2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Milad dünyanın hər yerində gözəldir, fərqli işıqlarda parlayır və ecazkar aromatlar verir. Bayram əhval-ruhiyyəsinin tam güclə hökm sürdüyü yerlərdən biri də Alman Milad Bazarıdır. İster Münih, istər Berlin, istər Dresden, istərsə Sofiyada, kolbasa və darçın qoxusu və əlbətdə ki, kralın içində yumruq və ya isti şərab şirkətində həmişə əyləncəli olur. qalereya.
Əsrlər boyu Almaniyada tətilin ayrılmaz hissəsi olan məşhur Alman Milad tortudur. Tətillər yaxınlaşdıqda məşhur tort artıq mağazaların vitrinlərində - şəkər tozu ilə örtülmüş və rom və meyvələrin qoxusundadır.
Oğurlananların xüsusiyyəti, yağın yarısından hazırlanmış bir növ şirin çörək olmasıdır. Əslində bu həmişə belə olmamışdır. Uzaq 1427-ci ildə yaradıldığı zaman, həqiqətən, dadsız idi, çünki oruc kanonuna görə - süd və yağ olmadan hazırlandı. Qarışığı yalnız sudan, yulafdan və çuğundur yağından ibarət idi. İlk dəfə bu formada Almaniyanın bir şəhəri olan Naumburqda ortaya çıxdı və yerli bir keşişə hədiyyə olaraq hazırlandı.
Qalereya tez yayıldı, amma yenə də dadsız qaldı. Əslində, o qədər dadsızdır ki, hətta Şimali Saksoniya rəhbərləri də dadını yaxşılaşdırmağa başladılar. 1430-cu ildə Seçici, daha doğrusu Şahzadə Ernst və qardaşı Sakson Dükü Albrecht Romadakı Papaya Milad çörəyinin oruc tutmasına baxmayaraq əsl kərə yağı ilə hazırlanmasına icazə verməsini xahiş edən bir ərizə göndərdi.
O zaman Papa V Nikolay imtina etdi, amma şahzadələr təslim olmadı. Nəhayət uğur qazandıqları 1491-ci ilə qədər növbəti papaya, o birisinə və s. Yazdılar. Papa VIII Məsum onların dualarını dinlədi və "yağ məktubu" yazdı. Onun sözlərinə görə, tövlə artıq şəkər qamışı yağı əvəzinə kərə yağı ilə hazırlana bilərdi, amma pulludur. Və gəlirlər katedrallərin tikintisinə gedəcəkdi.
Qalereya sürətlə Almaniyaya yayıldı və bu gün ölkənin ən məşhur Milad tortudur. Və yalnız orada deyil. Kanonaya uyğun olmayan maddələrlə olsa da Milad üçün hazırlaşma köhnə ənənəsini qorudu. Əvvəllər və indi fikri bir körpəni, yəni Körpəni xatırlatmaq olan orijinal forması qorunub saxlanılmışdır.
Almaniyada ən məşhuru Drezden qalereyasıdır. Çörəkçilərin ustalarına 1.50 metr uzunluğunda bir qalereya vermə Milad ənənəsi Drezdendən gəlir. 1790-cı ildə Böyük Avqust nəhəng bir tövlənin (bəzi məlumatlara görə 1.8 ton ağırlığında) bişirib insanlara paylanmasını əmr etdi. Bu ənənə bu gün də yaşayır. Noyabr ayının sonunda Drezdendəki məşhur Milad bazarı, şəhər bələdiyyə başçısı tərəfindən insanlara paylanan iki metrlik bir qalereya ilə açıldı.
Ən çox bilinən qidalar kimi və qalereya onsuz da müxtəlif reseptlərdə bir çox variant altında mövcuddur. Bununla birlikdə, 1 kq una 500 qram kərə yağı əlavə etmək qaydası qalır. Həm də əzilmiş badam, kişmiş, limon və portağal qabığının yanı sıra digər qurudulmuş meyvələrə də ehtiyacınız var. Əlbətdə ki, hazırlanacaq bir çox istək və sevgi.
Bayramınız mübarək!
Tövsiyə:
Görün 2018-ci Ilin Dadı Necə Olacaq
Bu il ultrabənövşəyi rənglərin ən müasir rəng olacağı bəlli olduqdan sonra ən cəlbedici dadının nə olacağını açıqlamaq vaxtı gəldi. 2018-ci ilin hitinin əncir ağacı olacağı ortaya çıxdı. Bu, bir İsveçrə şirkəti tərəfindən elan edildi və önümüzdəki aylarda şirəli meyvələrin dadı ilə getdikcə daha çox qarşılaşacağımızı təxmin etdi.
Yunan Tzatzikinin Dadı 5 Variantda
Tzatziki, qatıq və xiyardan hazırlanan, ümumiyyətlə əzilmiş sarımsaq və şüyüd ilə ətirli olan tipik bir Yunan sousudur. Yunanıstanın hər yerində Zaziki üçün xüsusi bir ədviyyat qarışığı ala bilərsiniz. Orijinal resepti evdə və ya fərqli varyasyonlarda hazırlaya bilərsiniz, bir neçə dilim xiyar qoyaraq və ya isti bibər əlavə edə bilərsiniz.
Şərabın Keyfiyyətini Dadı Deyil, Qiyməti Müəyyənləşdirir
Bir şüşə yaşlı şərabla qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəyirsiniz, amma bahalı və inkişaf etmiş bir markaya sahib ola bilmirsiniz? Yalnız ucuz alın və onlara bahalı olduğunu söyləyin. Sizə inanacaqları və hətta bəyənəcəkləri demək olar ki, dəqiqdir.
Tofu - Fərqli Bir Dadı Olan Soya Pendiri
Tofu (soya pendir) yağsız soya südündən hazırlanır. Tərkibində çoxlu su, minimum miqdarda yağ, xolesterol və digər bitki məhsullarından daha çox protein var. Tofu, özünəməxsus dadı olmayan və digər ləzzətləri və qoxuları asanlıqla qəbul edən inanılmaz bir məhsuldur.
Viski Dadı Olan Donuzlar Yaratdılar
ABŞ-ın Ayova əyalətində qeyri-adi heyvandarlıq tətbiq olunur. Amerika mətbuatı xəbər verir ki, yerli çovdar viski fabriki rəhbərliyinin təkidi ilə ətləri viskiyə bənzəyən donuzların yetişdirilməsinə başlanılıb. Layihədə təxminən dörd ay əvvəl doğulmuş iyirmi beş heyvan iştirak edir.
