2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Sitrus ilə bir yemək hazırlamaq istəyirsiniz? Budur, meyvələrdən maksimum dərəcədə yararlanmaq üçün bir neçə ipucu.
Sıxmaq
1. Meyvələri kəsmədən əvvəl plitənin üstünə sürtün. Bu, membranları cıracaq və suyu daha asan sıxacaq;
2. Meyvəni mikrodalğalı sobaya 20-30 saniyə qoyun - bu xüsusilə sıx və çətin olan limon və əhənglər üçün doğrudur;
3. Bir reseptdə həm qabıqdan, həm də meyvə suyundan istifadə edirsinizsə, suyunu qabığını sürtdüyünüz sürtgəcin üzərinə sıxın. Bütün damcıları tutacaq və qabıq parçaları qabın içinə girəcək.
İpucu: Lavabonu təmizləmək üçün sıxılmış limon yarımlarını istifadə edin. Kesilmiş tərəfi bütün səthə sürtün və 5-10 dəqiqə buraxın və sonra bol su ilə yuyun.
Qabıq ızgara
1. Torbaları və şərbətləri ləzzətləndirmək üçün - soyucu köməyi ilə ləng hissəyə çatmadan uzun və geniş qabıq zolaqları kəsin, çünki acıdır və yeməyin dadını pozacaqdır. Beləliklə, kəsilmiş qabıqlar souslara, şəkər şərbətlərinə və çaya həssas bir ləzzət əlavə etmək üçün yaxşıdır;
2. Xəmir xəmirləri və salat sarğıları üçün - kəskin incə sitrus meyvələri istifadə edin. Kabuğu birbaşa istifadə edəcəyiniz konteynerə sürün. Bu şəkildə bişirdiyiniz yeməyin maksimum dadı üçün bütün yağlar içərisinə düşəcəkdir. Bu üsul sizə ən sıx dad verəcəkdir.
3. Kekləri bəzəmək üçün - uzun incə zolaqları kəsmək üçün sitrus qabığı üçün xüsusi bir bıçaq istifadə edin. Onları qıvrımaq üçün soyuq su qabına qoyun. Bu şəkildə gözəl görünəcəklər, amma çox dad vermirlər, buna görə onları yalnız bəzək üçün istifadə edin.
İpucu: Balmumu ilə müalicə olunmayan bir sitrus sizə daha çox ləzzət verəcəkdir, ancaq sizdə yoxdursa, sitrusları isti su ilə yaxşı yuyun və qabığını qırxmadan əvvəl qurutun - bu, mumun bir hissəsini götürəcək və daha çoxunu çıxarmağa imkan verəcəkdir. aromatik yağlar.
Bəzən yalnız meyvə suyuna ehtiyacınız var və ya sadəcə soyun - qalanını boş yerə sərf etməyin!
- Yalnızca bir qabığa ehtiyacınız var - qabığı sürtdükdən sonra suyunu sıxın və buz küpündə dondurun və gələcək reseptlər üçün istifadə edin.
- Sadəcə şirəyə ehtiyacınız var - əvvəlcə qabığını sürtün və dondurucuya bir zərfə qoyun. Qızardılmış yumurta kremi və digər yeməklərə əlavə edilə bilər.
Nəhayət - sitrus meyvəsini necə soymaq və dilimləmək olar?
Sitrus dilimləri qabığı və qabığı soyulduqda qablarda və salatlarda çox gözəl görünür. Texnika mürəkkəb deyil və tez öyrənilir.
1. Seçdiyiniz meyvəni kənara qoyun və hər iki ucunu iti bıçaqla kəsin, onunla işləmək üçün sabit bir zəmin yaradın;
2. Meyvələri düzəldin və qabığın yuxarıdan aşağıya doğru kəsilməsinə başlayın, meyvələrin əyrilərini izləyin və hər kəsilmiş qabığın ardınca döndərin. Ağ hissə ilə yalnız qabığı götürməyə çalışın, meyvənin ətli hissəsini mümkün qədər qorumaq.
3. Qalan bütün qabıq parçalarını ağ hissəsi ilə birlikdə kəsin ki, tamamilə soyulmuş bir meyvə əldə edin;
4. Dilim halına gətirmək üçün meyvəsini suyunu yığacağı qabın üstündə saxlayın. Hər fermuar yaxınlığında meyvələri diqqətlə ortaya kəsin. Bu şəkildə dilimləri qabıq və fermuar olmadan əldə edəcəksiniz. Meyvənin bütün suyunu istifadə etmək üçün qalan membranları meyvədən sıxın.
Tövsiyə:
Özünüzü Prickly Armuddan Xilas Edin! Və Kaktus əncirinin Daha çox Faydası
Tikanlı armud Şimali və Cənubi Amerikada paylanır. Bu meyvənin ən maraqlı tərəfi, dünyanın ən sərt ovalı kaktuslarından biri olan təsirli kaktusların çıxıntılı yarpaqlarının ən kənarında böyüməsidir ki, bu da meyvələri tərəfindən qəbul edilir.
Bu Tövsiyələrlə Gündəlik Menyunuza Daha çox Tərəvəz əlavə Edin
1. Təzə salatla yeməyə başlayın; 2. Tərəvəzlərin əsas yeməyinizdəki boşqabın ən az yarısını tutduğundan əmin olun; 3. Çiy tərəvəz yemək ən yaxşısıdır, ancaq fövqəladə hallarda dondura və həmişə müxtəlif tərəvəzlərə sahib ola bilərsiniz.
Sitrusdan Daha çox C Vitamini Olan Bir Tərəvəz
Şirin bibər inanılmaz dərəcədə faydalı xüsusiyyətlərə malikdir və buna görə də il boyu süfrəmizdə olmalıdır. Vitamin tərkibinə görə qırmızı və sarı bibər limon və qarağatından üstündür. Ən çox askorbin turşusu kök ətrafında, yəni istehlak üçün istifadə etdiyimiz zaman kəsdiyimiz hissədir.
Bu Asan Tövsiyələrlə Balanslı Bir Pəhriz əldə Edin
Müxtəlif qidalar yeyərkən, ancaq ehtiyacınız olan kaloriyi aşmadığınız zaman bədəninizi kifayət qədər qida ilə təmin edirsiniz. Hər bir qrup yemək yeməlidir, yəni: - gündə dörd növ meyvə; - gündə beş növ tərəvəz; - Gündə üç növ taxıl;
Jamie Oliver Ilə Yemək Bişirmək Istəyirsinizsə Bunları əldə Edin
Şübhəsiz bizi yalnız hazırladığı ləzzətlərlə deyil, cazibəsi ilə də ovsunlayan Jamie Oliver bu gün ən məşhur kulinariya sehrbazları sırasındadır. Həm də bütün İngilis ev xanımlarının sevimlisi olan bu gənc və çox gülərüz televiziya aparıcısı mətbəxdə əsl fakirdir.
