2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pasxa yumurtalarını bişirərkən bir neçə məcburi var.
Əvvəlcə uyğun bir yemək qabı seçmək lazımdır. Böyük qablar tövsiyə edilmir, çünki yemək zamanı yumurta asanlıqla bir-birinə dəyir və buna görə çatlayır.
Buna görə yumurta sayına görə bir-birinə mümkün qədər yaxın olacağı qabları seçin. Ailəniz böyükdürsə və bir anda bir çox yumurta bişirmək məcburiyyətindəsinizsə, məhsulları qabaqcadan bir tora və ya digər metal səbətə qoyun, bu onları yüksək su istiliyində zərbələrdən qoruyacaq.
Çatlamağın qarşısını almaq üçün bir seçim yeməyin altına bir dəsmal qoymaqdır.
Suya bir çimdik duz əlavə etmək təcrübəsi yaxşı nəticələr verir. Həm də çatlamağa qarşı qoruyur. Onsuz da qaynadılmış yumurtaların daha asan soyulması üçün bir çay qaşığı sirkə əlavə edə bilərsiniz.
Pişirmə temperaturu da vacibdir. Su qaynadıqdan sonra ocaq daha aşağı səviyyəyə keçirilməlidir. Yumurta ən yaxşı dərəcədə az istilikdə bişirilir.
Digər bir əsas qayda budur ki, yumurtaları soyuducudan çıxaran kimi heç vaxt qaynar suya qoymayın. Bu demək olar ki, həmişə istənməyən çatlamaya zəmanət verir. Buna görə, yeməkdən əvvəl onları otaq temperaturunda on dəqiqə tərk etmək lazımdır.
Qaynadıldıqdan sonra onları soyuduqca 1-2 dəqiqə soyuq axan suyun altına qoyun.
Dəqiqələr
Sağlam və ləzzətli Pasxa yumurtaları daha çox və ən azı 8 dəqiqə tələb edir. Yüksək temperaturda uzun müddət bişirmək yumurtaların dadını pozur, zülal sərt olur.
Yumurtaları qaynatmadan əvvəl yaxşı təmizləməyi unutmayın. Bunun ən asan yolu onları bir neçə dəqiqə ilıq suya qoymaq, sonra hər birini dəsmal ilə yumşaq bir şəkildə silməkdir.
Tövsiyə:
Qarğıdalı Necə Qaynadılır
Qarğıdalı çox dadlı və qidalıdır və salatlar, şorba və yeməklər üçün, eləcə də birbaşa istehlak üçün uygundur. Qidalandırıcılığını itirməməsi və eyni zamanda sizin və yaxınlarınızın dadına baxa biləcəyi xoş bir dada sahib olması üçün onu düzgün bişirmək vacibdir.
Vegan Pasxa Yumurtaları Bir Hitdir! Onları Necə Hazırlayacağınıza Baxın
Pasxa tətilləri buradadır və ehtimal ki, onsuz da boyalar içərisində olan klassik quş yumurtalarına bahis olub olmadığını və ya yeni bir şeylər edərək masaya müxtəliflik gətirəcəyini düşünürsən. Kulinariya təcrübələrinə hazırsınızsa, sizə bu dəfə sözdə olanı etməyinizi təklif edirik vegan pasxa yumurtaları son vaxtlar böyük bir hit halına gələnlər.
Diqqət! Təhlükəli Pasxa Yumurtaları Pasxa Bazarını Su Basdı
Parlaq Pasxa tətilləri nə qədər yaxınlaşsa, Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyindən (BFSA) müfəttişlərin işi bir o qədər sıx olur. Agentliyin mütəxəssisləri keyfiyyətsiz yumurta boyaları, mənşəyi və keyfiyyəti bilinməyən işarəsiz yumurtalara əlavə olaraq, bir çox təşəbbüskar treyderlərin Pasxa və Müqəddəs Georgi Günü üçün satmağa çalışacaqları müvafiq sənədlər olmadan quzu məsələsində diqqətli olmalıdırlar.
Kulinariya Fəndləri: Çöldə Sarısı Olan Bir Yumurta Necə Qaynadılır?
Budur yaxınlaşacaq Pasxa tətilləri üçün çox maraqlı bir fikir. Yumurta bu tətilin ayrılmaz hissəsidir və hər masada olan ilk və ən vacib şeydir. Yumurta müxtəlif qida ilə son dərəcə zəngin bir məhsuldur və ümumiyyətlə olduqca sağlam bir qidadır.
Sağlam Yumurta Heç Bir Dənə çatlamadan Necə Qaynadılır
Çoxları bununla razılaşardı yumurta çatlamadan bişirmək bu asan deyil. İsti və ya isti suda soyuq yumurtalara məruz qalma çatlara səbəb ola bilər. Bundan əlavə, yumurtalar bir-birinə və yeməyin altına toxunduqda qabıqlar çatlaya bilər. Kabukların çatlamasını qarşısını almaq üçün yumurtaları çox diqqətlə işləyin, yavaş odda bişirin və istilik rejimini, daha doğrusu yumurta ilə su arasındakı istilik fərqini diqqətlə izləyin.
