2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Qida və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatına görə, 2015-ci ildə dünya miqyasında ət istehlakında kəskin bir sıçrayış oldu. Verilər göstərir ki, keçən il 308. 2 milyon ton ət, o cümlədən 114 milyon ton donuz əti, 106.4 milyon ton toyuq, 68.1 milyon ton mal əti və dana, 13. 8 milyon ton qoyun və keçi və az bir faiz digər ətlərdən.
Keçən il dünyada orta ət istehlakı adambaşına ildə 43,1 kq idi və inkişaf etmiş ölkələrdə adambaşına orta hesabla 79,3 kq, inkişaf etməkdə olan ölkələrdə isə 33,3 kq yeyilmişdir.
Təşkilat mütəxəssisləri bu sıçrayışın ət istehlakında uçqun artımının yalnız başlanğıcı olduğuna inanırlar. Onlara görə yaxın 20 ildə yüzdə 60 artacaq. Bunun səbəbi dünyada sürətlə böyüyən və ət və süd məhsulları istehlak edə bilən orta sinifdir.
Bu, əlbəttə ki, ətə olan tələbin artmasına, qiymətlərin artmasına və lazımi miqdarda istehsalda çətinliklərə səbəb olacaqdır. Bu proses, xüsusilə az inkişaf etmiş kənd təsərrüfatı ölkələrində iqtisadi problemlərə də səbəb ola bilər.
Yaxınlaşmaqda olan iqtisadi qarışıqlığa əlavə, mütəxəssislər ətyeyən meyllərimizdən imtina edib vegeterianlığa müraciət etməyimizin başqa səbəbləri olduğunu da xəbərdar etdilər.
Artan ət istehlakı heyvandarlığın artmasına səbəb olacaqdır. Kənd təsərrüfatı heyvanlarının yüksək metan istehsalına görə əsas hava çirkləndiricilərindən biri olduğu məlumdur.
ABŞ Ətraf Mühitin Mühafizəsi Agentliyi metanın ümumi emissiyalarının yüzdə 60-dan çoxunun kənd təsərrüfatından qaynaqlandığı ilə dünyada ən çox yayılmış ikinci istixana qazı olduğunu söyləyir.
Atmosferdə metanın azaldılması üçün qlobal səylər onsuz da prioritetdir və getdikcə daha çox hökumət istehsalçılara bir sıra tədbirlər həyata keçirərək onun paylanmasını azaltmağa çalışır. İngiltərə və ABŞ-da, iki ildir ət istehsalının kəskin artması ilə ətraf mühitə zərərləri barədə bir neçə kampaniya başladı. Onlara vegeterianizmə dəstək kampaniyaları da əlavə olunur.
Təhlillər göstərir ki, yaxın 10 ildə ətyeyən meyl davam etməsə və ya azalmasa, bizi ekoloji fəlakət gözləyir. Hal-hazırda İngiltərədə, kampaniyalar qismən uğurlu alınıb, ada sakinlərinin təxminən yüzdə 35-i ətraf mühit səbəbiylə ətdən imtina etmək istəyir.
Tövsiyə:
Ehtiyatlı Ol! Teflon Sağlamlıq üçün Təhlükəli Ola Bilər
Alimlər Teflonun hazırlanmasında GenX maddəsinin xərçəngə səbəb ola biləcəyini iddia edirlər. Fransız DuPont şirkəti tərəfindən Teflon istehsalı insan sağlamlığı üçün təhlükəli ola biləcək GenX materialını ehtiva edir. Heyvan laboratoriyası tədqiqatlarında GenX materialının xərçəng, sonsuzluq, qaraciyər və böyrək xəstəliklərinə səbəb olduğu göstərilmişdir.
Limonlar Sağlamlığınız üçün Təhlükəli Ola Bilər! Səbəbinə Bax
Çoxumuz limonu sağlamlığımız, dərimiz və saçımız üçün bir xoşbəxtlik hesab edirik. Əslində bu belədir, ancaq eyni zamanda bir sıra yan təsirləri var. Çiy limon suyunu bir gündə daha çox miqdarda istehlak edirsinizsə, nəticədə mədə narahatlığınız olduqca yüksəkdir.
Yemək Nə Qədər Dondurula Bilər Və Hələ Də Dadlı Ola Bilər
Yemək dondurulur qidanı qorumağın ən asan yollarından biridir və qidalar dondurucuda sonsuza qədər etibarlı bir şəkildə saxlanılsa da, bu keyfiyyətini əbədi saxlayacağı anlamına gəlmir - qidanı müəyyən bir müddətdə istifadə etsəniz ətir və toxuması daha yaxşı olar sonra dondurma .
Yeniyetmələrdə Vegeterianlıq Zərərli Qidalanma əlaməti Ola Bilər
Tədqiqatçılar araşdırmada 15-23 yaş arasındakı 2500-dən çox gənc arasında vegeterianların daha çox meyvə və tərəvəz və daha az yağ yediklərini və daha çox yemə ehtimalı olduqlarını təsbit etdilər. Çəki artıqlığı ət istehlak edənlərdən daha az idi.
Yeni Il üçün Masada Nə Ola Bilər Və Ola Bilməz
Yeni il hər evdə təntənəli şəkildə qeyd olunan ən böyük bayramlardan biridir. Son vaxtlara qədər onu qarşılamaq ən çox hədiyyə mübadiləsi ilə əlaqələndirilirdi, amma indi bu, əksər ailələrdə Milad bayramında edilir. Ancaq son onilliklərdən və cəmiyyətin dəyişməsindən asılı olmayaraq dəyişməyən şey Yeni il masasıdır.
