2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Limon ən populyar sitrus meyvələrindən biridir. İstifadəsindən ən azı bir neçəsini xatırlayırsınız, düzdür? Bununla birlikdə, qabığına gəldikdə, tez-tez evdə hazırlanan xəmirlərin ləzzəti xaricində başqa harada istifadə ediləcəyini təsəvvür edə bilməzsiniz.
Bu hallarda belə, qabığın yalnız ən səthi təbəqəsindən istifadə olunur - bu hissənin bişirilməsində deyildiyi qabıq. Həqiqət budur ki, meyvənin özü ilə səthi arasındakı ağ hissənin də istifadəsi və faydası vardır.
Hər şeydən əvvəl faydalı maddələrlə doludur. Bir qaşıqda yalnız 1 qram karbohidrat var, həm də bütöv bir qram lif, həmçinin C vitamininin tövsiyə olunan gündəlik dozasının 10% -i var. Qabıqda az miqdarda kalsium, kalium, maqnezium da var.
Sitrusun bu hissəsi dişlər üçün çox faydalıdır. Antibakterial xüsusiyyətə malik olduğu üçün ağız boşluğunun təmizliyini qorumaq üçün uyğundur. Ağız boşluğunda çürük və digər diş xəstəliklərinə səbəb olan bəzi bakteriyaların böyüməsini məhdudlaşdırırlar. Həm də ağartma xüsusiyyətlərinə malikdir. Bu, gözəl bir təbəssüm əldə etmək üçün ecazkar bir təbii və zərərsiz bir yoldur.
Limon qabığı eyni zamanda son dərəcə antioksidanla zəngindir. Hüceyrələrə zərər verən sərbəst radikallarla mübarizə aparırlar. İçərisində olan antioksidanların növü - flavonoidlər limon qabığı, digər xüsusiyyətləri ilə də bilinir - bunların ürək xəstəliyi və diabet, habelə xərçəng - xüsusilə mədənin inkişaf riski ilə əlaqəli olduğu göstərilmişdir.
Bakteriyalara və sərbəst radikallara əlavə olaraq limon qabığı ilə döyüşür və mikroblar və göbələklərlə. Tədqiqatlar artıq dövrümüzün ən böyük problemlərindən biri olan antibiotikə davamlı bakteriyaların böyüməsini uğurla məhdudlaşdırdığını göstərmişdir.
Limon qabığı tövsiyə olunur və xəstə öd. Flavonoidlər böyrək daşlarının müalicəsində kömək edir. Bəzi tədqiqatlar daha da irəliləyir - antioksidanları birbaşa bədənin korteksinə yeridərək, tədqiqatdakı insanların təxminən 50% -i öd daşlarının tamamilə və qalıcı bir şəkildə itdiyini bildirdi.
Hamısından necə istifadə etmək olar limon qabığının sağlamlığa faydaları? Pişirərkən yalnız qabığı deyil, qabığın ağ hissəsini də əlavə edin - həm tortlarda, həm çiy qablarda. Balıq, şorba, salat sarğısı, marinad hazırlamaq, həmçinin smoothies, kokteyl və ya ev limonadlarına əlavə etmək üçün uyğundur.
Tövsiyə:
Söyüd Qabığının Bütün Faydaları
Söyüd qədim dövrlərdən bəri bilinən bir dərman bitkisidir. Yarpaqlarından bəzən istifadə olunmasına baxmayaraq, ağacın qabığı bir çox ölkədə xalq təbabətində güclü bir vasitə kimi tanınır. Söyüd qabığını faydalı edən nədir? Onun tərkibində bir maddə var qlikozid salisin .
Limon Otunun Kulinariya Istifadəsi
Limon otuna sitronella da deyilir. Parlaq və təravətli bir limon ətri və 50-dən çox çeşidi var. Əsasən tropik və mülayim zonalarda yayılmışdır. Uzun və iti və hündür yarpaqları olan çoxillik bir bitkidir. Ondan otun torpaq hissəsindəki yarpaqlardan istifadə olunur.
Yaşıl Qoz Qabığının Faydaları Və Tətbiqləri
Xüsusilə ağacın yetişmiş meyvəsindən qoz-fındıq istehlakında qozun faydası barədə düşünməyə alışmışıq. Ancaq əslində yaşıl qoz müəyyən cəhətdən daha az dəyərlidir. Bunlardan xüsusilə xüsusi bir komponent hələ yetişməmiş meyvələrin kövrək qabıqlarıdır.
Nar Qabığının Istifadəsi Və Faydaları
Nar bədənimiz üçün bir sıra vacib vitaminlər, minerallar və iz elementləri ilə zəngin olduğu üçün yalnız ləzzətli deyil, həm də çox faydalı bənzərsiz bir meyvədir. Bu həm də sağlamlığımız üçün bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə sahib olan qabığına da aiddir.
Düyü Qabığının Tətbiqi Və Faydaları
Düyü qabığı həm Çin mətbəxində, həm də bəzi Asiya ölkələrində yaygındır. Əsasən düyü unu, tapioka ehtiva edir - bu, kassava bitkisinin köklərindən və digər təbii maddələrdən əldə edilən nişastadır. Çox qurudurlar və uzun müddət saxlana bilərlər.
