2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Balast maddələri bədənə toksinlərdən "təmizlənməsinə" kömək edən maddələrdir, bunun nəticəsində peristaltikanı yaxşılaşdırmağa müvəffəq olurlar. Balast maddələrinin mənşəyi daha çox bitki mənşəli və daha az halda heyvandır. Ən vacib balast maddələridir sellüloza və pektin.
Əslində bu maddələrlə zəngin olan bütün məhsulların çox aşağı kalorili dəyəri var. Lif qidalarından ən zənginlərindən bəziləri kartof, balqabaq, buğda kəpəyi, şaftalı, baklagiller, toxum, düyü, arpa, çovdar.
Bədənimizi balast maddələrindən məhdudlaşdırırıqsa, əslində normal bir metabolizmaya sahib olmaq üçün toksinlərdən "azad" olma ehtimalını məhdudlaşdırırıq. Özünüzü yaxşı hiss etmək və sağlam olmaq üçün hər insanın bədəninə gündəlik 30 qr balast maddəsi qəbul etmək lazımdır.
Selüloz və pektin bizə nə gətirir və niyə onu aşmamalıyıq?
Bədəndə nə sellüloza, nə də pektin parçalanır. Bədənə enerji vermək funksiyası yoxdur, məqsədləri qidanın həzm olunmasına kömək etmək və bağırsaqdan keçməsini asanlaşdırmaq və daha sürətli etməkdir. Bundan əlavə, araşdırmalara görə, pektin xolesterolun bir hissəsini təmizləyir.
Və bəlkə də qadınlar üçün ən vacib şeylərdən biri - normal lif istehlakı rəqəminizi yaxşı vəziyyətdə saxlayacaq, mütəmadi olaraq lazımi miqdarda sellüloza və pektini qəbul etsəniz obezlik mümkün olmayacaqdır.
Ancaq gündəlik doza kifayətdir - həddən artıq olmamalısınız, çünki pis və arzuolunmaz nəticələrə səbəb ola bilər. Susuzlaşmadan, bədən üçün kalsium və dəmir kimi eyni dərəcədə vacib maddələrin itirilməsindən danışırıq. Bu duzlar balast maddələri ilə birləşir və nəcislə bədəndən xaric olunur.
Tövsiyə:
Baharatların Zərərli Maddələri Faydasına çevirməsi
Baharatların düzgün istifadəsi məhsulların mənfi xüsusiyyətlərini azaldır və müsbət keyfiyyətlərini artırır. Bu, xüsusilə qaz əmələ gətirən məhsullar üçün doğrudur. Bütün ədviyyatlar bu və ya digər dərəcədə qaz meydana gəlməsini azaltmağa kömək edir.
Qida Kimyəvi Maddələri Və Ya Niyə Inəklərdən Vanil Yeyəcəyimiz Barədə Həqiqət
Bütün qida məhsulları və ətrafımızda olan hər şey, istər təbiətdə olsun, istərsə də laboratoriyada hazırlansın kimyəvi maddələrdən ibarətdir. Meyvə və tərəvəzdə olan təbii kimyəvi maddələrlə sintetik versiyası arasında bir fərq olduğu düşüncəsi dünyanı dərk etməyin pis bir yoludur.
McDonald's Menyulardakı Zərərli Maddələri Azaldır
Antibiotiksiz toyuq və hormonsuz inək südü, fast food zənciri McDonald's-ın qida məhsullarında tətbiq edəcəyi yeni məhdudiyyətlərin bir hissəsidir. Xəbəri şirkətin reklam şöbəsinin müdiri Scott Taylor açıqladı ki, dəyişiklik yaxın 2 ildə tədricən baş verəcək.
Dadlı Qidaların Təhlükəli Maddələri
Ən sevdiyimiz qidalar istər-istəməz insan sağlamlığı üçün az-çox təhlükəli kimyəvi maddələr ehtiva edir. Yeməyin cazibədar, dadlı, şirəli, təzə görünüşü, tərkibindəki qoruyucu maddələrə görədir. Üç əsas qrupa bölünürlər. Mikrob əleyhinə preparatlar (E200 - E290) qidadakı mikroorqanizmlərin böyüməsini yavaşlatır və ya dayandırır.
Əsl Meksika Guakamolunun Gizli Maddələri
Fərqli ölkələrdəki kulinariya ənənələrindən bəhs etsək və Meksikaya yönəlsək, ölkənin adını və qarğıdalı və acılı bibəri birləşdirə bilmərik. Bunlar bu gün yetişdirilməyə davam edən və bir çox ənənəvi yeməklərin əsasını təşkil edən Azteklər dövründən bəri vəsiyyət olunan ən dəyərli mədəniyyətlərdir.