2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Şirəli, ətli, qırmızı, sarı, boş, yaşıl, acı, kiçik və böyük, şirin … Almalar dünya miqyasında 7000-dən çox çeşiddə mövcuddur. Ən çox meyvələrdən biridir və dadı yer üzündəki ən ləzzətli şirniyyatları tatlandırır və ya təzələyir. Bişmiş və ya çiyələklərdə, bişmiş və ya çörəklərdə həqiqi zövq verirlər.
Ətraflarında həmişə maraqlı reseptlər, hadisələr və ya insanlarla əlaqəli bir çox hekayə var. Bunlardan biri avstraliyalı Maria Ann Smithin hekayəsidir və populyar alma növlərindən biridir. Nənə Smith ”. Unutmayın, bunlar kəsdikdən sonra qaralmayan açıq yaşıl şirin və turş şirəli almalardır?
1868-ci ildə Sidney bazarından qayıdan Maria Ann Smith kompostuna bir neçə alma toxumu atdı. Maria Ann yaşlı bir qadındır, doğuşdan İngilisdir və meyvə yetişdirməkdə və növ seçimində çox cazibədar. Çox keçmədi, baxmağa başladığı atılan toxumların yerində cavan bir bitki cücərdi. Kiçik ağac nəhayət meyvə verəndə yaşıl qabığa baxmayaraq yumşaq və şirəli dadı dərhal sınamaq imkanı olan hər kəs tərəfindən bəyənilir. Belə görünür Nənə Smith çeşidi (Baba Smith), tezliklə dünya şöhrəti qazandı.
1799-cu ildə İngiltərənin Sussex şəhərindəki Pismarshda anadan olan Mary Ann Smith, 1838-ci ildə Yeni Cənubi Uels, Avstraliyaya mühacirət etdi. Əri Tomas, tanınmış meyvə yetişdirən bir ərazidə, indi Sidneyin ətrafındakı Ryde yaxınlığında iş tapdı.
Ailə, Maria Ann-in tortlarının böyük uğur qazandığı Sidneydəki bazarda satmaq üçün meyvə yetişdirəcəkləri təxminən on hektarlıq bir sahə aldı.
O dövrdə Avstraliyada alma ağacları hələ də nadir hal idi. Cənubi Uelsin ilk qubernatoru Arthur Philip adlı bir kapitan, 1788-ci ildə Sidneyin köhnə adı olan Port Jackson-a ilk almaların bir hissəsini əkdiyini iddia etdi. İngilis donanması zabiti kapitan William Bly-nin, almanı Adventure Bay-də məşhur Bounty adlı gəmisini dayandırdığı il elə Tasmaniyaya gətirdiyi deyilir. Gəminin botaniki Dr. Nelson, orada alma fidanı və bir neçə toxum əkdi və ağaclar tezliklə cücərdi. Beləliklə Tazmanya Alma Adası oldu və bu gün onları orada yetişdirmək ənənə halını aldı.
“ Nənə SmithAvstraliya alması ilə vəhşi alma arasındakı bir çarpaz olaraq qəbul edildi (parlaq dəri və uzun müddət yaşamaq qabiliyyətini izah edir), ilk növbədə "yarı Smith" adı altında məşhur oldu.
Dadı dəyişmədən uzun məsafələrə daşınması keyfiyyəti sayəsində becərilməsi Avstraliyada və xaricdə yayılır. 1975-ci ildə bu parlaq yaşıl meyvə Avstraliyada alma məhsullarının% 40-dan çoxunu təşkil edirdi.
Bu gün isti böyüyür və incə qabığı və asan becərilməsi ilə bütün dünyada tez bir zamanda alma ilə sinonim olur. Hər oktyabr Nənə Smith Festivalı Mary Ann Smithin Ride'de yaşadığı məhəllə olan Eastwood'a 80.000-dən çox insanı cəlb edir.
