2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Vanil müxtəlif desertlərə əlavə olunur. Vanilli alkoqollu içkilər də hazırlanır. Toz şəkərə vanil əlavə etsəniz, çox incə və ətirli bir toz şəkər alırsınız.
Bununla müxtəlif növ tortlar və keksləri təzələyəcək və bəzəyəcəksiniz. Vanil dondurma asanlıqla edə bilərsiniz. Yarım litr süd, üç yumurta sarısı, yüz qram şəkər və üç vanil lazımdır.
Sarısılar bir qabda şəkərlə qarışdırılır və qarışığı qalınlaşdırmaq üçün qab isti su ilə böyük bir qaba qoyulur. Südün yarısını başqa bir qabda qızdırın, üzərinə vanil əlavə edin və südü sarısı üzərinə tökün.
Bütün qarışıq su banyosunda on dəqiqə davamlı qarışdırmaqla istiləndi. Sonra ocaqdan götürün, qalan südü əlavə edin və qarışığı soyudun.
Soyudulmuş qarışıq uyğun bir qabda bir dondurucuya qoyulur, lakin son dondurmadan əvvəl bir neçə dəfə dondurucudan çıxarılır və homojen bir kütlə əldə etmək üçün qarışdırılır.
Dondurmanı çırpma ilə qıra bilərsiniz. Dondurucudan nə qədər çox çıxarıb sındırsanız, dondurma daha yumşaq olacaq.
Vanil pudingi, hər yaşdan insanların zövq aldığı ləzzətli bir şirindir. Dörd porsiya üçün yarım litr təzə süd 60 qram un, 180 q şəkər, bir çimdik duz, 2 yumurta, 2 çay qaşığı yağ, 1 çay qaşığı vanil lazımdır.
Süd bir qədər isidilir və əvvəlcədən qarışdırılmış un, duz və şəkərə davamlı qarışdırılaraq nazik bir axında əlavə olunur. Plitəni daim qarışdıraraq qalınlaşana qədər qızdırın.
İsti qarışığın yarısını döyülmüş xam yumurtanın içinə tökün, qarışdırın və qalan qarışığa yenidən tökün. Qaynamağa başlayana qədər qızdırın.
Çırpma ilə yaxşıca çalın, üzərinə kərə yağı və vanil əlavə edin və soyuq su ilə qarışdırılmış qəliblərə tökün. Soyuduqdan sonra dönüb albalı mürəbbəsi və ya bir parça meyvə ilə bəzəyin.
Bıçağın ucundakı vanil ilə südün dadını artıra bilərsiniz. Qara çaya vanil əlavə edin, çox maraqlı bir qoxu qazanacaq.
Tövsiyə:
Vanil
Zərif, təravətləndirici qoxusu sayəsində, vanil hesab olunur ən gözəl və ən xoş ədviyyatlardan biri üçün. Xüsusilə ədviyyat kimi uyğun vanil qənnadı sənayesində istifadə olunur və aroması vanil kremi, vanil dondurma, müxtəlif peçenye, konfet və s.
Vanil Sinirləri Və Aclığı Yatırır
Bir çox insan, xüsusən də qadınlar stresin şirin bir şeyin köməyi ilə aradan qaldırıla biləcəyinə və hər dəfə sakitləşmək lazım olduqda şirin bir şey yeyə biləcəyinə alışmışlar. Stres daimi yoldaşımız olduğundan, bu yolla nəinki kilo ala, həm də xroniki xəstəliklər inkişaf etdirə bilərsiniz.
Vanil Yağı - Faydaları Və Tətbiqi
Ən məşhur və ətirli ədviyyatlardan biri vanildir. Adətən daşıdıqları şirin və isti aromata görə xəmir xəmirləri, dondurma və tortlarla əlaqələndirilir. Əslində, ekzotik bitkinin başqa, daha az əhəmiyyətli bir tətbiqi var. Vanil meyvəsi qiymətlidir vanil efir yağı tibb, kosmetika, aromaterapiya və digər sahələrdə yer tapan.
Vanil Aromatı Niyə Xoşumuza Gəlir?
İnsanların incə qoxusunu hiss etdikdə xoşbəxtliklə gözlərini yummaması nadir hallarda olur vanil . Amerikalı alimlərin fikrincə, bunun səbəbi vanil nəfəsinin bizi uşaqlığımıza aparmasıdır. Ancaq sevdiyimiz dadlı xəmir xəmirləri və ya karamel kremlərinə görə deyil.
Vanil Dondurmaların Yarısı Vanilsizdir! Buna Görə Də
Dondurma Avropalıların ən sevdiyi yaz şirniyyatları arasındadır, lakin İngiltərənin gündəlik nəşri The Guardian tərəfindən aparıcı markalarda tapıldı Vanilli dondurma heç bir real məhsul istifadə olunmur. Yeni bir İngilis araşdırması göstərir ki, bazarda olan vanil dondurmalarının çoxunun istehsalı üçün əsas maddələr, yəni daha ucuz alternativləri ilə əvəzlənmiş vanil, krem və süd yoxdur.
