2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Antik dövrdə insanların yeyib-içdikləri nə idi sualı çox maraq doğurur. Cavab arxeoloji qazıntılarla yanaşı qədim mətnlərlə verilir.
Pivənin insanın istehsal etdiyi ilk alkoqollu içkilərdən biri olduğu ortaya çıxdı. Kəhrəba mayesi qədim Misirdə yaxşı tanınırdı. Üstəlik, Misir krallığında çörəklə birlikdə əsas menyu idi.
Başlanğıcda, pivə istehsal etmək üçün qədim misirlilər alimlərin çörəyi pivə adlandırdıqları xüsusi bir çörək növündən istifadə etdilər. Keramika hamamlarında əzilmiş və içkini hazırlamaq üçün suda mayalanmağa qoyulmuşdur. Çox qidalandırıcı, qalın və köpüklü bir maye idi. Yalnız zövq almaq üçün deyil, Nil suyunun kifayət qədər təmiz olmadığı üçün istehlak edilmişdir.
İçkinin də müqəddəs bir mənası var və ayinlərdə istifadə olunurdu. Zamanla Misirlilər fasulyədən pivə hazırlamağı və dadını yaxşılaşdırmaq üçün müxtəlif maddələr əlavə etməyi öyrəndilər.
Fərqli pivə növləri var idi. Gün ərzində zəif bir versiya daha az alkoqollu və şirin bir dadı olan sərxoş idi. Şam yeməyi və tətillər zamanı pivənin tərkibində yüksək alkoqol və sıx bir dad var idi.
Xüsusi pivə zavodlarının olmasına baxmayaraq, fironun təbəələrinin əksəriyyəti öz pivələrini hazırladılar. Fironlar dəmləməni inhisara almadı və bu daha ixtiraçıya otlar, meyvələr və digər maddələr əlavə edərək iksirdən fərqli ləzzətlər yaratmağa imkan verdi.
İçməli maye qədim Misirlilərin həyatında elə bir mühüm yer tuturdu ki, bu da ödəmə vasitəsi kimi xidmət edirdi. Fironlar məşhur kəhrəba rəngli mayeyə həsr olunmuş bir festival yaratdılar.
Nil vadisinin sakinləri özlərini yaydılar pivə istehsalı üçün reseptlər şərq Aralıq dənizi boyunca. Arxeoloji dəlillər göstərir ki, qədim İsrail torpaqlarından Yunanıstana qədər Misir reseptlərinə görə pivə istehsal edib istehlak edirlər.
İsrail alimləri kəşf etdilər pivə üçün maya fironlara tabe olan gil qablarda. Kəşf Negev səhrasında aparılan arxeoloji qazıntılar zamanı aşkar edilmişdir.
Alimlər mayanı canlandırdılar və müasir texnologiyadan istifadə edərək pivə istehsal etdilər. Nəticədə alkoqol yüzdə altı alkoqol tərkiblidir və dadı buğda birasına bənzəyir. 14 dərəcə mead da istehsal edilmişdir.
Tövsiyə:
İsraildə Kulinariya ənənələri
İsrail mətbəxi, əsasən yerli əhalidən qalan və ya dünyanın hər yerindən yəhudi köçərilər tərəfindən gətirilən yəhudi yeməkləri ilə xarakterizə olunur. Bu gün bildiyimiz kimi İsrail mətbəxinin qurulması daha çox 1970-ci ildən sonrakı dövrdə baş verdi.
İsraildə 8000 Illik Zeytun Yağı Aşkar Edildi
İsrailin şimalındakı Qalileyada avtomobil yolunun genişləndirilməsi prosesinin başlamasından bir müddət əvvəl arxeoloqlar Kalkolitik yaşayış yeri olan Ein Tsipori ilə qarşılaşdılar. Qədim dövrlərdə təxminən 4 hektar ərazisi olan böyük idi. Tədqiqatın əvvəlində arxeoloqlar böyük miqdarda saxsı və saxsı qablar aşkar etdilər.
Pivə Qarınında Pivə Günahkar Deyil
Pivənin qarnı pivədəki kaloridən görünmür. Bəziləri yüngül biranın pivənin qarınını məhv etməyə kömək etdiyinə inanır. Həqiqətən, yüngül biranın tünd pivədən daha az kalori var. Ancaq diyetoloqların fikrincə, pivə qarnı daha çox pivə ilə gedən qəlyanaltılar üzündən görünür.
Pivə Zavodu Fırlanan Təkərlə Pivə çəkir
Amerikalı Windmill Point pivə zavodu müştərilərinə təkər üzərində yüngül bir pedal çevirməsi müqabilində pivə içir. Detroit şirkəti müştəriləri sifariş etdikləri pivəni özləri istehsal etməyə cəlbedərək cəlb edir. Pivə zavodunda pivə hazırlamaq üçün kifayət qədər enerji istehsal edə biləcək bir neçə velosiped var.
Buna Görə İsraildə Səhər Yeməyi Xüsusi Bir şeydir
İsraildə yulaf unu və portağal suyu mütəmadi olaraq yeyilir, xüsusən də bir tostordakı çoxlu qızardılmış yumurta və dilim və ya sendviç. İsrailin Əlahəzrət Səhər yeməyi tamamilə dəyər! Səhər yeməyi sadəcə lazımdır, ancaq yalnız bu ölkədə günün ilk yeməyi üçün bir salat yeyirlər.
