qazan qoymayın;

- Soyuq mayeləri isti bir qaba və əksinə tökməyin;

- Kiçik bir sobanın üstünə böyük bir qazan və ya tava qoymayın;

- Emayalanmış qabları mexaniki zədələnmədən qoruyun, yıxıldıqda və ya zərbə vurduqda emaye parçası qopa bilər və qab istifadəyə yararsız ola bilər;

- Emaye qablar ilə işləyərkən emaye üzərində cızıqlara və çatlara səbəb olmamaq üçün metal qablardan istifadə etməyin;

- Yanmış emaye qabları islatmadan və təmizləmədən uzun müddət qoymayın, sonradan təmizlənməsi mümkün olmaya bilər.

Təcrübənin göstərdiyi kimi, emaye qabların təmizlənməsi miqyaslı və karbon yataqları çətin deyil. Hər mətbəxdə olan lazımlı alətlərdən istifadə edərək yeməyin təmizliyini asanlıqla bərpa edə bilərsiniz.

Gücünü qorumaq və xidmət müddətini uzatmaq üçün, emaye edilmiş gəmilərin istifadəsi qaydalarına riayət etmək tövsiyə olunur. Diqqətli istifadə və təmizlənmə, emayəni uzun müddət təmiz və möhkəm saxlayacaqdır.