Nənə Smith həm sənətkarların, həm də musiqiçilərin ürəyini və xəyallarını tutur. 1966-cı ildə bu meyvənin bir növ muza çevrildiyi sənətçi Rene Magritte, xırtıldayan və yaşıl bir Nənə Smit boya çəkdi və altına "Güle güle" yazdı - Dolayısıyla Cənnət bağına istinad etdi. Müğənni Paul McCartney bir il sonra bu rəsm əsərini sənət alverçisi Robert Fraser-dən aldı.
Beatus musiqiçisi deyir: “Bir gün bu rəsm əsərini ölkəmizə gətirdi. Bu gözəlin altında sadəcə "Əlvida" yazılıb yaşıl alma. Bu gün yaşadığım bu böyük yaşıl alma, loqotipimiz üçün bir ilham rolunu oynadı. Beatles-in Apple Corps adlı yeni şirkəti yeni doğuldu. Qrupun albomlarında bir Granny Smithin fotoşəkili də yer alıb. Daha sonra musiqiçilər nəhəng Apple ilə sonda itirdikləri logo hüquqları uğrunda mübarizə apardılar.
Xırtıldayan, ilk yeməyində biraz turş dadı olan, lakin sonra şirəli və yumşaq olan Nənə Smith yemək üçün əladır. Bütün bunlar deyil, bişirməyə qarşı müqaviməti və balanslı, eyni zamanda yumşaq və kəskin dadı bir çox desertlərlə, xüsusən də məşhur alma tortları ilə mükəmməl birləşir. Və Baba Smith, şübhəsiz ki, təsdiq edəcəkdir.
Tövsiyə:
Qripi Olan Uşaqları Nənə Dərmanı Ilə Necə Müalicə Etmək Olar
Həblərdən başqa başqa bir müalicə yolu var və buna da deyilir Ənənəvi tibb - zərərsiz, sərfəli, xoş, təbii məhsullardan istifadə edir. Əlbətdə ki, ağır xəstəlik halında uşaq həkimə aparılmalıdır, ancaq siz də ona kömək edə bilərsiniz. Mən sizə biraz təklif edirəm nənənin dərmanları , əziyyət çəkən valideynlər tərəfindən test edilmiş və tövsiyə olunmuşdur.
Yaşıl çay əvəzinə Yaşıl Qəhvə Lobya
Güclü bir antioksidan olaraq yaşıl çayı unudun! Yaşlanmaya qarşı aparılan son araşdırmalar bizi qırışlardan qoruyan və vücudumuzu daha gənc saxlayan yeni bir lider gətirdi. Yaşlanmağa qarşı mübarizədə yaşıl (qovrulmamış) qəhvə dənələri qovrulmamış yaşıl qəhvə toxumlarıdır.
Yaşıl Salatlar Və Yaşıl ədviyyatlar üçün
Yaşıl ədviyyatlar əksər yeməklərdə və salatlarda mövcuddur. Yaşıl yarpaqlar həqiqətən dadlı salatlar hazırlamaq üçün heyrətamizdir. Yaşıl salatın çox az kalori var, bu səbəbdən olduqca faydalıdır. Sonda qırmızımtıl olan yaşıl qıvrım salatı, qoz-fındıq dadına malikdir və qovrulmuş və qızardılmış balıqlara əlavə olaraq göbələkli yeməklər üçün yan yemək kimi istifadə olunur.
Nənə Və Ananın Dəftərlərindən Pasxa Tortları Hazırlamaq Qaydaları
Pasxa yaxınlaşır və tətilə hazırlaşmağa daha erkən başlamaq yaxşıdır. Yumurta, Pasxa tortları və quzu süfrəmizdə mütləqdir. Ənənəvi olaraq yumurta, Cümə axşamı günü və üçün boyanır Pasxa tortları nənənin reseptlərini toplamaq və hazırlamaq üçün ən asan və ən dadlı seçmək yaxşıdır.
Nənə Və Babalarımız əti Necə Duzladılar
Duzlama quru və soyuq havalarda, ət olduqca sərtləşdikdə edilir. Hava isti olarsa, sərin bir qışda işləmək daha yaxşıdır. Tuzlandıqdan sonra qurutma və ya siqaret çəkmə yolu ilə əlavə işlənməyə məruz qalır. Duzlama iki yolla edilə bilər - quru və nəm.
