2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bazarda gördüyümüz balın bir hissəsi süni şəkərlidir. Ancaq insanlar onu şəkərli balı keyfiyyətli hesab edən səhv düşüncəyə görə alır. Bu açıqlama istehlakçıları qarışdırır və onları səhv yola yönəldir.
Milli Arıçılar Birliyinin sədri Mihail Mihailovun sözlərinə görə, arıçılar bal toplama dövründə arıları tatlandırıcılar və ya şəkər siropu ilə bəsləyərək arı məhsulunun zorla qalınlaşmasına təsir edirlər.
Ekspertin fikrincə bal saxtalaşdırmaq asandır və bəzi arıçılar süni şəkərin içərisinə çox şey qoyaraq bundan istifadə edirlər. Mihailov, işləyən böcəklərin bəslənməsi üçün ters çevrilmiş şərbət istifadəsinin bal istehsalçıları arasında olduqca aktual olduğunu ortaya qoyur.
Bəzi bal istehsalçıları şəkər siropunda saxarozanın parçalanması üçün bitkilər əldə etdilər, beləliklə onun pətəkdəki arılar tərəfindən udulmasını asanlaşdırdılar. MonitorBg-dən sitat gətirən mütəxəssis deyir ki, bu baldakı saxarozu artır.
Məlum olur ki, balın təbii şəkər miqdarı onun növündən asılıdır. Məsələn, kolza və ya günəbaxandırsa, qlükoza üstünlük təşkil edir və bu səbəbdən daha qalın görünür. Bal şabalıdı və ya akasiyadırsa, onda fruktoza miqdarı üstünlük təşkil edir və daha maye formadadır.
Arıçılıq birliyinin mütəxəssisi də bal növünün necə başa düşülməsini dərc edir. Kolza balının sərt və az qala ağ göründüyünü və akasiya balının maye bir tutarlılığa sahib olduğunu izah edir. Günəbaxan balı sarı rəngdədir.
Milli Şöbə Arıçılar Birliyindən Plamen İvanova görə, bir balın keyfiyyətli olub-olmaması yalnız laboratoriya müayinəsindən sonra qurula bilər.
Bununla birlikdə dükanlarımıza bir balın icazə verilməsi üçün Avropa Birliyinin tələblərini əhatə edən bir keyfiyyət sertifikatına sahib olması lazım olduğunu söyləyərək istehlakçıları rahatlatdı. Onun fikrincə, bal ilə əsas fırıldaqçılar tezgahlarda baş verir, çünki onlardan satın alan insanların keyfiyyət sertifikatı axtarmaq vərdişi yoxdur.
Tövsiyə:
Bizə Saxta Mürsəl çayını Itələyirlər
Daxili bazar dünyaca məşhur Bolqar Mursal çayının təqlidləri ilə doludur, həqiqi bitki istehsalçıları xəbərdarlıq edir. Orijinal məhsulu saxta məhsullardan fərqləndirməmək üçün patentləşdirmək niyyətlərini açıqladılar. Tanışların dediklərinə görə, yalnız Rodopdakı Muğla və Trigrad kəndlərinin üstündə yetişən ot bitkiləri məlum olduğu qədər qiymətli müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.
Evdə Hazırlanan Yemək Bizi şəkərli Diabetdən Və Kilo Almağımızdan Qoruyur
Evdə yemək sizi arıqlayır və şəkərli diabetdən qoruyur. Harvard Tibb Fakültəsindən yeni bir araşdırma göstərir ki, nahar və şam yeməyini evdə yeyənlər daha sağlamdırlar və onların yalnız 10% -i restoran həvəskarlarından fərqli olaraq kilolu.
Saxta Yumurtaları Sendviçlərə Və Salatlara Itələyirlər
Təzə salat və sendviç stendləri bizi saxta yumurtalara təhrik edir. Növbəti dəfə hazır salat qəbul etməyə və ya ən böyük qida zəncirlərindən və ya yanacaqdoldurma məntəqələrindən birində sevdiyiniz sendviçi yeməyə qərar verəndə bu həqiqəti düşünün.
Bizi şəkərli Diabetdən Və Piylənmədən Qoruyan Super Spagetti Yeyəcəyik
Avropalı tədqiqatçılar sensasiyalı bir qida məhsulunun hazırlanması üzərində işləyirlər. Qitədən olan elm adamları, bizi bir sıra xəstəliklərdən qoruyan super-spagetti yaratmaq üçün bir düstur axtarışında ağıllarını gərginləşdirirlər. Planları bunları arpadan hazırlamaqdır - yulaf kimi bir çox lif ehtiva edən, lakin daha xoş bir dadı olan bir bitki.
Dələduzluq! Toyuq Boşqabları Su Ilə Doludur
Bir sancılmış müştəri 24 Chassa qəzetinə verdiyi məlumata görə, 5.20 BGN üçün satın aldığı bir toyuq boşqabında 120 qram su var. Su ətə deyil, boşqabın özünə töküldü. Haskovodan Krassimir Minchev ət plitələrinin əslində su ilə dolu kiçik deliklərlə qazıldığına işarə edir.
