2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qonşumuz Yunanıstanın ticarət şəbəkəsindəki yumurtaların təxminən yüzdə 20-si Bolqarıstanda yığılır. Bu barədə ölkəmizdəki quşçuluq təsərrüfatlarının sədrinin sədri - İvaylo Galabov məlumat verib.
Onun sözlərinə görə, yalnız ölkəmizin yaxınlığında yerləşən Yunanistan kurortlarının ixracatına güvənmir Bolqar yumurtaları, lakin cənub qonşumuzdakı zəncirlərin çoxunun Bolqarıstan istehsalçıları ilə müqavilələri var.
Galabov əlavə edir ki, Bolqarıstandakı yumurta qiymətləri Avropa Birliyindəki ən aşağı qiymətlərdən biridir. Onların dəyərləri yalnız Polşa, Belçika və Rumıniyada bənzəyir.
Şu anda ölkəmizdə bir yumurtanın qiyməti nəqliyyat və qablaşdırma xərcləri nəzərə alınmadan orta hesabla 8 avrodur. İstehlakçılar pərakəndə şəbəkələrdən yumurta alırsa, bu xidmətlər son qiymətə daxil edilir və buna görə daha yüksəkdir.
Son bir həftədə yumurtanın topdan satış qiymətlərində təxminən 1% azalma oldu, lakin Qalabovun fikrincə, bu azalma ilin bu vaxtı üçün normaldır.
Bolqar mağazalarında təzə yumurta satılır. Yumurtaları işarələməklə onların nə qədər uyğun olduqları və mənşəyinin nə olduğu aydın olur - deyə quşçuluq təsərrüfatlarının sədri ölkəmizdəki yumurtaların keyfiyyəti barədə danışır.
Galabov istehlakçılara yerli istehsalçıları stimullaşdırdığı üçün əvvəlcə Bolqarıstan mallarını axtarmağa çağırır. Ölkəmizdə quşçuluq istehsalçılarının bazar tələbini ödəmək üçün kifayət qədər mənbələri var.
Mütəxəssisin müşahidələrinə görə, keçən ilə qədər sənaye qaçaqmalçılıqdan əziyyət çəkirdi, lakin bu ilin əvvəlindəki məlumatlar, tənzimlənməmiş fəaliyyətin miqyasını əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını göstərir.
2011-ci ildə Bolqarıstan təsərrüfatlarının çoxu yumurta və quş məhsulları istehsalı üçün Avropa tələblərinə cavab vermədikləri üçün bağlandı. Digər tərəfdən, modernləşdirilmiş təsərrüfatların payı artmışdır.
İvaylo Galabov sonda dedi ki, quşçuluq təsərrüfatları, digər təsərrüfatlarla rəqabət edə biləcək şəkildə təsərrüfatlarını modernləşdirmək üçün əsasən AB proqramlarına etibar edirlər.
Tövsiyə:
Yumurtaların Bişirilməsindəki Incəliklər
Yumurtaların qaynadılması, xüsusən məqsəd qabıqların çatlamamasıdırsa, çətin bir işdir. Çətin an Pasxa üçün yumurta qaynadıb qaynadandan sonra hamısının çatlandığını öyrənirik. Xəyal qırıqlığı daha çox tətili səbirsizliklə gözləyən uşaqların gözündə olur, düzgün bir şəkildə yemək yeyəcəklər.
Qədim Yunanıstandakı Afrodizyaklar
IN qədim Yunanıstan Pendir və sarımsaq kimi bir çox qida və içki şəraba əlavə edildi, eyni zamanda hesab edilən qidaları yemək tamamilə normal idi afrodizyak . Kimsə ampüllərdən bəhs edirsə, ağla gələn ilk şey, ehtimal ki, afrodizyak deyil.
Asma, Yumurtaların Bir Hissəsi Gözlərində Qalır
Axşam saatlarında alkoqollu içki ilə həddini aşırsınız və səhər ölümcül bir baş ağrınız keçir. İyrənirsən. Bir çox ev müalicəsi var, amma indi elm adamları, yumurtanın və ya omletin ağır bir asma qarşı kömək etdiyi qənaətinə gəldilər. Yumurta yeməkləri baş ağrısını aradan qaldıracaq və ürək bulanmasını yatıracaq.
Yumşaq Qaynadılmış Yumurtaların Sirri
Yumurta ən vacib qida məhsullarımızdandır və səhər yeməyində də, nahar və şam yeməyində də istifadə edilə bilər. Bir çox güveç qabları, tortlar və kremlər də yumurta istifadə edilmədən hazırlana bilməz. İstər gözlə bişmiş olsun, istər omletdə, istərsə də sadəcə qaynadılmış yumurta, süfrəmizin əvəzedilməz məhsullarından biridir.
Bazarda Olan Pomidorların Yalnız 14 Faizi Bolqardır
Əmtəə Birjaları və Bazarlar üzrə Dövlət Komissiyasının sədri Eduard Stoyçev yanvar ayında aldığımız pomidorların yalnız 14 faizinin Bolqarıstan istehsalı olduğunu dedi. Bayram dekabrında bolqar pomidorlarının nisbəti daha da aşağı idi - cəmi 11%, deyən ekspert, bazarlarımızdakı meyvə və tərəvəzlərin çoxunun idxal edildiyini söylədi.
