2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ağaclar yarpaqlanır, günəş isinməyə başlayır, yağışlar qısa olur və tezliklə hər tərəfdən qoxu gəlir. Pasxa çörəyi. Bir insanın bu misilsiz tortdan zövqlə və peşmançılıq çəkmədən zövq ala biləcəyi ən sevimli vaxt.
Hər kəs bir tətil olduğu üçün toplayır, xatirələr gətirir və cazibədar şirin və ləzzətli olduğu üçün sevir.
Pasxa tortu Fransada icad edilmişdir, lakin bu gün dünyanın bir çox ölkəsində Pasxa ritual çörəyidir. Rumıniyada buna cozonac da deyilir, Yunanıstanda Tsureki, İtaliyada Panettone, Rusiyada - Kulic. Qırmızı Pasxa yumurtaları onun qanını simvollaşdırdığı kimi İsa Məsihin cəsədini simvollaşdırdığına inanılır.
Əslində mənşəyi kozunaka ən azından əfsanəyə görə çox daha xoşdur. Fransız çörəkçilərinə görə, 17-ci əsrdə ortaya çıxdı. O dövrün çörəkçiləri çox iş gördülər və az əmək sərf etdilər. Buna görə daha az iş tələb edən, o vaxtlar məşhur hörülmüş çörəyə alternativ tapmaq üçün bir yol axtardılar.
Başlanğıcda Pasxa tortu xəmirini yuvarlaq bir çörək şəklində dəyişdirməyə çalışdılar və hətta bir ad verdilər - bazar çörəyi. Ancaq işə yaramadı, bazar çörəyi heç bir uğur qazanmadı və "hörgü" Fransanın kulinariya mənzərəsinə qayıtdı. Və sonra çörəkçilər bunu yalnız ilin müəyyən vaxtlarında - Pasxada etməyə qərar verdilər. Beləliklə bazar çörəyi Pasxa çörəyi oldu və möhtəşəm hadisə ilə əlaqəli olduğu üçün böyük uğurlar qazanmağa başladı.
Pasxa tortu Bolqarıstana nisbətən gec, 20-ci əsrin əvvəllərində, 1915-1920-ci illərdə daxil oldu. Ondan əvvəl ulu nənələrimiz Kolak, Parmak və Kravay yoğurdular.
Bu gün, uzun müddət yalnız bir dini simvol deyil, ilin istənilən vaxtı üçün bir tort olmuşdur. Ancaq təbii ki, Pasxa onun gücüdür! Sonra kulinariya təcrübələrini sevənlər mətbəxdə uzun saatlar keçirirlər Pasxa tortlarını hazırlayın. Tərifləri getdikcə daha çox və cəlbedicidir - şokolad, şaftalı, kişmiş ilə … Ancaq yaxşı bir Pasxa tortunun əsl açarı, deyirlər xəmirin uzun yoğurulmasıdır. Yoğurma, yoğurma, yoğurma …
Buna hazır olmayanlar üçün çörəkxanalar yaşasın! Bişmiş Pasxa tortu xəmirinin və karamelləşdirilmiş şəkərin ətrini onuncu doqquz küçəyə səpənlər. Ancaq diqqətli olun, başqa bir çox şey olduğu kimi mütəxəssisləri də xəbərdar edin və burada orijinalın nüsxələri doludur.
Bir neçə sadə əlamət var Pasxa tortusatın aldığınız orijinaldır. Əsl Pasxa tortu un, maya, yumurta, şəkər və süddən hazırlanır. Hamurdakı spesifik saplardan və sarı rəngindən tanıya bilərsiniz. Pasxa tortu demək olar ki, ağ rəngdədirsə və bir torta bənzəyirsə, deməli bu sizin Pasxa çörəyiniz deyil. Sizi daha çox axtarışa aparsa da mütləq tapacaqsınız. Ancaq o zaman əsl Pasxa tortunun dadına görə buna dəyər olacaq.
Tövsiyə:
Evdə Hazırlanmış Bir Pasxa Tortu Hazırlayaq
Kozunak, ölkəmizdə ənənəvi olaraq Pasxa üçün hazırlanmış ən məşhur ritual çörəkdir. Evdə hazırlanmış Pasxa tortu ilə qohumlarınızı və dostlarınızı sevindirin. Təklifimizə baxın. Lazımi məhsullar: 1 kq un, 250 q şəkər, 250 q kərə yağı, 25 q quru olmayan maya, 250 q təzə süd, 7 yumurta / bir yumurta sarısı Pasxa tortuna yaymaq üçündür /, 1 limonun qabığı, 1 vanil, 1 s.
Şirin şirin Kartof Nədir?
Şirin kartof , həmçinin çağırıldı Şirin kartof , Mərkəzi Amerikaya məxsus yumru tərəvəzdir. Demək olar ki, hər yerdə daşınaraq bütün dünyada yaxşı qarşılanır. Asiya, şirin kartof yeməkləri üçün ən zəngin reseptlərin təklif olunduğu qitədir.
Pasxa Tortu üçün Orijinal Bəzək (GALERİ)
Pasxa tətilində kişmiş, marmelad, qoz ilə Pasxa tortları Bolqar masası üçün klassikdir. Ancaq artıq darıxırsınızsa və bu il başqa bir şey sınamaq istəsəniz, Məsihin dirilməsinə hazırlaşdıqları Qərb mədəniyyətindən ilham ala bilərsiniz. Pasxa tortları zəngin tematik dekorasiya ilə.
Şokoladlı Yumurta Pendir Tortu Pasxa üçün ən Dadlı Hədiyyədir
Pasxa üçün rəngli yumurtalar masada mərkəzi yer tutur. Ispanaqlı quzu ilə yanaşı, turp ilə yaşıl salat və bişmiş dovşan bayram menyusunun əsas hissəsidir. Bunnyes, ördək balası, cücələrin şokolad heykəlcikləri də ilin bu vaxtında çox populyardır.
Pasxa Tortu Necə Hazırlanır - Yeni Başlayanlar üçün Bir Bələdçi
Pasxanı eşidəndə ilk düşündüyümüz şeylər Pasxa yumurtaları və evdə hazırlanan Pasxa tortudur. Bulud kimi yumşaq olan bu ləzzətli makaron, ondan yalnız barmaqlarınızı yalamaq olar. Pasxa tortu şirin bir ritual çörəkdir, ənənəvi Pasxa yeməyinin bir hissəsi olaraq hazırlanan bir çörək növüdür.
