2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hər ev xanımı bilir ki, bir yeməyin dadını artırmaq üçün əlavə etməlisən müvafiq ədviyyatlar, bir-biri ilə birləşdiriləcək və tərkib hissəsi olan bütün məhsulların daha da ortaya çıxmasına kömək edəcəkdir.
Düzgün ədviyyatlarla, hətta evdə etməyə qərar verdiyimiz təqdirdə, paştenin dadını belə poza bilərik. Buna görə dadlı etmək üçün əlavə edə biləcəyimiz əsas ədviyyatları və bütün ailə üzvlərini sevməyimiz vacibdir.
Beləliklə, ilk dəfə evdə sınaq və paşet hazırlamağa qərar vermişsinizsə, onda ləzzəti artırmaq üçün ən uyğun qatqılardan aşağıdakılardır:
1. Ağ bibər
Hər hansı bir pate üçün, yəni hazırlandığı heyvanın ətindən asılı olmayaraq son dərəcə uyğundur. Cəsarətlə əlavə edə bilərsiniz, amma güclü bir ədviyyə olduğu üçün həddən artıq olmamasına diqqət yetirin. Unutmayın ki, ailənizdə yeməyinizdən ləzzət almaq istəyən kiçik bir uşağınız varsa, ən yaxşısı iki pasta etmək lazımdır - 1 ağ və qara bibər və ya rəngli bibər ilə 1 və olmadan.
2. Quru sarımsaq
Klassik bir ev yapımı paşet etmək qərarına gəldiyiniz təqdirdə, dadı artırmaq üçün təhlükəsiz bir az quru sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. İçindəki maddələrin dadı daha da açılmasına kömək edəcəkdir.
3. Kimyon
Bu ədviyyə bu daldırma üçün də uyğundur. Ancaq kimyonun dadını hər kəsin sevmədiyini unutmayın, buna görə yalnız dadını bəyəndiyiniz təqdirdə bir az əlavə edin.
4. Quru cəfəri
Bu klassik bir ədviyyatdır, buna görə ondan etibarlı bir şəkildə əlavə edə bilərsiniz və əlavə olaraq cəfəri indiyə qədər sadalanan digərləri ilə yaxşı gedir, bu da qismən şüyüd üçün doğrudur, bu da pate üçün yaxşı ədviyyat.
5. Mixəklər
Fərqli bir şey sınayın və 2 kiçik gül əzilmiş mixək əlavə edin. Nəticədən şübhəsiz ki, heyran qalacaqsınız.
6. Kəklikotu
Bu ədviyyəni sevirsinizsə, reseptə ev paşanıza bir az kəklikotu əlavə edin.
Artıq evdə paşet hazırlamağı və özünəməxsus kulinariya bacarıqları ilə yaxınlarını bir daha sevindirməyi bilirsən.
Mətbəxdə təcrübə edin və cəsarətlə fərqli kombinasiyaları sınayın. Səhvlərdən qorxmayın, çünki onlarla sevdikləriniz üçün əsl kulinariya ulduzu olmağı öyrənəcəksiniz.
Tövsiyə:
Noxud üçün Uyğun ədviyyatlar
Noxud sobada bişirilə və ya bişirilə bilər. Noxudu müxtəlif şorba və xörəklərə qoya bilərsiniz. Nohut da bəzi baklagillerlə birləşdirilir. Noxud istifadə edərkən müxtəlif ədviyyatlar uyğundur. Noxud bişirərkən istifadə edə biləcəyiniz ədviyyatlar bunlardır:
Mal əti üçün Uyğun ədviyyatlar
Mal ətinin ən faydalı və faydalı ət növlərindən biri olduğunu bilirik və məsələn, toyuq və donuz ətindən xeyli baha olsa da, ən azı zülal, dəmir, B zənginliyinə görə süfrəmizə gəlməlidir. vitaminlər, sink, fosfor və nə deyil. Əlavə edək ki, pəhrizdir və demək olar ki, bütün pəhrizlərə daxil edilə bilər.
Güveç üçün Uyğun ədviyyatlar
Güveç süfrəmiz üçün ənənəvi bir incəlikdir. Daha yaxşı bir dad və ətir vermək üçün müxtəlif maddələrdən istifadə edə bilərsiniz. Ənənəvi güveç aşağıdakı ədviyyatlarla hazırlanır - kəklikotu, kekik, dadlı, qırmızı bibər, qara bibər və duz.
Balıq üçün Uyğun ədviyyatlar
Balığın dadını və ətrini ən yaxşı hansı ədviyyatlarla tamamlayır sualına cavab tapmaq üçün qalın yemək kitablarını qazdıq. Ənənəvi duz, istiot, ağ bibər, şüyüd və cəfəri xaricində uyğun olduğu ortaya çıxır ətirli balıq bunlar da: reyhan, tərxun, dəfnə yarpağı, qərənfil, limon balzamı, kekik, rozmarin, kəklikotu.
Sap üçün Uyğun ədviyyatlar
Donuz əti sobada, qazanda, folqa altında, güveçdə və ya qaynadılmış şəkildə bişirə bilərsiniz. Dəstlər çox fərqli və müxtəlif ola bilər. Donuz düyünü kartof, göbələk, lobya, duzlu kələm, düyü, yerkökü və ya noxudla birləşdirə bilərsiniz. Həm də pivə və ya şərabla dadlı bir baldır bişirə bilərsiniz.
